前街咖啡为你检索到以下与「为什么在家做的Dirty没有咖啡店的好喝」相关的内容
咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过饮用，了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来，大部分人还是不太了解的！于是，前街
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）众所周知，前街的菜单非常简洁，但背后有不少的隐藏菜单。例如Flat White、Dirty这些咖啡，虽然菜单上没有，
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「拼配」，是常常出现在咖啡店菜单上的两个字。一般来说，拼配主要指的是咖啡豆上的搭配。通过将不同产区、不同处理，或者是不同特性的咖啡豆组合在一起，以此达到1+1＞2的效果，这，便是拼配的目的。但大家知道吗？除了咖啡豆以外，奶咖所使用的牛奶，有些时候也会用上「拼配」。牛奶的拼配并非漫无目的，同样是为了达到1+1大于2的效果而采取的行动。例如通过拼配，牛奶可以拥有一个更合适的浓度，或者通过拼配，牛奶可以
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虽然说，咖啡这种饮品怎么喝可以全凭自己的喜好，但是呢，这样很容易让我们错失一些咖啡的特色美味。咖啡的特色不仅仅在于味道，还有品尝时所带来的感受，就好像Dirty一样，如果是搅拌了以后再喝，那它几乎就与
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不得不说，Dirty真的是太太太太受欢迎了！因为其独特的结构和喝法，这杯咖啡拥有着比常规咖啡更高的可塑性。所以大家可以看到，去年前街就分享有不少类似于「白吐司Dirty」、「葡萄乌龙Dirty」等特别
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虽然说，咖啡这种饮品怎么喝可以全凭自己的喜好，但是呢，这样很容易让我们错失一些咖啡的特色美味。咖啡的特色不仅仅在于味道，还有品尝时所带来的感受，就好像Dirty一样，如果是搅拌了以后再喝，那它几乎就与
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“靓仔！来杯冰美式，不要水那种”这是某次前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师收到的下单需求，虽然前街有不少的隐藏菜单（如Flat White、Dirty），但是听到客人这个要求还是稍
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无论是刚准备在家布置一台半自动咖啡机，还是正在筹备一家小咖啡馆，选豆都是绕不开的一步。深烘拼配豆稳定、好喝、适配度高，几乎是意式出品里的"安全牌"。今天要聊的，就是前街咖啡三款很适合开店和家用的拼配豆
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喝意式咖啡，懂行的人第一眼看的不是味道，是那层金黄绵密的油脂（crema）。拿铁、卡布奇诺、Dirty，好看的拉花、顺滑的口感，全靠这层油脂撑着。但很多家用咖啡机用户有个共同困扰：为什么我萃出来的咖啡
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拿铁源于意大利文Latte的音译，拿铁咖啡是指在意式浓缩咖啡中加入一定比例牛奶进行混合的咖啡，属于花式咖啡的一种。最初的拿铁咖啡起源于音乐之都维也纳，维也纳人从17世纪便开始喝咖啡，当时土耳其军队进攻
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Dirty也就是大家常说的脏咖啡，在家做这杯总是小小一杯，背后有明确的逻辑。杯量控制在180到220毫升之间，浓缩与牛奶的比例才能拉开，两三口喝完，每一口温度、浓度都在变化，这是Dirty的趣味所在。
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咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了
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相信不少资深的咖啡迷朋友都对“琥珀咖啡馆”这个名字有所耳闻，它是一家位于日本东京银座区的咖啡馆，成立于昭和23年（也就是1948年），是日本最早一批开设的高级咖啡厅之一。因被誉为“咖啡之神”的创始人关
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特调，是除了意式、单品以外，咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡，我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”，是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合，创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。
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我们平时所说的Dirty脏脏咖啡，无非就是拿个玻璃杯装上牛奶，然后放在萃取头下，让浓缩咖啡液慢慢地流进杯子中，使得咖啡漂浮在牛奶之上，形成美丽的分层，再经过时间的推移，上层的咖啡液慢慢滲透进洁白的牛奶
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特调，是除了意式、单品以外，咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡，我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”，是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合，创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。（咖
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咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了最近，随着国内北方地区秋意渐浓，有小伙伴想着挑战新玩法，模仿热拿铁那般试着制作它的加热版本，但却发现味道跟冰饮完全不一样，不仅浓郁的咖啡香气几乎全被甜腻的椰奶味掩盖掉，各种味道在口中显得尤为分离，而且
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冰牛奶与温热浓缩液相遇的瞬间，咖啡馆里的浅烘Dirty总能带来如冰淇淋般甜润且果香洋溢的口感。而在家自制这杯饮品，常常会觉得酸味突兀甚至发涩。这种差异很大程度来自咖啡豆的酸质形态与甜度支撑。懂得辨别果
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在家做Dirty咖啡，摩卡壶其实是个很趁手的工具。不少朋友好奇怎么复刻咖啡馆那杯Dirty的视觉效果——浓缩缓缓沉进冰牛奶，黑褐与乳白交界分明，头一口滚烫、末一口冰凉。其实用摩卡壶完全可以做到，关键是
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