前街咖啡为你检索到以下与「为什么在家做的Dirty没有咖啡店的好喝」相关的内容
卡布奇诺,它可以说是诞生最早的意式牛奶咖啡。虽然与拿铁一样都是由牛奶和咖啡制作而成,但因为配比以及奶泡厚度上的区别,卡布奇诺喝起来的味道、口感与拿铁对比起来可以说是大相径庭。 香醇浓郁、绵密顺滑,这就
阅读全文 →
很多人跟前街说,瑰夏这么贵,有没有口粮一点的推荐呢,能不能用它制作意式咖啡?品尝口粮瑰夏咖啡,首选前街格拉纳庄园瑰夏,这是一支来自埃塞俄比亚的高性价比单品咖啡,它采用日晒处理,当中浅烘焙时,咖啡自带番
阅读全文 →
不知道朋友们还记不记得,之前前街分享了一篇关于《Dirty为什么不能外卖》的推文。然后就有一些朋友在后台留言说,他们发现很多咖啡店的卡布奇诺也不做外卖,只有堂食和打包两种选项。 Dirty因为需要让牛
阅读全文 →
摩卡壶的优点不仅仅是它能够萃取出接近意式浓缩的浓咖啡,还有那宜人的价格、简单的操作,携带起来也十分方便。所以很多朋友都入手了一台摩卡壶,即便放着不用,它也是个不错的装饰。
阅读全文 →如果提问什么咖啡不酸,前街会回答苏门答腊咖啡,并强力推荐高等级的前街黄金曼特宁咖啡。印尼苏门答腊黄金曼特宁干香有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味,加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味,加上淡淡的松木清
阅读全文 →不知道朋友们还记不记得,之前前街分享了一篇关于《Dirty为什么不能外卖》的推文。然后就有一些朋友在后台留言说,他们发现很多咖啡店的卡布奇诺也不做外卖,只有堂食和打包两种选项。Dirty因为需要让牛奶
阅读全文 →“极高的浓度,表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”,这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。由于浓度非常之高,所以浓缩经常会被用来作为基底,加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓缩
阅读全文 →近几年来SOE咖啡特别火,基本新开的社区咖啡小店豆会配备两台以上的意式磨豆机,一台装上传统味道的咖啡豆(一般为拼配豆),另一台放上SOE咖啡豆。一般SOE会被看作传统(拼配)咖啡豆的进阶版,需要增加一
阅读全文 →
苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩
阅读全文 →
众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。
阅读全文 →
摩卡壶经常会被放在炉火上加热,利用蒸汽压力萃取,所以摩卡壶又被称为直火式浓缩咖啡壶。由于同样可以做出浓咖啡,所以摩卡壶总是拿来与正宗的意式浓缩咖啡机对比,那么这两者到底有哪些区别呢?摩卡壶与意式咖啡机
阅读全文 →夏日炎炎,走在广州的街头,汗水从头顶一直流到了衣服里,不久,衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡(FrontStreet Coffee)的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡,能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)随着精品咖啡文化的广泛推广,由新鲜烘焙咖啡豆研磨至一定粗细的咖啡粉制作的挂耳咖啡,也成为了上班一簇、居家人士的必备咖啡产品。相比
阅读全文 →
“如果想要感受更全面的风味的话,那前街建议手冲咖啡最好是喝热的。”这是每当客人朋友在对着咖啡该选择冰冲还是热冲而犹豫的时候,前街会给出的一个提议。 关于手冲为什么要喝热的,前街之前有分享过几次原因,但
阅读全文 →
昨天在与朋友闲聊时,对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法,并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”,不仅口感非常特别,做法还简单,它就是「龙井美式」。 不管你是哪个年龄层,相信对茶的味道都不会陌生
阅读全文 →
在两天的上新活动中有非常多的朋友入手了前街的新豆格拉纳瑰夏,所以前街相信,大家现在最需要的肯定是豆子的“烹饪秘籍”。因此今天前街就来跟大家分享一下,前街格拉纳瑰夏要用什么样的水温、研磨等参数制作最好喝
阅读全文 →
一提起黑咖啡,人们就会马上联想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自从星巴克开始进入全球市场后,美式咖啡已经称为了黑咖啡的代名词,这也让不少小伙伴认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上黑咖啡只是纯咖啡的
阅读全文 →美式咖啡作为咖啡店的最热卖品类,几分钟就能得到一杯醇香的咖啡,价格亲民,还能帮助犯困的上班族提神醒脑。美式咖啡有哪些风味口感呢?不如听前街来聊聊~美式咖啡的由来我们从名字上大概能联想到,意式咖啡应该来
阅读全文 →
很多人都知道,一杯拿铁好不好喝,跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目,价格从几块到几十元不等,制成拿铁会有不同的口感表现,对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说,很少有机会去依依尝试个遍,
阅读全文 →
日常在外面咖啡店喝到的冰美式、冰手冲都是通过高温萃取出浓度较高的咖啡液后,再加入冰块进行冷却以及稀释。而冷萃咖啡则讲究“慢工出细活”,整个制作过程都是采用低温的萃取方式,让水缓慢的溶解出各种风味物质来
阅读全文 →