浅烘手冲豆推荐｜埃塞俄比亚G1级咖啡豆是品质最好的吗？新产季日晒花魁单品豆适合新手入门吗？

G1是埃塞俄比亚咖啡生豆的最高等级，前街水洗果丁丁、前街日晒红樱桃、前街卡法森林，以及最受欢迎的前街花魁通通都属于G1，但由于产区不同，处理方式不同，每款咖啡豆也就表现出了风味各异的特点。比如今年新产

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都是耶加雪菲，日晒和水洗的区别很大吗？

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的

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耶加雪菲咖啡豆｜日晒和水洗的咖啡处理流程是什么？不同处理法的耶加雪菲冲煮后咖啡风味有何区别？

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的

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早餐、独饮与加奶：深烘手冲豆推荐

深烘咖啡豆并不只适合浓缩或摩卡壶，用手冲也能做出饱满、顺滑的黑咖啡。它的烘烤香、可可感和坚果调性较为突出，入口通常比浅烘更沉稳。挑选时可以从一天中最常喝咖啡的时刻出发，让豆子的厚度、甜感和香气与当下的

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冲咖啡时，水要等滤杯里的水流完再注入吗？

注水的时机是很多朋友在刚入门时都会纠结的一个问题，前街就经常收到这样的询问：“在冲泡咖啡时，需要等到上一段注入的热水流完以后再注入下一段热水吗？” 这种问题主要出现在多段式的冲煮里，而所谓的多段式呢，

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冷泡咖啡｜热冲泡咖啡与冷冲泡咖啡有哪些区别？为何冰咖啡更好喝？什么咖啡豆适用冷萃咖啡？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）茶是中国文化，而咖啡也慢慢的进入了人们的视线并成为了三大饮品之一，成为了人们生活中不可或缺的一部分了。对于咖啡的喜欢

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黄金曼特宁手冲咖啡萃取方案｜PWN黄金曼特宁咖啡品种处理法风味是什么？黄金曼特宁咖啡豆研磨度比例介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着精品咖啡市场的发展，不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡，但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的，而是需要

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黄金曼特宁手冲咖啡萃取方案｜PWN黄金曼特宁咖啡品种处理法风味是什么？黄金曼特宁咖啡豆研磨度比例介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着精品咖啡市场的发展，不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡，但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的，而是需要

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告别繁琐，超简易的家庭版冰滴咖啡制作教程！

因为天气逐渐炎热，前街门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街发现，很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外，还有部分是因为自己在家

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手冲咖啡，有最佳的饮用温度吗？

可能很多朋友是想要获得最完美的咖啡体验，所以每当前街冲完咖啡以后，朋友们都会问上一句：“咖啡有没有最佳的饮用温度”这样的问题。 那在这种情况下，前街通常都会建议朋友们等咖啡温度下降到65°C以下饮用最

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手冲咖啡新手知识｜咖啡初学者冲咖啡应避免的六个常见错误是什么？怎么正确冲煮手冲黑咖啡？

没有人想要冲坏自己的咖啡，尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡，但这些常犯的错误，只要押中其中一个，无论你用什么 不仅仅是浪费一壶咖啡而已，如果你始终意识不到问题的所在，那么你将

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冲手冲咖啡时都可以加些什么？

众所周知，手冲咖啡的特点除了制作速度快以外还有就是可以更好地捕捉到咖啡里的风味，所以通常情况下，我们制作手冲咖啡只会用到水，除了用水萃取咖啡以外什么都不加，避免影响到咖啡风味的展现。 但喝多了常规我们

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SOE单一产区怎么选：从早餐黑咖啡到周末手冲

SOE是Single Origin Espresso的缩写，指用单一产区咖啡豆制作浓缩，而不是把不同来源的豆子混合在一起。它既可以做浓缩、美式和拿铁，也能用手冲方式呈现产地风味。对普通消费者来说，SO

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咖啡冲煮该不该等水流干再注水？

很多新手朋友在使用多段式注水冲煮咖啡的时候经常会面临一个问题，就是--“热水该在什么时候注入”。 所谓多段式注水，就是指那些需要将咖啡冲煮过程中所使用的热水拆分成多次注入的方式。例如前街经常使用的三段

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冰滴咖啡Ice Drip coffee｜制作冰滴咖啡推荐选用哪个产区咖啡豆？冰滴咖啡的起源由来咖啡故事

冰滴咖啡、冰酿咖啡也称水滴咖啡，英文为Ice Drip coffee，是一种制作咖啡饮品的方式。一般所指的冷酿咖啡是由室温水浸泡研磨过的咖啡豆长达十数小时酿成，之后需要使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡

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为什么都说用搅拌法做的冰手冲会更好喝？

在手冲咖啡的制作中有一种特别的冲煮方式，叫做「搅拌法」，这是一种会在冲煮过程中加入外力搅拌咖啡粉床的特别手法，前街在文章中也常有分享。那之所以会提到搅拌法，是因为有朋友今天在购买前街咖啡豆的时候询问前

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手冲咖啡三段式冲煮该如何注水？

「三段式」，是手冲咖啡里非常经典的一个冲煮手法。顾名思义，就是将整个注水拆分为三个段落注入。绝大部分朋友在入门手冲咖啡的时候，被推荐学习的第一个注水方式往往就是三段式。

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一文拿捏，咖啡滤杯之间的四大区别！

滤杯，是制作手冲咖啡的核心设备之一。我们经常能够听到类似于“这款滤杯能使咖啡冲得更甜，那款滤杯能让咖啡冲得更香…”之类的话，究其原因，是因为滤杯的结构设计会直接影响到咖啡的萃取。 不同设计会产生不一样

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咖啡粉粗细参考标准｜咖啡豆研磨度为何会影响到手冲咖啡的风味口感？手冲咖啡粉要磨多细？

如果你是一名手冲咖啡的热爱分子，那你一定会知道以下几个因素就是影响你咖啡的萃取和风味的原因之一！那么前街来数一数有哪些：水温、研磨度、粉水比例、萃取时间...... 前街咖啡（FrontStreet

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为什么冰滴咖啡放久会有酒韵、酒味？

冰滴咖啡的味道口感非常特别，用粉丝的话来说，就是冰滴咖啡中有“酒”的味道。也有些第一次喝的小伙伴惊讶地问前街，冰滴是加了酒，还是咖啡豆本身有“酒味”？ 其实都不是，大多数冰滴咖啡中的“酒味”是来源于它

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