前街咖啡为你检索到以下与「非洲咖啡产国赞比亚咖啡产区种植品种介绍」相关的内容
众多咖啡师在推荐中浅烘花果调咖啡的时候,常常会推荐埃塞产区的前街耶加雪菲果丁丁咖啡豆,除此以外,另一个产区肯尼亚中浅烘也同样有着出色的花果调表现。肯尼亚出产优化的咖啡豆,其在英国制度下,比大多数产区开
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讲道理,前街是非常喜欢肯尼亚咖啡的。如果是经常光临前街门店喝咖啡的朋友一定不难发现,在前街分享的众多小样中,肯尼亚有着非常高的出场率。至于为什么这么喜欢,前街相信关于这点跟众多爱好者都一致相同。
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这两年,咖啡圈里总是流传着这样一个说法:埃塞有两个最火的男人,一个是Alo Coffee(阿洛咖啡)的创始人Tamiru ,另一个是来自Elto Coffee(埃尔托咖啡)的Eliyas Dukamo
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)铁皮卡咖啡品种(Typica Varietal),是阿拉比卡咖啡品种中的一种,也翻译成帝比卡或铁比卡,人们最早发现的咖啡品种就是
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众所周知,我们国家也是一个咖啡生产国,在很多省份都有咖啡的种植。例如我国的福建省、海南省、台湾省,以及云南省。虽然种植咖啡的地方有这么多,可每每说起中国咖啡时,大家总会在第一时间想到“云南小粒”! 因
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一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色,而黄色波旁这个品种,因其成熟的果实呈现黄色而闻名,而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏,部分原因在于其独特与高品质的风
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
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一杯咖啡的味道由多个因素共同造就,从最源头的产地、品种和处理法,到烘焙,最后是冲煮,每环会各自发挥着重要作用,却也紧紧相扣,缺少其一都会影响咖啡的最终表现。 对于烘焙度而言,它首先决定了咖啡的酸与苦,
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一杯咖啡的味道由多个因素共同造就,从最源头的产地、品种和处理法,到烘焙,最后是冲煮,每环会各自发挥着重要作用,却也紧紧相扣,缺少其一都会影响咖啡的最终表现。 对于烘焙度而言,它首先决定了咖啡的酸与苦,
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)印尼的曼特宁咖啡香浓醇厚,是醇厚类型咖啡中的代表。然而,曼特宁咖啡的受众较为两极化,喜欢的人对其爱不释手,不喜欢的人
阅读全文 →一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色,而黄色波旁这个品种,因其成熟的果实呈现黄色而闻名,而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏,部分原因在于其独特与高品质的风
阅读全文 →瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING 10-10-11器具:Hario V60手冲滴漏中度研磨(偏细)因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温:91摄氏度,湿香味好
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在很多水果店里,同一种类有时候会被分成两个货栏,上面写着差不多的品名但对应的价格却相差甚远。仔细对照就会发现,贵的水果通常个头较大,卖相更好;便宜的那一栏水果则小很多,外表也没那么靓。 其实,咖啡豆也
阅读全文 →曼特宁咖啡的由来我们可以发现,许多能说得上名字的单品咖啡名称,一般都是取自咖啡豆的产区、地名、品种或者是生豆处理商的名字,而“曼特宁”的命名比较特别,要从一个有误会的故事说起。上世纪二战期间,日本军队
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或许有朋友知道咖啡豆,但不知道咖啡豆还分意式和单品,其实不难理解,我们常喝的拿铁啊之类的,属于意式咖啡,那咖啡豆也是要用相对应的才可以,不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人会问前街:那要什么样的
阅读全文 →自从瑰夏咖啡出名后,世界很多地区都在种植瑰夏咖啡。瑰夏咖啡是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等南美国家生产的瑰夏品质比较高,价格也贵,当中数巴拿马瑰夏最负盛名。虽然许多产地都有种植
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哥伦比亚是继巴西后阿拉比卡咖啡豆产量排名世界第二的国家。大家对哥伦比亚咖啡豆特点口感那股巧克力的味道都熟记于心。大家也知道,咖啡起源于埃塞俄比亚,如果没有人把咖啡种子或者咖啡树苗带到哥伦比亚,这又怎么
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前街咖啡了解到,大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时,都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区,而说到亚洲咖啡的时候,大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起,中国云南咖啡开
阅读全文 →前街咖啡了解到,大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时,都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区,而说到亚洲咖啡的时候,大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起,中国云南咖啡开
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