前街咖啡为你检索到以下与「这类豆子只是比较“丑”真不是瑕疵豆」相关的内容
最近SOE浓缩咖啡的盛行，很多咖啡店也把SOE咖啡当作卖点主推。不少人也会问到前街咖啡（FrontStreet Coffee）SOE咖啡和拼配咖啡有什么不同，是不是SOE咖啡一定比拼配的浓缩咖啡要好喝
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在店面或是在天猫旗舰店上，经常会有客人咨询前街咖啡（FrontStreet Coffee）应该如何挑选咖啡豆？因为前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里目前陈列出来的咖啡豆品种多达30多
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前街黄金曼特宁咖啡豆对很多咖啡爱好者来说，既熟悉又陌生。熟悉是因为能经常听到咖啡爱好者之间对它的赞美。陌生是因为市面上有太多假冒的黄金曼特宁咖啡豆，喝到正宗的黄金曼特宁咖啡是件难事。何为黄金曼特宁咖啡
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周末早晨朋友来家里，喝完我冲的这杯咖啡直接问："你什么时候偷偷学的？"其实真没学什么高深技巧，就是前街卡法森林这支豆子本身够好，加上几个家里就能复制的小动作。它来自埃塞俄比亚卡法森林，原生种日晒处理，
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有人认为，单品（单一产区）咖啡豆制作的意式浓缩咖啡（SOE/Single Origin Espresso」就一定要比
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认识瑰夏咖啡与蓝山咖啡的朋友，对于哥伦比亚咖啡都会有一定的了解，那么你知道他们之间都有着怎样的区别吗？不知道的话，今天就跟着前街一起来区分苏门答腊曼特宁咖啡以及哥伦比亚咖啡吧，不管是在风味口感，两者之
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老板，有没有喝起来像果汁那样的？"对面小姑娘把菜单翻了两遍，指尖最后停在花魁那行。我笑了笑没接话，倒是旁边三十来岁的老哥探头看了一眼，转头就要了支深烘的曼特宁。这种场面几乎天天上演——二十来岁的舌头好
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最近有朋友在前街门店询问了一个关于咖啡粉研磨的问题，具体内容就是网上有个“神奇”的操作，说能让200块的磨豆机磨出2000块的效果，他想知道这个操作是否真能有这么神奇的功效。 前街也很好奇，于是打算打
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蓝山山脉横亘在牙买加岛东部，加勒比地区的著名山系就坐落在那里，云雾常年缭绕在山间。咖啡师每天开早班，头一件事就是检查蓝山豆的养豆状态，这类中深度烘焙的铁皮卡对新鲜度格外敏感，咖啡豆烘焙后一个月内风味最
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有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt
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说起对曼特宁咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外，大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。 曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气，散发在醇香之后，
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咖啡历史里，精品咖啡浪潮及其三波浪组成了人们对咖啡的基本认知。人们往往会把精品咖啡豆与商业咖啡东豆对比区别，仿佛二者是相对立的，那么二者之间有什么区别联系呢？要了解二者之间的区别，首先要了解精品咖啡的
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说起对曼特宁咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外，大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气，散发在醇香之后，独
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静电，一个咖啡豆在研磨均匀路上的“绊脚石”，不仅让大量飞粉粘在通道上，还时常因为出现结块而给萃取过程带来极大的困扰。为了有效“防治”静电，行内的大佬们在各类器具上也做出了不少努力，比如在意式磨豆机的出粉口安装上防静电片，利用叮叮落粉杯来回敲打以解决较大的粉块，接粉后用布粉针划散结块……除了这些，还有一个在社交媒体上广泛流传的方法：往豆子上洒水或喷水。如果大家也像前街一样喜欢在网上冲浪，相信这个操作
阅读全文 →如果说，有什么咖啡是令前街印象最为深刻的，那必须得是土耳其咖啡莫属！因为每每刷到土耳其咖啡相关的内容，前街总能回想起第一次见到土耳其咖啡时的震惊！正如上面这幅动图一样，只需要将铜制小壶在沙子里摩擦摩擦
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水洗法是目前应用最广泛的一种生豆处理法，也是最传统的咖啡处理法之一。通常情况下，水洗处理的咖啡会比日晒豆的干净度更高，酸质更明亮上扬，酸度也更强烈些。像前街豆单上比较热门的埃塞果丁丁合作社咖啡豆、肯尼
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专业咖啡师交流 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）很多小伙伴问到前街的咖啡师：“你们真的能喝出豆子这么多风味吗？你们是怎么喝出来的？”首先这关于个人感官的问题，每个人在成长的过程中
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我在宿舍喝咖啡的年头不算短，从本科到读研，书桌抽屉里始终留着一小方咖啡角落。地方是真的小，功率也受限，但想喝上一杯像样的咖啡，其实没想象中麻烦。核心器具就三样：一只滤杯、几张滤纸、一个能当分享壶的杯子
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说起对曼特宁咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外，大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气，散发在醇香之后，独
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