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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex作为咖啡店的热
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)无论是大杯小杯,还是加水加奶,常见的咖啡饮品如美式、拿铁、澳白、卡布奇诺……都是以意式浓缩咖啡当基底。意式浓缩有着很强的包容性,
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作为受众最广的饮品之一,拿铁可以说是每家咖啡店必备的种类,大到世界连锁品牌,小到精致独立门店,几乎都少不了拿铁的身影。 对于这杯意式咖啡的结构与味道,相信大家早已了然于心,也深知它的做法简单,其实就是
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旋蒸牛奶,花式咖啡里最最常见的搭配角色。而有这么一款十分拗口的意式咖啡,只需要按比例将牛奶兑入到浓缩咖啡就能完成,它就是可塔朵(Cortado)。在国内的咖啡馆里十分罕见,但它却流行于西班牙、葡萄牙、古巴等地。「Cortado」,衍生于西班牙语的“cortar”,为“切”、“断”的意思。而在咖啡界里,Cortado是起源于西班牙巴斯克地区的特色奶咖。与其他拿铁、卡布等牛奶咖啡不同的是,制作可塔朵所
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经常喝咖啡的人都知道,美式就是什么都不加的黑咖啡,味道偏苦,口感甘醇;拿铁是牛奶混合意式浓缩的花式咖啡,香甜可口,第一次喝咖啡也能轻易接受,而其他品类则是建立在这杯咖啡的基础上做加减法,比如气泡美式就
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)不少人之所以入坑咖啡,都是从漂亮的拉花造型开始,毕竟每当自己成功复刻出一个精美图案,心中成就感是无可比拟的。那么你知
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)觉得咖啡本身热量并不高,美式咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒……那热量可就不是那么简单的了!举个例子,比
阅读全文 →更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex作为咖啡店的热销产品,美式咖啡可以说是第一名了!一个是因为制作快且性价比高且含有咖啡因,深受上班一
阅读全文 →如今国内喝咖啡的氛围逐渐火热,不仅大街小巷都开满了咖啡店,就连日常便利店也开始提供现磨咖啡,一键按下就能得到一杯滴滤式的美式咖啡。那么这种美式咖啡跟我们在咖啡店里喝到的美式一样吗?美式咖啡机是常压萃取
阅读全文 →美式咖啡作为咖啡店的最热卖品类,几分钟就能得到一杯醇香的咖啡,价格亲民,还能帮助犯困的上班族提神醒脑。美式咖啡有哪些风味口感呢?不如听前街来聊聊~美式咖啡的由来我们从名字上大概能联想到,意式咖啡应该来
阅读全文 →无论是哪个季节,美式都是咖啡店里点单率最高的饮品,冬日里喝热美式口感温暖香醇,夏天喝冰美式清爽可口。那么这款火遍大街小巷的饮品是如何制作的呢?请随前街来了解一下它。美式咖啡是美国人发明的吗?美式咖啡的
阅读全文 →如果你想到咖啡店喝一杯浓缩咖啡,那么你除了可以说“来个espresso”外,还可以说“来个shot”。shot就是浓缩咖啡的单位,1shot espresso就是一份浓缩咖啡的意思,有时也会用“sin
阅读全文 →摩卡壶是一种非常方便的咖啡冲煮器具,相比于昂贵且复杂的意式咖啡机,将咖啡豆研磨成粉后,只需要水和明火就能冲泡一杯咖啡。也有不少朋友来询问前街,摩卡壶的使用技巧,那前街就以比乐蒂双阀摩卡壶为例,简单聊聊
阅读全文 →更多精品咖啡知识请关注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如今,虽然越来也多咖啡品类出现在咖啡馆的才带上,但是以牛奶为基础的咖啡产品依然是最受欢迎的。根据多项调查结果显示,拿铁一直是咖啡
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在咖啡的世界里,只是将两个东西结合在一起,我们也能玩出不同的花样来,有时候甚至会让行外人傻傻分不清它们的区别。比如出现频率都很高的两种黑咖啡,美式和Long Black就常常因为“长得太像”而被拿来做
阅读全文 →许多咖啡产品都会标榜着「100%阿拉比卡」,目的是强调自己采用了优质的咖啡豆,也意味着风味更佳。其实我们如今日常喝的咖啡,比如手冲黑咖啡、美式、拿铁等热门饮品,绝大多数都是使用阿拉比卡豆,那当然是因为
阅读全文 →随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国,国内兴起了一股咖啡热潮,众多商家不断为咖啡饮品大造文章,除了消费成本较高的现磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖
阅读全文 →说到拼配咖啡,那就不得不说到一个经典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡!顾名思义,曼巴咖啡就是印尼的曼特宁和巴西的咖啡拼配而成的。为了试试曼巴拼配咖啡究竟是什麽感觉,为什麽能成为如此经典的一个拼配咖啡,我
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