前街咖啡为你检索到以下与「简单介绍美国夏威夷咖啡起源和科纳KONA咖啡」相关的内容
因为练前这杯要的就是纯黑、醇厚、不占肚子，中深烘的豆子能把这三件事同时办到。练前黑咖：纯黑才利落下班换好衣服直奔健身房，胃里没空地儿给奶泡和糖浆折腾。黑咖啡干净利落，几口下去提神醒脑，不会像拿铁那样糊
阅读全文 →
随着第三波精品咖啡热潮的发展，现在越来越多人关注咖啡，其中就包括如何制作一杯咖啡。前街咖啡（FrontStreet Coffee）觉得如果要在家做咖啡，最简单就是手冲咖啡了，购入器具不像意式那么大件且
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝过澳白咖啡的咖啡爱好者们都知道澳白咖啡是不提供冷饮的，如果加入冰块那很大几率就变成了一杯拿铁，那这就意味着澳白咖啡比拿铁咖啡更
阅读全文 →
一个人住久了会发现，厨房台面寸土寸金，多放一个碗碟都要挪半天。我当初搬到现在这间小公寓时，头一个纠结的就是咖啡器具该摆哪儿。摩卡壶往电磁炉上一坐，用完塞进吊柜，占地大概也就一个马克杯的位置；家用意式机
阅读全文 →
由于拉花图案能给牛奶咖啡在视觉上带来不小的提升，所以大多数咖啡馆在出品一些杯量较大的热奶咖时，拉花往往是一个标配。但是呢，大多数并不等同于所有，如果是常去探店的朋友应该不难发现，一些咖啡馆出品的澳白是
阅读全文 →
在前街咖啡的咖啡豆单中，在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字，相信有很多人会觉得有趣和好奇，问到大肚脐是什么咖啡？为什么要叫大肚脐？其实，大肚脐（Ombligon）是一个相对新的阿拉比卡品种，虽然目前仍未清楚该品种起源在哪里，但根据当地咖农称该品种是一个埃塞品种。现在只有哥伦比亚西南部的慧兰产区（Huila）有种植大肚脐品种。该品种的咖啡果实外形十分特点，颗粒大且与木瓜相似，底部凸起，还带着一个小
阅读全文 →
有位姑娘上周来店里，站在挂耳货架前发了10分钟呆，最后跑来问我：你们这么多款，到底哪包适合我？我让她先回答一个问题，你平时喝咖啡，是想要苦得踏实、酸得明亮，还是甜得舒服？她愣了一下，说原来挂耳还能这么
阅读全文 →
说到咖啡的排行版，或许说咖啡价格排行版这样会比较合适点，为什么呢?前街认为，咖啡的都是有价格的，可以明确的按价格来排行，比如说：前街蓝山咖啡、前街巴拿马瑰夏咖啡、前街猫屎咖啡等等都是世界上最贵的咖啡之
阅读全文 →
埃塞俄比亚作为咖啡的起源地，境内原生品种数以千计，主要产区包括耶加雪菲、西达摩、古吉与卡法森林。耶加雪菲镇海拔约1700至2200米，四季如春、雾气弥漫、凉爽湿润，当地多为田园种植模式，小农采摘后将咖
阅读全文 →
常喝意式咖啡的咖啡爱好者们都知道意式咖啡的种类有很多，像是前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内就有，拿铁，摩卡，卡布奇诺，以及隐藏菜单澳白咖啡和dirty咖啡，它们的制作配方都是浓缩咖
阅读全文 →
蜜处理（Honey processing）蜜处理起源哥斯达黎加，这种处理方法在萨尔瓦多和哥斯达黎加等产地非常普遍。其本质是参考巴西的半日晒处理而进行改良而成。蜜处理是当地的咖啡农为了提高咖啡豆的品质而
阅读全文 →
在近20年来，瑰夏（Geisah）一直是世界上最受欢迎的咖啡品种之一。其在2004年迅速崛起，之后在众多知名的咖啡拍卖会上获得破纪录的高价，尤其是在巴拿马。瑰夏的起源是在埃塞俄比亚，最初并没有引起太大的关注，皆因其产量低、植株高，难种植，不过因拥有对叶锈病的抗病性而被送到多国的研究中心，在1953年引进哥斯达黎加，1970年才引进巴拿马，被当地生产商发现了瑰夏品种的巨大潜力。因此，吸引了其他咖啡产
阅读全文 →
有人说瑰夏咖啡这么贵，那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡，而是一杯花果茶。因为种植地的不同，所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同，但整体来说，瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →
我自己在家捣鼓咖啡这些年，很怕的就是早上赶时间还要伺候一堆器具。很多刚入坑的朋友问我，怕麻烦到底该买摩卡壶还是家用意式咖啡机，今天就把这两套家伙的操作摊开来说，你们按自己的耐心和时间来对号入座就行。摩
阅读全文 →
对于咖啡来说，过滤工具至关重要。因为咖啡渣并不适合食用，碍口、苦涩，这些缺点会令一杯咖啡的质感大打折扣，所以一直以来，人们都用着各种方法来过滤咖啡渣。 而除了滤网、滤布，以及滤纸等常见的工具以外，咖啡
阅读全文 →
说到印尼曼特宁，其中最出名也最受欢迎的莫过于印尼PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡豆，因此也有许多人慕名而来饮用黄金曼特宁咖啡，并决定自己买咖啡豆回去自己手冲，但是却总冲不出在咖啡店喝到的味道，这是为什么
阅读全文 →
市面上冲煮咖啡的器具百来款，然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡，每个人的感受都
阅读全文 →
拿鐵源於意大利文Latte的音譯，拿鐵咖啡是指在意式濃縮咖啡中加入壹定比例牛奶進行混合的咖啡，屬於花式咖啡的壹種。最初的拿鐵咖啡起源於音樂之都維也納，維也納人從17世紀便開始喝咖啡，當時土耳其軍隊進攻
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
