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什么是全自动咖啡机? 全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。 全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。好的全自动咖啡机制作
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城市里的咖啡客们,有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道,就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上,制作咖啡更像是一门科学,每种器具都有自己萃取出咖
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街看来,家用全自动咖啡机凭借其简单便捷的操作方式,只需一键按下,即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡,深受家庭和办公场所的喜
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随着人们对浓郁咖啡的需求越来越大,为了能够满足近在咫尺就能解决这一需求,摩卡壶进入到人们的视线。从网络上看到许多博主的分享,才知道原来摩卡壶煮出来的咖啡也能拥有丰富的油脂。但是自己一上手,却频繁翻车,
阅读全文 →有经验的小伙伴都知道,影响冷萃咖啡味道的因素有很多。其中,影响最大的就是咖啡豆的选择、研磨度、粉水比例、浸泡时间,其次是一些制作上的小技巧,比如充分搅拌、确保容器干净、水质等等,这些或多或少都会改变咖
阅读全文 →如果说,我们想给咖啡增添一些额外的香气或味道,就会通过往咖啡里加入一些其它的食材来让咖啡获取它们的香气/味道,这是一个非常常见的做法。比方说,想让咖啡拥有某种花香,那么我们可以将某种花干泡在咖啡里;如
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街看来,家用全自动咖啡机凭借其简单便捷的操作方式,只需一键按下,即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡,深受家庭和办公场所的喜
阅读全文 →与手冲不同,爱乐压是浸泡搭配压力的萃取方式。可萃取浓咖啡,容易清洁,操作也比较简单。 爱乐压从何而来? 2005年,身兼工程师、物理学家与史丹佛大学讲师的Alan Adler,发现自己实在没有耐心使用
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耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿茶尾韵,这便是咖啡人口口相传的「耶加雪菲味」。但大家知道吗,每每谈及耶加雪菲的时候,大多数人都绕不开一支豆子--「果丁丁」。「果丁丁」,这是一个俏皮而有趣的名字。不少朋友在涉咖未深的时候,就会被它的名
阅读全文 →近年来,在许多人的努力下,云南咖啡的质量不断提升,获得了不少肯定的声音,国内有不少云南咖啡的粉丝朋友。对于没有喝过云南咖啡的小伙伴来说,肯定很好奇味道如何。为何选择保山产区的小粒咖啡?目前,云南省咖啡
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城市里的咖啡客们,有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道,就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上,制作咖啡更像是一门科学,每种器具都有自己萃取出咖
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有这么一种咖啡,从上个世纪开始,它就被誉为咖啡界的黄金。之所以被称为黄金不无道理,因为它在当时的价格就已经非常昂贵,即便到了瑰夏称王的今天,它的价格也依旧居高不下。而它,就是大名鼎鼎的--猫屎咖啡。
阅读全文 →城市里的咖啡客们,有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道,就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上,制作咖啡更像是一门科学,每种器具都有自己萃取出咖
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这支咖啡豆有柠檬茶的感觉!这支咖啡豆有草莓果汁的感觉!有很多刚入门单品咖啡的小伙伴会被咖啡中丰富的滋味物质惊艳到。一支咖啡豆风味的好坏离不开咖农的品控,除了产区土壤气候和品种的决定,取咖啡豆的过程也十
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随着咖啡成为了大家的日常,我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡,怎么品尝感受到中的风味,不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动,将咖
阅读全文 →随着咖啡成为了大家的日常,我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡,怎么品尝感受到中的风味,不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动,将咖
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有时候做出来的咖啡难喝,除了没用对参数以外,还有可能是因为咖啡机长时间没有清洁所导致。 偶尔会有朋友向前街反映,即便在制作意式咖啡时前后使用的是同样的粉量同样的研磨,但萃取压力总是忽大忽小、时间时长时
阅读全文 →前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味,尤其在浅度烘焙下,更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE(单一产区浓缩咖啡)的前街耶加雪菲通常使用中
阅读全文 →近年,随着精品咖啡的不断普及,随之而来的新职业:烘焙师、杯测师成为了行业的热门,咖啡烘焙也成为了部分咖啡师、爱好者创业的首选方式,对于一粒咖啡豆,决定它味道的因素很多,咖啡树的品种、咖啡豆的处理方式,
阅读全文 →外面的咖啡固然是好喝啊,但是誰能頂得住每天都下館子啊!一些動手能力強的小夥伴一般會選擇在家自己做。對於經常喝的美式咖啡、拿鐵咖啡,最重要的還是濃縮咖啡基地。由於資金、空間的限制,許多小夥伴家中是無法制
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