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这支咖啡豆有柠檬茶的感觉！这支咖啡豆有草莓果汁的感觉！有很多刚入门单品咖啡的小伙伴会被咖啡中丰富的滋味物质惊艳到。一支咖啡豆风味的好坏离不开咖农的品控，除了产区土壤气候和品种的决定，取咖啡豆的过程也十
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众所周知！咖啡豆的状态、天气，每天都在不断发生变化，这会直接影响到浓缩咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味，就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这，就是
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在咖啡师耐心的讲解下，千挑万选买了一包咖啡豆回家，也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行，发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后，也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的
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众所周知，如果我们想要制作出一幅精美的拉花图案，那除了要具备有炉火纯青的拉花技术以外，一份细腻的奶泡也必不可少！ 但即便是那些已经登峰造极的高手，偶尔也会有打不好奶泡的时候，可能因为一时的疏忽让奶泡变
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我们经常能在一些比较资深的咖啡佬或者博主口中听到这样的一句话：“做好粉床管理，手冲咖啡会更好喝！”一些朋友对此感到十分困惑！由于刚刚入门，所以粉床具体是个什么东西根本就没来得及弄清楚，更别说对粉床进行
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更多专业咖啡知识交流，请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在第三次精品咖啡浪潮的推动之下，大家对于咖啡口感的要求越来越高，咖啡风味更加偏向咖啡产区本身的风味，其中手冲咖啡为主导位置
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众所周知，如果我们想要制作出一幅精美的拉花图案，那除了要具备有炉火纯青的拉花技术以外，一份细腻的奶泡也必不可少！但即便是那些已经登峰造极的高手，偶尔也会有打不好奶泡的时候，可能因为一时的疏忽让奶泡变得
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众所周知！咖啡豆的状态、天气，每天都在不断发生变化，这会直接影响到浓缩咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味，就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这，就是
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦
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我们经常能在一些比较资深的咖啡佬或者博主口中听到这样的一句话：“做好粉床管理，手冲咖啡会更好喝！”一些朋友对此感到十分困惑！由于刚刚入门，所以粉床具体是个什么东西根本就没来得及弄清楚，更别说对粉床进行
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说起袋泡咖啡，这会让前街想起方便简洁的挂耳咖啡，但其实它们并不是指带一个东西。如果从操作步骤来看，袋泡咖啡会比挂耳咖啡更简便，只用将它放进一个干净的容器中，并加入液体就可以了，例如热水，冷水或者牛奶都
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在精品咖啡的世界中，有越来越多人偏好喝单品豆，这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外，在销售单品咖啡的时候，也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而
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不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡，但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味，比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类
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不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街爲此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
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在各种社交平台上，我们经常可以刷到这样的画面：某位咖啡爱好者仰头将一杯意式浓缩一饮而尽，在皱眉片刻后露出了犹如品尝到人间美味一般的陶醉表情。很多朋友都被视频中爱好者的情绪所感染，于是在去到咖啡馆以后会
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夏天想喝冷萃，第一步不是买器具，而是选对豆子。冷萃的低温长时间萃取，会把豆子的风味"放大"——果香更清晰、甜感更突出，但豆子选不对也容易寡淡或发涩。这篇实测几款适合冷萃的果香豆，帮你不翻车。冷萃适合什
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近门店来了许多新面孔的客人，大家对于咖啡不再仅仅只是喝，还会去学习不同的萃取方法，最为简便的萃取方法莫过于手冲咖啡了，比起价高占地的意式咖啡机，简简单
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挂耳咖啡包是一种非常便利的冲煮咖啡方式。只需要挂耳包、热水、杯子，就能得到一杯好喝的黑咖啡。你可能会问，"为什么会把挂耳咖啡包比作简单版的手冲咖啡？"因为挂耳咖啡是通过将新鲜的咖啡都都研磨成合适的咖啡
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手冲咖啡是十分讲求技巧与咖啡专业知识的冲煮法，像是手冲咖啡豆量，咖啡研磨度，粉水比时间，冲煮手法等都会对手冲咖啡萃取的风味造成影响，那要如何才能将一壶手冲咖啡的风味完美的冲煮出来呢？那接下来这篇文章前
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挑手冲豆的时候，包装上那一串风味描述常常让人眼花缭乱：花香、莓果、焦糖、乌龙茶感……这些词并不是营销话术，而是烘焙师在杯测时真实喝到的味道方向。想挑到有特色的豆子，要做的头一件事，就是把这些标签当成豆
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