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目前在许多咖啡馆内都能见到美式咖啡的身影,而许多人对美式咖啡的印象普遍都是苦,认为如果不加糖喝根本无法下口,那事实上是这样吗?接下来就给大家科普有关美式咖啡的知识吧。 美式咖啡的起源 据前街咖啡(Fr
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之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时,会重点说到粉量、比例、研磨、时间,以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉,以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温,前街总
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)过去前街在分享意式浓缩咖啡萃取的知识时,会着重说到研磨度、粉量、比例、萃取时间、压力等参数,也重点分析接粉、布粉、压粉等步骤操作
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现在的咖啡馆主流意式使用的咖啡豆无非两种:拼配或者单一产区意式SOE。那么,这两种咖啡豆做成意式咖啡有什么不同?先来聊一聊传统的意大利浓缩咖啡,也就是我们通常所说的Espresso,指的是一种口感强烈
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意式浓缩咖啡出现至今已有一段时常了,这是意大利人的骄傲,同时也是意式咖啡带给的全球的文化财产,性质感觉上就类似埃塞俄比亚品种对于精品咖啡的贡献一样。 意式咖啡由意大利从传播到全球,成为了一种地位性的存
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摩卡壶是在意大利发明的,在当地乃至整个欧洲都很受欢迎,但同时它也是一个存在着分歧的咖啡冲泡器具,大多数人要么将其视为一种不必要的冲泡方式,觉得它完全比不上意式咖啡机,要么认为它的精简设计能煮出不错的浓
阅读全文 →之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时,会重点说到粉量、比例、研磨、时间,以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉,以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温,前街总
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更多精品咖啡知识分享,请关注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一说到意大利咖啡,不得不提的就是Espresso,作为萃取Espresso的主要工具,意式咖啡机是必不可少的装备,意式咖啡
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大约半个月前,前街和大家分享过冰瞳滤杯的“远房亲戚”冰瞳B75滤杯,但是今天前街想向大家分享一款,自推出后便拿到2023年SCA年度最佳产品的荣誉,他就是来自意大利咖啡设备制造商Ceado的Hoop滤杯。(左边为注水水冠,右边为装粉的过滤塔)Hoop一词本身是环形之意,看到滤杯的样子便一目了然是以滤杯形状来命名的。与我们平常使用的锥形或平底滤杯不一样,hoop滤杯将粉槽与注水区分开,即专门用于注水
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“要喝杯美式咖啡吗?”“我要一杯美式咖啡就好”每次看韩剧的时候总能听到这些熟悉的台词。作为性价比高、能快速取餐的咖啡之一,美式咖啡可以说是所有咖啡店都必不可少的产品之一。为什么大家这么喜欢美式咖啡?本
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在前段时间,前街跟大家分享了一种比较另类的咖啡制作,即--“咖啡奶油”,也叫“泡沫咖啡”。只需要通过搅拌的方式将空气打入咖啡里,就可以令咖啡拥有奶油一般的丝滑质地、绵软口感。 而这并不是前街第一次分享
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相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生,因为在咖啡圈里,以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”,或者是“摩卡壶”。 这不禁引人猜想,都叫“摩卡”,它们三个之间是
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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以连锁门店的形式经营,统一原材料、统一标准,因此咖啡的出品品质会相对稳定;也有的是以独立咖啡店的经营模式,这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓
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作为圈内家喻户晓的饮品,只由意式浓缩和水(冰水)组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内,还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多,可能是出于提神、解渴、消暑等目的,又或许是为了消肿、减脂,当然还有一个可能,就是单纯地馋咖啡了,恰好它是制作速度最快且价格又是最实惠的黑咖啡之一……在各种原因堆叠下,使得这杯往espresso里加水稀释的黑咖啡也早已成了人尽皆知的热门饮品。如今,美
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摩卡壶是利用沸腾热水的蒸气压直接经过咖啡粉,将咖啡的内在精华萃取出来,冲泡出来的咖啡具有更浓郁的口感与香气,表面带着一层薄薄的咖啡油脂,这就是意大利咖啡的魅力所在。摩卡壶的结构并不复杂相信看过摩卡壶的
阅读全文 →作为圈内家喻户晓的饮品,只由意式浓缩和水(冰水)组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内,还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多,可能是出于提神、解渴、消暑等目的,又或许是为了消
阅读全文 →美式咖啡作为家喻户晓的黑咖啡,无论在哪一个国家都是繁忙上班族的「精神粮食」。同时也有不少小伙伴会好奇,看着这么苦的咖啡为什么这么多人喝?本文前街就来聊一聊美式咖啡的魅力~美式咖啡在美国其实是指浓度偏低
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)很多人走进咖啡馆,看到一小杯很迷你的黑咖啡,上面漂浮着金黄色的泡沫层,于是好奇的也跟着点了一杯,然后发现这玩意竟然味
阅读全文 →在家做过意式咖啡的朋友应该知道,浓缩几乎是所有花式咖啡的基础,比方说我们最熟悉的拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡都是浓缩咖啡+鲜奶做成,而美式咖啡则是浓缩咖啡和水(冰水)组合而成,因为没有添加其他东西
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