前街咖啡为你检索到以下与「威士忌」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有些人喝咖啡只喝出来“咖啡”味,而有些人喝两口便能顺口说出是坚果调还是花香调的咖啡,甚至咖啡豆的产地、盛产季节都能判断出来,让旁
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡(FrontSt
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Flat White译名为平白/澳白咖啡,又称“鲜奶浓缩咖啡”,中国星巴克取名“馥芮白咖啡”。源自新西兰、澳大利亚地区的花式牛奶咖啡。据传二次大战时,意大利人移民纽澳两国并将咖啡文化带到当地,在 19
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或许是担心喝了牛奶容易肠胃不适,近来总是有不少客人一进店就询问前街是否有燕麦奶拿铁提供,或者在后台留言:怎么用燕麦奶打出细腻的奶泡。虽然前街出品的各类奶咖均采用全脂鲜奶来制作,无奈好奇心作祟,那么咱们今天就来讲讲燕麦奶拿铁的特点,以及用燕麦奶打发奶泡和拉花的技巧吧。(图左为鲜牛奶,图右为燕麦奶)燕麦奶是什么奶?说起燕麦奶,首先我们得搞清楚一个概念,虽然它的名字里带有“奶”,但实际上与鲜牛奶还真没多
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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摩卡壶刚被发明出来的时候,并没有单阀双阀之分。摩卡壶制作以风靡全球近百年,是因为它改变了女性不能在咖啡馆喝咖啡的规定,也让更多人在家就能通过蒸汽压力快速萃取出浓度极高的咖啡,媲美当时非常贵非常大型,同
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师:「hello!今天想喝点什么咖啡呢?要意式咖啡还是手冲咖啡呢~」客人「我想喝意式咖啡……我想请教一下浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别?」 相信小伙伴
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)店内目前有的意式咖啡种类就有拿铁,卡布奇诺和摩卡,其中拿铁和卡布奇诺的点单率最高,那它们两者之间的口感风味特点有什么区别呢?一杯拿铁内含有多少咖啡因?接
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自去年起,Combo在咖啡圈火热起来后,前街就总被客人问起是否有出品Combo,当被前街告知没有后,有位客人反问道:“Combo不就是卡个分流手柄上去萃取,然后一杯加奶一杯加水而已吗?为什么你们不出呢?”什么是Combo ?「Combo」全称应该为“Coffee Combo”——咖啡组合,这是一种意式咖啡的出品方式,将一份咖啡粉拆分萃取出2或3小杯浓缩液,然后用它们分别制作出不同类型的咖啡,并组合
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 前街最近看到有讨论提到“冰酿咖啡和冷萃咖啡有什么区别”,然后下面的回复有的说没区别,有的开玩笑说到“从我手上做出来
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众!所!周!知!越南当地有着两款极其出名的特色咖啡!一款是前街于不久前介绍到的滴滴咖啡,另外一款则是用生鸡蛋制作的鸡蛋咖啡。而前街今天要分享的主题,就是大部分游客去到越南当地必定打卡的后者--越南鸡蛋
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)意大利是咖啡文化之国,传播到全球的意式浓缩咖啡是咖啡的中的灵魂,也是意大利给予世界的宝藏。意式浓缩咖啡正如其名,是一
阅读全文 →当前街每天开门营业前,都会将浓缩咖啡先调整好萃取参数,再去忙其他事情。这是因为前街门店内出品其他意式咖啡都需要用到浓缩咖啡作为基底,可想一杯好喝的意式浓缩咖啡相当重要。意式浓缩咖啡是采用全自动/半自动
阅读全文 →随着意式咖啡的普及,SOE浓缩咖啡也开始风靡起来,因此时常会有来前街的客人来询问“意式咖啡可不可以选豆子”、“有没有SOE咖啡提供选择”相关的问题。 什么是SOE咖啡 SOE的全称是“Single
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众所周知,并非所有人都能够接受咖啡的苦,即便对于成年人来说,不喜欢的味道就是不喜欢。于是,为了能让咖啡的苦味不那么突出,为了能让咖啡更好入口,人们便将各种能够调和苦味的食材加入进咖啡里。除了我们熟悉的牛奶和糖以外,炼乳也是中和咖啡苦味的“常驻选手”。像是越南的滴滴咖啡,就是加入了大量炼乳来减缓苦味的咖啡知名代表作。但很可惜,今天前街要分享的并非越南咖啡,而是一款产自于西班牙的地方特色咖啡—「Caf
阅读全文 →刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问,正如前街刚入门时一样,对各种类型的咖啡豆、咖啡器具都有许多的好奇,今天前街来说说什么是摩卡壶?应该如何使用它冲咖啡?摩卡壶长什么样子?摩卡壶的设计十分简洁,整个构造
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)随着国内咖啡文化逐渐普及,很多刚踏入咖啡圈的小伙伴开始入手各种器具钻研萃取。相比高价且操作繁琐的意式咖啡机,摩卡壶就简易亲民多了
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相信大家都知道,前街的主业就是做咖啡的!所以今天前街要分享的内容自然就是--鸡尾酒!!但是!此鸡尾酒并非彼鸡尾酒,因为这杯酒将会加入浓缩咖啡。并且,由于浓缩咖啡在整杯酒里的占比较大,所以,浓缩咖啡的质量将会与这杯鸡尾酒息息相关。正因为如此,这杯鸡尾酒做起来既简单又困难!简单在于材料收集起来简单,困难则在于十分考究调酒师对于不同领域的掌控程度。那么接下来就让我们在冬日里稍稍微醺一下!世界上最提神的鸡
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