前街咖啡为你检索到以下与「北欧」相关的内容
客人：“你们这个（咖啡豆）是什么烘焙程度啊？” 前街：“中浅烘” 客人：“有极浅烘的咖啡豆吗？” 前街：“没有呢！” 在华人料理的世界中，“煮熟”通常是第一要义，大多食材都会确保彻底断生，因为我们认为
阅读全文 →
烘焙是咖啡豆从青色的生豆变成褐色熟豆的过程～烘焙时间越长，受热时间的越长，咖啡豆颜色也会逐渐变深。不同的用时所出炉的咖啡豆表面（豆表）呈现的颜色也会有所不同，这种情况前街咖啡（FrontStreet
阅读全文 →
要说前街门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来，但粗略一算也有三十多种，选择应该可以算得上是十分丰富。而即便豆子的选择多达三十余款，但已
阅读全文 →
上周，前街简单介绍了北欧的“极浅烘咖啡”，相信大家对这种烘焙风格已经有基本认知，今天，我们继续来填补空白，聊聊另外一种会把咖啡豆炒到黑黢油亮的烘焙程度——日式深烘。 什么是日式深烘？为什么叫日式深烘？
阅读全文 →
一提起黑咖啡，人们就会马上联想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自从星巴克开始进入全球市场后，美式咖啡已经称为了黑咖啡的代名词，这也让不少小伙伴认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上黑咖啡只是纯咖啡的
阅读全文 →
人们普遍认为，美式咖啡就是意式浓缩咖啡加水稀释做成的饮品，冰美式咖啡=意式浓缩+冰水，热美式咖啡=意式浓缩+热水，而影响美式味道的关键则是咖啡豆。那么我们今天就来讲讲在家自制美式，如何根据自己的口味选
阅读全文 →
最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我们可以粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1. 广州老字号咖啡豆烘焙品牌：前街咖啡，特点：好喝便宜且高品质。前街咖啡是一家咖啡豆专营门店
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡精品化的进程，SOE也逐步火了起来，那么SOE是什么呢，SOE咖啡会比拼配咖啡好喝吗？现在前街咖啡（Fron
阅读全文 →
在没有提示的情况下，前街相信，任谁都很难想象这个长得像针筒一样的道具居然是用来做咖啡的。没错，它就是在咖啡圈里非常流行的咖啡小“玩具”--爱乐压。前街之所以将它称之为“玩具”并不是因为它无法稳定地做出
阅读全文 →
世界著名的咖啡品牌有很多，有的主要以连锁门店的形式经营，统一原材料、统一标准，因此咖啡的出品品质会相对稳定；也有的是以独立咖啡店的经营模式，这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓
阅读全文 →
市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡，很多小伙伴来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）也问有没有soe咖啡～前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店目前提供
阅读全文 →
主流的第三波精品咖啡 现在的咖啡馆，经常强调自己是“精品咖啡”。到底“精品咖啡”是什么？为什么如野花盛开的自家烘焙中，有超过九成的店家选择用所谓的浅中烘来诠释咖啡生豆的风味呢？ 只要稍微留意一下咖啡文
阅读全文 →
经常喝咖啡的朋友都知道，咖啡的酸和苦跟烘培程度有关，而最近有小伙伴询问前街有什么好喝的深烘焙咖啡豆推荐，前街就让大家先了解什么是烘焙程度，再看看怎么选择适合自己喝的咖啡。 什么是烘培程度？ 据前街咖啡
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
