前街咖啡为你检索到以下与「包装袋」相关的内容
市面上的咖啡豆大多使用袋子进行包装,而在这些袋子上,我们经常能瞧见几个类似于被人用针扎的几个孔洞。就在这些孔洞的背后,其实隐藏了一个简易的排气装置。「单向排气阀」,便是这个装置的名称,它的功能正如其名,气体仅能从一个方向排出,而不能够从另一个方向进入。前街常常会用到一个比喻来形容,那就是「汽车的单行道」~那为什么咖啡豆的包装袋需要用到这样一个装置呢?为什么要使用单向排气阀?这时候就有机智的朋友要发
阅读全文 →无论哪种挂耳,好风味的前提都是你所购买的咖啡一定要新鲜,刚好处于咖啡的最佳赏味期,不然不管它多么美味,都不能真正尝到一款美味的咖啡。一般有经验的咖啡师甚至是爱好者能通过气味来判断咖啡放置了多久,不过像
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很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高
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最近想必大家都趁双十一囤豆了,问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久?能问这
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我们在购买了一堆咖啡豆以后,最先需要考虑的就它们的存储问题。因为大部分的咖啡风味都具备挥发性,它们不仅会随着时间的流失而不断减少,还会因为存储环境的好坏而增加/减少流失的速度。如果一个没放好,就会造成赏味期限的缩短,减少我们的饮用体验。密封、阴凉、干燥、避光,便是我们常常会提到的存储四要素,咖啡豆在这样的存储环境下可以最大限度的延长新鲜度(也就是赏味期),风味物质留存在咖啡豆体内的时间会更久一些。
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导读 咖啡豆保存期多久?咖啡豆用什么保存更好?咖啡豆要放冰箱里保存吗? 咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重要因素。前街需要强调的是,咖啡豆的保存主要分两种
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常在前街咖啡(FrontStreet Coffee)挑选新鲜烘培咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆最佳赏味期是在一个月内,挂耳咖啡最佳赏味期则是半个月;那这是否意味着刚烘培好的咖啡豆就是最新鲜的时候呢?这
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“老板,为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊?是不是变质了?”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解,毕竟在日常生活中,当某个包装食品突然出现了胀袋情况,很
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临近春节,又是一个特别的春节,很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬的余粮,把咖啡柜储得满满的。但是,离过年还有小半月的时间,如何保存咖啡豆又成为了朋友们面临的一大难题。 在保存咖啡豆的时候
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)“为什么我冲的挂耳咖啡没味道?”“为什么我冲的挂耳咖啡会太酸/太苦/太淡”?这些都是许多刚开始接触挂耳咖啡的小伙伴都
阅读全文 →更多精品咖啡知识分享,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 很多刚接触咖啡的小伙伴,看到带有摩卡的咖啡名词都感到非常困惑。从意式咖啡入门的与从单品咖啡入门的看待摩卡咖啡
阅读全文 →不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡,但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味,比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类
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各位朋友,除夕快乐呀~相信各位为漫长的年假囤了不少豆子,就是为了能够在过年期间,也品尝到咖啡的美味。但往往,会有朋友因为购置了过多的豆子而对它们的存储感到烦恼,毕竟一旦过了赏味期,咖啡的风味就会大幅流失。因此,前街咖啡今日就跟大家分享一下,咖啡豆最佳的存储方法吧~什么是养豆期?什么是赏味期?咖啡豆在烘焙的过程中会产生很多二氧化碳,这些二氧化碳在烘焙结束后会有大部分藏匿于咖啡豆体内,它们都会对萃取造
阅读全文 →随着精品咖啡潮流的兴起,咖啡文化得到不断的传播,不论是咖啡器具还是咖啡豆的销售量都在不断上升。前街作为一家专注于精品咖啡的店,除了为每一位客人冲煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是传播咖啡文化,如果大家
阅读全文 →手冲咖啡现在几乎是咖啡爱好者的必修课,当然也有一些人不想买那么多咖啡器具,前街咖啡为了让更多的客人能在家或者办公室中轻松喝到美味新鲜的咖啡豆,同时也不容易费太多功夫和考究,新增好几款不同的挂耳咖啡。这
阅读全文 →很多朋友留言说不会挑选咖啡豆,或者不知道该如何分辨自己购买的咖啡豆是否新鲜,那么今天前街咖啡教你如何挑选咖啡豆,下次再购买咖啡就不怕买到不适合或不新鲜的咖啡豆了,接下来我们来看看挑选咖啡豆最基本需要了
阅读全文 →随着精品咖啡潮流的兴起,咖啡文化得到不断的传播,不论是咖啡器具还是咖啡豆的销售量都在不断上升。前街作为一家专注于精品咖啡的店,除了为每一位客人冲煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是传播咖啡文化,如果大家
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咖啡树的品种基因是决定一杯咖啡骨架与香气特质的底层密码。我们在包装袋上经常看到的铁皮卡、波旁、卡杜拉或是瑰夏,其实代表着各自截然不同的植物谱系。不同植株所结出的果实,在糖分累积速度、有机酸构成以及密度
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关于瑕疵豆,在网络上随便冲浪一下,我们都可以知道它的大量存在会对一杯咖啡的味道造成负面影响。但具体是什么样的影响呢?很多朋友都只能够通过书面上的简单介绍认识一个大概,现实中并没有机会感受到瑕疵豆的味道(也没必要!)。因为作为最终消费者,购买的熟豆里会有大量重大瑕疵豆是几乎不可能的事情。就以前街来说,在烘焙前后前街都会各进行一次筛选,能够成功跻进包装袋几乎没有。即便会有漏网之鱼,也会因为势单力薄而不
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