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咖啡属于舶来品,每个人喝咖啡都有不一样的目的,有的人是在享受小资生活,有的人依赖咖啡因,还有的人喜欢咖啡的味道。前街就来盘点一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手冲咖啡毫无疑问是当今世界流行的咖啡制法。
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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对于初步接触咖啡的爱好者,或者还不确定自己偏向什么口味的朋友,最好购买又实惠又能体现精品咖啡产区特色的单品豆,因为这样更有利于我们对产区、品种、处理法、烘焙,以及品鉴能力的提升,同时不会因为昂贵的价格
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可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生,但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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在描述咖啡风味的时候,前街发现很多人喜欢用“烤红薯”这个词,「这款xx闻起来有烤红薯的味道」,「xx咖啡这样冲有红薯的香气」,「这杯咖啡入口很甜,就像拔丝地瓜一样」……为什么一个风味轮上根本找不到的食
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很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来,原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后,进行加冰、或者冰镇,使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同,则是全程使用的冷水,进行低温萃取得到的咖啡液
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众所周知,水洗是咖啡里非常常见的一种处理法,因为处理出来的咖啡有着非常干净的风味表现,所以收获了不少群众的喜爱,其中就包括了前街。 那如果大家对咖啡处理法感兴趣的话应该不难发现,除了传统的水洗以外,还
阅读全文 →说起酸的咖啡,可能很多人只想到埃塞俄比亚的耶加雪啡、花魁,或者巴拿马的瑰夏,却不知道肯尼亚咖啡也有丰富的酸甜香气,喝起来拥有果汁一般的口感。肯尼亚咖啡通常采用双重水洗处理法,品种为SL28、SL34。
阅读全文 →可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生,但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
阅读全文 →咖啡的冲煮方法有很多,其中冰滴就是其中的一种冲煮方法。冰滴咖啡又属于冰咖啡的一种,到了夏天,冰咖啡更是咖啡朋友们的最爱。 冰滴咖啡自然就不是用热水来冲煮的,而是用低温的水来冲泡的,与我们平常的手冲咖啡
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非洲著名的咖啡豆生产国埃塞俄比亚和肯尼亚在精品咖啡界里赫赫有名,两个产区的的咖啡风味都是一果酸调为主,但不同的是,埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮、上扬的酸质,口感干净清爽;而肯尼亚的咖啡风味则表现为浆果果
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西喜拉多咖啡作为前街的口粮豆咖啡很是受欢迎,还有一款巴西单品豆巴西皇后咖啡,口感比巴西喜拉多干净,味道会更上一层哦!当然,巴西
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当你去到一家咖啡馆想点一杯美式或者奶咖,时常会面临两种选项:一个是默认的意式拼配,另一个是要加钱的SOE,这时有的人可能会想,为什么这个“SOE”要比拼配贵一些?它究竟贵在哪里? SOE咖啡,到底是怎
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 肯尼亚AA咖啡一直被认为是世界上最好的特色咖啡之一。对于一些不太熟悉肯尼亚咖啡的小伙伴,前街经常会被他们问到AA是什么意思。除
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说到哪个产区的蜜处理咖啡豆最好,那肯定是哥斯达黎加了,哥斯达黎加作为蜜处理法的创始国,其蜜处理技术自然也是修炼的炉火纯青,那接下来这篇文章前街咖啡就来给大家科普一下有关于哥斯达黎加蜜处理法咖啡豆风味特
阅读全文 →前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
阅读全文 →说到哪个产区的蜜处理咖啡豆最好,那肯定是哥斯达黎加了,哥斯达黎加作为蜜处理法的创始国,其蜜处理技术自然也是修炼的炉火纯青,那接下来这篇文章前街咖啡就来给大家科普一下有关于哥斯达黎加蜜处理法咖啡豆风味特
阅读全文 →咖啡的世界高深莫测,单品咖啡的世界更是扑朔迷离。不是钻研多年的咖啡老饕,想要在众多咖啡产区之间,选出最优秀的单品豆,还是非常有难度的,尤其是一些普通的咖啡爱好者。有时候想要买点咖啡豆送给朋友,又害怕朋
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