摩卡壶咖啡总是焦苦？三招解决过萃烦恼！

前街发现，许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文，就有朋友在评论区留言像是：“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”，或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。 确实，相比于

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咖啡豆挑选技巧｜意式浓缩总是过萃或寡淡？怎么买到适合的意式咖啡豆？高性价比家用意式浓缩咖啡豆推荐

作为咖啡爱好者，相信大家都曾为如何买一包合适的咖啡豆而烦恼有时还会因为乱选，而让做出来的浓缩咖啡一塌糊涂。尤其是带增压功能的意式咖啡，由于浓缩的口感强烈而刺激，如果咖啡豆没把握好，便很容易导致咖啡过萃

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短笛咖啡｜Piccolo Latte短笛咖啡有哪些风味特点？制作正宗澳式短笛拿铁咖啡需注意什么？

如今走进咖啡馆，我们可以看到各式各样饮品，单单是牛奶与咖啡的组合就有很数种：拿铁、卡布奇诺、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已经熟知，那么这个听上去就很“冷门”的短笛到底什么呢？短笛咖啡也叫

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为什么咖啡店的拿铁杯量差这么大？

作为受众最广的饮品之一，拿铁可以说是每家咖啡店必备的种类，大到世界连锁品牌，小到精致独立门店，几乎都少不了拿铁的身影。 对于这杯意式咖啡的结构与味道，相信大家早已了然于心，也深知它的做法简单，其实就是

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拿铁咖啡拉花图解｜咖啡新手怎么学习拿铁拉花？拿铁拉花需注意什么？拿铁天鹅郁金香压纹拉花教学

花式咖啡艺术主要包括三种形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的辅助，将可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈现出图案。而拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热

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拉花拿铁｜什么是拿铁拉花latte art？初学者怎么制作咖啡拉花？郁金香图案制作技巧有哪些？

花式咖啡艺术主要包括三种形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的辅助，将可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈现出图案。而拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热

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拿铁拉花专用咖啡豆｜什么意式咖啡豆适合做拿铁拉花？拿铁咖啡心形拉花制作方式具体步骤教学

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）拉花几乎都会用Espresso作为基底，而在冲泡Espresso，想让它更适合拉花其实是有诀窍的。那么，选择哪种咖啡豆更适合拉花

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奶泡成坨拉花不出图？两个动作轻松解决！

与手冲咖啡的冲煮一样，咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇，晃晃，一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。

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手冲咖啡新手知识｜咖啡初学者冲咖啡应避免的六个常见错误是什么？怎么正确冲煮手冲黑咖啡？

没有人想要冲坏自己的咖啡，尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡，但这些常犯的错误，只要押中其中一个，无论你用什么 不仅仅是浪费一壶咖啡而已，如果你始终意识不到问题的所在，那么你将

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打奶泡前做这个动作能让拉花更简单！

摇晃、倒缸，这些都是很多咖啡佬会在拉花之前进行的小动作，目的很简单，就是为了能够用更好的奶泡来制作出一幅更加精美的拉花图案。而除了前街经常分享到的这些内容以外，在打奶泡之前的一个很不起眼的小动作也能够

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拿铁咖啡加多少牛奶，口感最香浓？

前街敢打赌，拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里，牛奶咖啡一定是位列前茅的，其中，拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因如此，前街总是收到很多有关自制拿铁咖啡的提问，比如“选什么牛奶好”、“如

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拿铁咖啡简单拉花图解｜咖啡拉花原理是什么？制作拿铁拉花用哪种牛奶？咖啡小白学咖啡拉花难上手吗？

很多人会问前街，学会拉花要多久？如果说只拉出一个好看的图案，运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案，至少需要4天。那很多人会问，这4天的怎么来的呢，很简单，第一天，看前街这篇文章；第二天练习；第三天再

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摩卡壶咖啡介绍｜怎么用摩卡壶做牛奶咖啡？适合摩卡壶的低酸回甘明显的口粮咖啡豆有哪些推荐？

摩卡壶是在意大利发明的，在当地乃至整个欧洲都很受欢迎，但同时它也是一个存在着分歧的咖啡冲泡器具，大多数人要么将其视为一种不必要的冲泡方式，觉得它完全比不上意式咖啡机，要么认为它的精简设计能煮出不错的浓

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冲咖啡用咩奶｜零基础咖啡拉花用什么牛奶 意式拿铁咖啡拉花步骤技巧图片视频教学

咖啡好不好，得喝入口了才知道；但是黑咖啡充其量只是一杯黝黑的不明液体而已，那怎么吸引不喝咖啡的人想要品尝呢？我们不考虑其他的，只考虑在咖啡上做文章，其中加了牛奶的奶咖中，拉花可能是所有咖啡饮品最初俘获

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咖啡牛奶比例｜拿铁咖啡的咖啡液牛奶比例对味道有何影响？自制Latte咖啡牛奶比例多少合适？

前街敢打赌，拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里，牛奶咖啡一定是位列前茅的，其中，拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因如此，前街总是收到很多有关自制拿铁咖啡的提问，比如“选什么牛奶好”、“如

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拉花拿铁手把手教学｜拉花拿铁对咖啡豆有何要求？适合做牛奶咖啡用的精品意式咖啡豆有哪些推荐？

拉花几乎都会用Espresso作为基底，而在冲泡Espresso，想让它更适合拉花其实是有诀窍的。那么，选择哪种咖啡豆更适合拉花呢？前街今天就来给出答案。拉花咖啡豆的选择推荐想做出完美的拉花，我们首先

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为什么自己做的拿铁总像咖啡味牛奶？

做一杯拿铁，无非就是往意式浓缩里面加牛奶，然而，这看似简单的组合却引起了不少家庭咖啡师的烦恼，同样的原料和步骤，为什么咖啡店的拿铁总是口感醇厚、香气持久，自己做得就像是一杯兑了咖啡味的牛奶？ 虽说当下

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为什么自己做的拿铁总像咖啡味牛奶？

做一杯拿铁，无非就是往意式浓缩里面加牛奶，然而，这看似简单的组合却引起了不少家庭咖啡师的烦恼，同样的原料和步骤，为什么咖啡店的拿铁总是口感醇厚、香气持久，自己做得就像是一杯兑了咖啡味的牛奶？ 虽说当下

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奶咖专用豆｜新手制作奶咖怎么选用牛奶和意式豆？适合做拉花拿铁的拼配咖啡豆有哪些推荐？

一杯奶咖只由意式浓缩和牛奶组成，所以选对咖啡豆和牛奶很重要，它们不仅会因为选择的原料不同而带形成味道差异，还会随着不同比例影响咖啡最终的浓度。 拿铁用什么牛奶合适先说牛奶，它至少占了一杯拿铁的四分之三

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为什么常有人说近90%的卡布奇诺都没做对？

如果你经常穿行于各大咖啡论坛，那前街相信，关于卡布奇诺，你总能刷到这样的说法：“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。” 很多朋友看到这里就表示很疑惑：“卡布奇诺不就是一杯带有奶泡的牛奶咖啡吗？不就

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