欢迎光临前街咖啡 · 5 天内烘焙好的豆子 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达 · 咖啡资讯
主页 / 搜索:重心
「重心」的搜索结果

前街咖啡为你检索到以下与「重心」相关的内容

  • 怎么挑几款适合手冲的中烘咖啡豆:香气、酸质与醇厚怎么权衡
     · 

    怎么挑几款适合手冲的中烘咖啡豆:香气、酸质与醇厚怎么权衡

    从浅烘到深烘,风味重心从花果香、明亮酸质逐步移向甜感、平衡,再到坚果、可可和厚实口感,萃取节奏也随之不同。它们并无高下之分,适合自己喝法的才是对的。手冲的风味是多个因素叠加的结果,产区、品种、处理法、

    阅读全文 →
  • SOE单一产区:从风味偏好入手
     · 

    SOE单一产区:从风味偏好入手

    谈到SOE单一产区,先看每天准备怎样喝。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。如果主要喝黑咖啡,可以多留意香气与回味;经常加入牛奶,则要考虑浓度和醇厚度能否保留下来,这会直接影响豆款

    阅读全文 →
  • SOE意式咖啡豆:从风味偏好入手
     · 

    SOE意式咖啡豆:从风味偏好入手

    挑选SOE意式咖啡豆时,可以先把复杂信息放到一边。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。从清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖这两组差异切入,再看烘焙日期和处理法,判断会更贴近日常。水质会让SO

    阅读全文 →
  • 适合做冰咖啡的豆子:从风味偏好入手
     · 

    适合做冰咖啡的豆子:从风味偏好入手

    适合做冰咖啡的豆子要从实际杯感说起。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。咖啡豆的烘焙度决定基础口感,产区和处理法带来香气差异,使用的器具又会改变浓度,因此挑豆时需要把这些条件放在同

    阅读全文 →
  • 高性价比的意式拼配豆推荐:从风味偏好入手
     · 

    高性价比的意式拼配豆推荐:从风味偏好入手

    谈到高性价比的意式拼配豆,先看每天准备怎样喝。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。如果主要喝黑咖啡,可以多留意香气与回味;经常加入牛奶,则要考虑浓度和醇厚度能否保留下来,这会直接影

    阅读全文 →
  • SOE美式酸感怎样:从风味偏好入手
     · 

    SOE美式酸感怎样:从风味偏好入手

    SOE美式的酸质表现会因为冲煮方式不同而呈现出不同侧面。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。手冲容易展开香气,咖啡机强调浓度,摩卡壶放大醇厚感,选择豆子时应先确定自己常用哪一种方式

    阅读全文 →
  • SOE适合做什么咖啡饮品?:从风味偏好入手
     · 

    SOE适合做什么咖啡饮品?:从风味偏好入手

    理解SOE咖啡的饮用方式,需要把风味描述转成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。花香、果酸、坚果和可可并不是高低之分,而是不同方向,适合自己的那一类才有长期参考价值。

    阅读全文 →
  • 推荐适合家庭使用的意式拼配豆:从风味偏好入手
     · 

    推荐适合家庭使用的意式拼配豆:从风味偏好入手

    挑选适合家庭使用的意式拼配豆时,可以先把复杂信息放到一边。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。从清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖这两组差异切入,再看烘焙日期和处理法,判断会更贴近日常。烘焙

    阅读全文 →
  • 手冲单品咖啡推荐:从风味偏好入手
     · 

    手冲单品咖啡推荐:从风味偏好入手

    一杯咖啡从豆子到入口,中间还要经过研磨和萃取。面对手冲单品咖啡,先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。先确认常用器具与喜欢的口感,再比较具体豆款,实际操作会更有方向。烘焙日期也会影响

    阅读全文 →
  • SOE用深烘豆还是浅烘豆:从风味偏好入手
     · 

    SOE用深烘豆还是浅烘豆:从风味偏好入手

    挑选不同烘焙度的SOE咖啡豆时,可以先把复杂信息放到一边。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。从清爽或醇厚、黑咖啡或奶咖这两组差异切入,再看烘焙日期和处理法,判断会更贴近日常。风味

    阅读全文 →
  • 冷萃咖啡简单的家庭做法是什么:从风味偏好入手
     · 

    冷萃咖啡简单的家庭做法是什么:从风味偏好入手

    一杯咖啡从豆子到入口,中间还要经过研磨和萃取。面对家庭冷萃咖啡,先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。先确认常用器具与喜欢的口感,再比较具体豆款,实际操作会更有方向。如果一包豆需要多

    阅读全文 →
  • 推荐几款适合做意式的咖啡豆:从风味偏好入手
     · 

    推荐几款适合做意式的咖啡豆:从风味偏好入手

    适合做意式的咖啡豆并不是记住几个名称就够了。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。真正有参考价值的是入口后的酸甜比例、口感厚薄以及冷却后的余味,再结合冲煮习惯,选择范围就会逐渐清楚。

    阅读全文 →
  • 拼配豆和SOE有什么风味差异:从风味偏好入手
     · 

    拼配豆和SOE有什么风味差异:从风味偏好入手

    拼配豆与SOE并不是记住几个名称就够了。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。真正有参考价值的是入口后的酸甜比例、口感厚薄以及冷却后的余味,再结合冲煮习惯,选择范围就会逐渐清楚。风味

    阅读全文 →
  • SOE做奶咖拿铁好喝吗?:从风味偏好入手
     · 

    SOE做奶咖拿铁好喝吗?:从风味偏好入手

    谈到SOE咖啡豆制作奶咖,先看每天准备怎样喝。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。如果主要喝黑咖啡,可以多留意香气与回味;经常加入牛奶,则要考虑浓度和醇厚度能否保留下来,这会直接影

    阅读全文 →
  • 摩卡壶选豆别盲买,先想清楚你要什么味道
     · 

    摩卡壶选豆别盲买,先想清楚你要什么味道

    一杯咖啡从豆子到入口,中间还要经过研磨和萃取。面对好喝的意式咖啡豆,先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。先确认常用器具与喜欢的口感,再比较具体豆款,实际操作会更有方向。烘焙日期也会

    阅读全文 →
  • 你的美式咖啡该换豆子了,这6支喝完会记住
     · 

    你的美式咖啡该换豆子了,这6支喝完会记住

    理解好喝的美式咖啡豆,需要把风味描述转成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。花香、果酸、坚果和可可并不是高低之分,而是不同方向,适合自己的那一类才有长期参考价值。如果

    阅读全文 →
  • 冷萃该囤什么豆?先看你想喝出什么味道
     · 

    冷萃该囤什么豆?先看你想喝出什么味道

    冷萃咖啡豆并不是记住几个名称就够了。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。真正有参考价值的是入口后的酸甜比例、口感厚薄以及冷却后的余味,再结合冲煮习惯,选择范围就会逐渐清楚。就冷萃咖

    阅读全文 →
  • 新手买什么样的手冲咖啡豆:从风味偏好入手
     · 

    新手买什么样的手冲咖啡豆:从风味偏好入手

    新手买什么样的手冲咖啡豆适合从味觉经验慢慢建立判断。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。包装上的风味词可以提供线索,却不能代替真实饮用感受,酸质是否柔和、甜感是否持续、口感是否顺滑

    阅读全文 →
  • SOE可以手冲吗?:从风味偏好入手
     · 

    SOE可以手冲吗?:从风味偏好入手

    SOE咖啡豆的手冲表现会因为冲煮方式不同而呈现出不同侧面。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。手冲容易展开香气,咖啡机强调浓度,摩卡壶放大醇厚感,选择豆子时应先确定自己常用哪一种方

    阅读全文 →
  • 什么样的咖啡豆更适合做拿铁?:从风味偏好入手
     · 

    什么样的咖啡豆更适合做拿铁?:从风味偏好入手

    理解适合制作拿铁的咖啡豆,需要把风味描述转成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。花香、果酸、坚果和可可并不是高低之分,而是不同方向,适合自己的那一类才有长期参考价值。

    阅读全文 →

订阅前街资讯

第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记

前街咖啡微信公众号二维码

扫码关注前街咖啡公众号