更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在一些咖啡馆里,有这么一种选择,SOE。SOE即是单一产地浓缩,原名Single Origin Espresso。许多精品咖啡馆
有很多小伙伴问到前街的咖啡师什么是soe咖啡,为什么现在很多精品咖啡店都有soe咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)却没有把soe咖啡放入菜单中。前街咖啡(FrontStreet C
直到目前为止,绝大多数咖啡店仍以意式拼配为主打产品。拼配豆之所以成为市场的主流,不仅能降低原料的成本,还为日常出品提供稳定的萃取,以及尽量确保以意式浓缩为基底的饮品味道。简单来说,就是咖啡店选择拼配就
打开手机,经常能看到一些明星的跟拍照出现一杯黑黑的饮品,那就是传说中的美式咖啡。有一些好奇的小伙伴会问到美式咖啡是黑咖啡吗?是的,美式咖啡是黑咖啡的一种,而且美式咖啡是咖啡馆里除牛奶咖啡之外,最受欢迎
挂耳咖啡包是一种非常便利的冲煮咖啡方式。只需要挂耳包、热水、杯子,就能得到一杯好喝的黑咖啡。你可能会问,"为什么会把挂耳咖啡包比作简单版的手冲咖啡?"因为挂耳咖啡是通过将新鲜的咖啡都都研磨成合适的咖啡
冷萃咖啡是我们可以在炎热的夏日享受必不可少的饮品之一。站在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的黑板前,看着琳琅满目的咖啡品类,所有对产区的了解顿时被抛诸脑后,不知从何下手。这一次,就来让
意式浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡更浓稠的质感,丰富的油脂,而制作优质的意式浓缩咖啡必然离不开好的意式咖啡豆,一般而言,意式咖啡豆都是选择把数个产地的咖啡拼配起来,达到平衡的风味。前街咖啡(FrontStr
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感,因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失,但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重,
天气日渐炎热,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就来分享一下冰滴咖啡的制
我们经常到咖啡店点单时,不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢?”,来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”,就是Single Origin Espresso,指采用
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡与冷萃咖啡都是比较常见的冷制咖啡的方式,其冰爽的感觉让很多人喜爱。那么冰滴咖啡与冷萃咖啡之间风味上有什么不同呢?前街下面
不知不觉又到了9月份,相信南方地区的小伙伴依然每一天和热情的太阳公公并肩作战,天气还是挺热的。爱咖啡的小伙伴能马上想到的清凉饮品莫过于冰咖啡。来到前街咖啡(FrontStreet Coffee),进门
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)对于咖啡豆的拼配,前街有自己的看法。因为在前街有一款属于新风格的拼配豆,名为向日葵暖阳综合拼配。这款拼配咖啡豆采用的是两个不同产
不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡,但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味,比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类
想要搞清楚”美式咖啡和拿铁咖啡的区别“、”美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦“、”美式黑咖啡和拿铁哪个好喝“等等这些问题之前,前街认为,大家先要了解一下什么是意式浓缩咖啡。 意式浓缩咖啡是什么鬼?意式浓缩咖
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)想要搞清楚“美式咖啡和拿铁咖啡的区别”、“美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦”、“美式黑咖啡和拿铁哪个好喝”等等这些问题之前,前街认为
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成,因为夏日的到来,冷萃咖啡也越来越
本篇文章是前街咖啡(FrontStreet Coffee)的美式咖啡冲煮教学。在文章开始之前,我先来说说什么是意式,什么是美式,什么是手冲,什么是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡机萃取出来的浓缩液,大部分
很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来,原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后,进行加冰、或者冰镇,使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同,则是全程使用的冷水,进行低温萃取得到的咖啡液
意式浓缩咖啡,也有很多人喜欢称为“Espresso”,或者“意式浓缩”、“浓缩咖啡”。一份好的意式浓缩咖啡,会给意式咖啡增添好的咖啡口感,单单喝意式浓缩咖啡的话,味道会非常强烈,但是也有不少人就是喜欢