前街咖啡为你检索到以下与「肯尼亚中西部有什么咖啡产区有什么特色」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 肯尼亚AA咖啡一直被认为是世界上最好的特色咖啡之一。对于一些不太熟悉肯尼亚咖啡的小伙伴,前街经常会被他们问到AA是什么意思。除
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风味不止酸苦两端:香气、甜感、醇厚度、口腔触感和收尾,都是感受一杯咖啡的维度。挑豆时先确认方向——花果香、坚果可可,或两者兼顾,然后按产区、处理法和烘焙度筛选。粉量、研磨度、液重、时间,意式的每个变量
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「澳白」,是一款精致的小杯奶咖,因为其浓郁且香甜的别致体验,广受各大“咖人”的喜爱。而它区别于拿铁和卡布的关键成分,
阅读全文 →随着喝咖啡的习惯逐渐融入国人日常生活中,人们对咖啡的需求越爱越高,也越来越精致。为了打造出自家的特色,各大连锁品牌相继推出个性化的SOE咖啡,形成了一种新的流行趋势。SOE和拼配有什么不同?在精品咖啡
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说到瑰夏,大家的一定会想到巴拿马瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱,不易种植和产量低,并不受待见,后来巴拿马的翡翠庄园通过最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖让全球市场认识到瑰夏这一品种,然后扩散到周边庄园,以及周边国家种植。其实,最初瑰夏是来自公认的咖啡发源地埃塞俄比亚,在上世纪30年代在埃塞俄比亚西南部卡法森林(Kaffa)附近的Gesha地区发现的,期间因其拥有叶锈病的抗性辗转多国,后来又被哥斯达黎加热农所
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自家烘焙的咖啡豆品项众多,常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆,如埃塞俄比亚、印度尼西亚曼特宁等等,也有美丽名字的特调豆,对于初尝咖啡的新手来说,可能被玲琅满目的品项搞得昏头转向,到底哪些是单品豆?
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)挂耳咖啡与手冲咖啡这两种冲泡方式有着许多相似之处。但就同一种咖啡豆来说,手冲咖啡冲出来味道会比挂耳咖啡要好一些。挂耳
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在前街的豆单里,有一个相对冷门的产区咖啡,无奖竞猜:它是谁? 没错!就是坦桑尼亚咖啡。相较于其它的产区而言,坦桑尼亚咖啡是没有太大的名气。可即便如此,坦桑尼亚依旧是一个不折不扣的优质咖啡产国。它产出来
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随着居家咖啡越来越流行,摩卡壶凭借高颜值、价格亲民、操作门槛低等优势,迅速成为咖啡入门爱好者的"第一把壶"。如果你也刚入手了一把摩卡壶,却不知道该搭配什么咖啡豆,这篇文章一定要收藏!摩卡壶的工作原理摩
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挑手冲豆的时候,包装上那一串风味描述常常让人眼花缭乱:花香、莓果、焦糖、乌龙茶感……这些词并不是营销话术,而是烘焙师在杯测时真实喝到的味道方向。想挑到有特色的豆子,要做的头一件事,就是把这些标签当成豆
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →意式咖啡豆顾名思义,就是用于制作意大利式咖啡所专用的咖啡豆。这种咖啡豆与其他咖啡豆有什么不同呢?前街为大家列出几点关键形的区别!1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆为例,若使用滴滤式冲泡(手冲)出品的咖啡,
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)提到哥伦比亚咖啡豆,精致的莓果酸甜、烤坚果的香气、焦糖般的余韵,平衡的咖啡风味让不少刚入门手冲咖啡的小伙伴都忍不住直呼:这也太好
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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以连锁门店的形式经营,统一原材料、统一标准,因此咖啡的出品品质会相对稳定;也有的是以独立咖啡店的经营模式,这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓
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很多人挑美式用豆有个误区,觉得越深烘越"够味"。其实美式是浓缩兑水,风味会被放大也会变单薄。前街卢旺达咖啡妙在自带莓果柑橘的柔和酸质,又有杏仁红糖和巧克力的甘香打底,稀释后反而像一杯有层次的果茶,不会
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
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