前街咖啡为你检索到以下与「没有磨豆机可以捣碎咖啡豆吗」相关的内容
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦
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最近有客人问前街，买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的细粉，应该怎么办呢？相信不少朋友也遇到过这种情况，买回来的咖啡粉发现太细了，如果用平时手冲的参数来冲肯定过萃，难道就得扔掉，不能要了吗？今天，前街跟大家
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作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？ 经前街查询，这种玩法出现的时
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着手冲咖啡越来越普遍，许多人尝试在家自己手冲咖啡之外，还有许多人会购买咖啡机，比如美式滴漏咖啡机。这种咖啡机和手冲咖啡相比非常相似，都是在没有高压的情况下慢慢且匀速的滴落，它们的区别在于一个是手工，一
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摩卡壶是一种非常方便的咖啡冲煮器具，相比于昂贵且复杂的意式咖啡机，将咖啡豆研磨成粉后，只需要水和明火就能冲泡一杯咖啡。也有不少朋友来询问前街，摩卡壶的使用技巧，那前街就以比乐蒂双阀摩卡壶为例，简单聊聊
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡的烘焙程度很大一部分决定了咖啡的风味走向，像我们买咖啡的时候，标签上会标识着是什么程度的烘焙，像浅度烘焙、深度烘焙，这些还好
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前街门店的菜单栏上虽然只有四款意式咖啡，其实背后隐藏着一些同样经典的款式，比如味道浓烈的意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡在国内的受众比较低，但在它的发源地意大利可是国民级的饮品。意式浓缩咖啡( Espres
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡是一种全球化的饮品，除了制作方式的多样化之外，还能依靠不同的萃取方式制作出风味、口感各异的咖啡，无论是在视觉上亦或是在品尝上
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在精品咖啡的世界中，有越来越多人偏好喝单品豆，这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外，在销售单品咖啡的时候，也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而
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现如今，手冲咖啡与意式咖啡是最主流的两种冲煮方式，所以消费市场的咖啡豆几乎就围绕着这两种用途开发的。手冲和意式的萃取原理不同，手冲咖啡属于常压滴滤式萃取，有点像泡茶一样，味道比较清爽；而意式咖啡属于增
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懒，可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”，他们会行动告诉你，能一个碗装下的，绝不占用第二个；能拿锅吃的，就绝不用碗。事实上，赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此：做挂耳的，懒得烧水；做手冲的，懒得磨豆；做冷萃的，懒得隔渣；做浓缩的，懒得开机……这时有小伙伴可能会问，就没有一种能确保美味又省时高效的咖啡做法吗？答案是有的，前街今天就来教大家一个预制版的冰咖啡做法——冰砖咖啡，既能制成美式
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在学咖啡这件事上，很多人都是先知道怎么做，然后才去了解为什么，所以经常会陷入自我怀疑：这么麻烦/浪费，还要不要跟着执行呢？比如今天前街要讲的「开机第一杯浓缩要倒掉」，对于咖啡店来说，这已经是条不成文的
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现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货，因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度，也无
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在手冲咖啡的参数中，前街认为研磨度是最难把握得住的。它不像水温、粉水比那样有直观的数据，也不像手法那样能用勤能补拙。因此，很多初学者都被研磨度所难倒了。因此前街教给大家介绍一下如何抓准研磨度。首先，我
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在前街看来，冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一，因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆，而且制作门槛非常低，即便家里没有任何专门的冲泡器具，同样可以做出味道不错的冰咖啡来，相当的省事。
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冷萃～冷萃～顾名思义是用低温冷水制作的咖啡，最常见的做法是用常温水（冷开水）浸泡咖啡粉后放入冰箱，然后等待冷水将风味物质提取出来，最后过滤得到咖啡液。 但其实，冷萃咖啡除了可以用常温水萃取，也能用冰水
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前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中
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