前街咖啡为你检索到以下与「教你用桂花做出款不同的咖啡」相关的内容
摩卡壶做出的拿铁容易让人联想起浓郁焦香，但如果融入一抹灵动果酸，整杯奶咖就会呈现出完全不同的生机。许多刚接触咖啡的朋友对果酸既好奇又有些犹豫，其实好喝的酸感并不是刺激喉咙的醋酸，而是成熟水果般的生动风
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）摩卡壶应该是制作浓咖啡最简便且价格最低的器具了。对于喜欢意式咖啡又未到玩半自动咖啡机的玩家来说，摩卡壶是一个不错的选
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随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
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众所周知，Dirty的独特之处来自于牛奶与咖啡的分层。无论是浓缩逐渐将牛奶“弄脏”的视觉效果，还是冷和热、甜和苦等冰火两重天的口感体验，都是源自于两者之间没有融合所产生的结果。因此，如果我们想要制作出
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随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
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在广州想买到合心意的新鲜豆子，其实先要摸清自己的味蕾偏好。很多人在面对琳琅满目的咖啡豆时感到有些纠结，其实烘焙度就是风味的风向标。咖啡生豆在烘焙机里就像经历一场美妙的变奏，随着受热程度加深，原本的酸甜
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前两年澳白有一个非常非常流行的做法，叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢？就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。可能会有朋友不理解，不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上，最后再点两个点就
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很多小伙伴去咖啡馆喝咖啡时，常常会抱着顺便学习的心态，一边细心地观察咖啡师的动作与流程，一边悄声询问各种参数，希望回家也能复刻出一模一样的味道来。像最近，前街站在吧台里冲泡冰咖啡，前来围观的小伙伴不仅牢牢盯着注水壶和粉层，还总好奇地发问：你们这里用了多少粉啊？加多少冰多少水呢？先放冰还是后放冰好喝？水温多少？注水的时候要不要讲究什么手法？当我们拥有同款咖啡豆，其实也不必把所有参数通通都“搬”回家，
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制作一杯充满花果香气的美式咖啡，最迷人的莫过于干净酸质与清亮果汁感。但在冲煮时，常常容易觉得酸味过冲，或者尾端泛起苦涩。其实咖啡萃取是一场成分溶解的长跑，豆子里的芳香酸质、糖分甜感和木质杂质，并不是齐
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在以前，人们制作意式咖啡往往仅有几款拼配豆可以选择，而且大都是较深的烘焙。做出来的咖啡口感味道虽然香醇浓厚，但缺点就是风味会比较单一。而随着现在精品咖啡的氛围逐渐浓郁，我们制作意式咖啡时的咖啡豆也开始
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随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块
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最近很多人来前街咖啡（FrontStreet Coffee）门前询问有没有挂耳咖啡卖，前街通常会回复道，“门店没有挂耳咖啡的存货噢，如果有需要的话，都是需要现场制作的！”很多客人会很不解，为什么咖啡店
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在很多精品咖啡店里，特调变得越来越常见，高单价、高颜值、多重口感的设定吸引了一大波消费者，可当很多人喝到嘴里却几乎感受不到“咖啡味”，甚至将它描述为一杯“小甜水”时，脑子就会闪过一个大大的问号：是我不
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在以前，人们制作意式咖啡往往仅有几款拼配豆可以选择，而且大都是较深的烘焙。做出来的咖啡口感味道比较香醇浓厚，油脂也非常棒，但缺点就是风味会比较单一。因此，喜欢传统风格的朋友，咖啡师都会推荐买前街经典拼
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一杯咖啡的香气往往藏着生长之地的阳光与土壤。中浅烘焙耶加雪啡凭借着鲜明的地域特征，成为了认识咖啡风土地图的清晰坐标。从非洲的高海拔地带到中南美洲的火山土壤，再到亚洲的湿润雨林，不同产区的微气候赋予了咖
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做一杯清凉的冷萃咖啡，迷人的往往是那一口类似鲜榨果汁般的灵动果酸。低温慢萃不仅能带出咖啡豆里的清爽香气，还会将酸质修饰得格外轻柔。对于钟情浅烘果香的爱好者而言，挑选一支酸质讨喜的豆子，能让整杯冷萃喝起
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一杯让人惊喜的浅烘咖啡，往往自带生动明朗的果汁感。咖啡豆本质上是成熟浆果的果核，豆子里天然蕴藏的有机酸，就像咬破新鲜甜橙或熟透浆果时迸出的爽朗酸甜。懂喝咖啡的人所喜爱的，从来不是生硬单调的酸水，而是那
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咖啡店越来越多，同一条街上可能并排开着四五家。当大家的机器、牛奶、甚至价格都差不多时，顾客凭什么走进你家、记住你家？答案往往不在设备里，而在豆子里。今天聊聊一种特别适合做出差异化的打法：用果香型意式豆
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