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如今国内喝咖啡的氛围逐渐火热，不仅大街小巷都开满了咖啡店，就连日常便利店也开始提供现磨咖啡，一键按下就能得到一杯滴滤式的美式咖啡。那么这种美式咖啡跟我们在咖啡店里喝到的美式一样吗？美式咖啡机是常压萃取
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隨着精品咖啡文化的普及，越來越多咖啡迷開始在家研究如何手衝咖啡才能將單品咖啡豆的風味衝出來，但卻不知道該如何操作，總感覺衝出來的咖啡風味不如在咖啡館喝的，那要如何才能將一支單品咖啡豆的風味衝煮出來呢？
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开启打工人精致的一天，往往只需要一杯现磨咖啡，而美式就是无数上班族的首选。 无论在哪种因素的加持下，美式都总是一家咖啡店的“顶梁柱”，因此很多时候它的味道会直接影响人们对这家店的第一印象，甚至发出“连
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可以说，冷萃咖啡的制作是所有现磨咖啡里最省心，最省力的了（之一）。我们仅需要在前一晚将研磨好的咖啡粉和水混合密封，在第二天起床的时候将咖啡液过滤出来，一壶味美香醇的冷萃咖啡就制作完成了~ 由于冷萃咖啡
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前街2013日晒红樱桃云南小粒咖啡铁皮卡新鲜现烘焙单品手冲咖啡豆，新鲜烘焙单品咖啡豆，半磅/227g规格，适合手冲、法压、冷萃等冲泡方式，带来产地独特风味。5 天内新鲜烘焙，24 小时内发货，可在淘宝「前街旗舰店」线上购买。
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）挂耳咖啡怎么选？1、生产日期：一般现磨的咖啡粉最为新鲜，挂耳的生产方式是经过精心的烘焙和仔细的研磨后立刻密封装袋，应尽量买离烘焙
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无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点，也是最重要的，就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆，选择产品要有清楚标示烘焙日期（不是有效日期或保质期）、有品牌信
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美式咖啡可能已经成为了咖啡馆里的主流了，特别是夏天，来一杯冰美式那感觉肯定特别爽。咖啡已经成为了很多人每天都来一杯的习惯，有时候是享受生活的慢时光，有时候则是为了日夜颠倒的疲惫生活增添一次精神力量，不
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开启打工人精致的一天，往往只需要一杯现磨咖啡，而美式就是无数上班族的首选。无论在哪种因素的加持下，美式都总是一家咖啡店的“顶梁柱”，因此很多时候它的味道会直接影响人们对这家店的第一印象，甚至发出“连杯
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很多人会问前街，学会拉花要多久？如果说只拉出一个好看的图案，运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案，至少需要4天。那很多人会问，这4天的怎么来的呢，很简单，第一天，看前街这篇文章；第二天练习；第三天再
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对于很多新手来说，摩卡壶和意式浓缩咖啡机因为萃取的原因，可能都需要尝试几种不同的咖啡豆制作，才能慢慢找到理想的咖啡。虽然制作真正的浓缩咖啡所涉及的研磨、咖啡豆类型、提取过程和其他机制都会影响冲泡的结果
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摩卡壶是最早被发明出的家庭咖啡器具之一，摩卡壶属于短时间高压萃取设备，咖啡液属于浓缩咖啡。摩卡壶咖啡操作起来也非常简单，既可以满足我们对复古的情怀，也可以达到我们对咖啡的需求。但摩卡壶时不时还是会产生
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美式咖啡是什么？“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffe Americano），传统上是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡味也更
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如果你来前街想喝上一杯香浓苦的咖啡，前街会为你呈上前街曼特宁咖啡。和前街蓝山咖啡一样，曼特宁这个大名在咖啡圈中久负盛名。在这三个字的背后，有着那么一段有趣的故事。 那么这两件事情之间有什么关系呢
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相信大家不难发现，近段时间前街分享的内容有大半部分都与冰咖啡的制作有关。毕竟在能把人晒“融化”的今天，谁会不想来上一杯冰爽清凉的咖啡解解暑呢？所以今天，前街分享内容依旧是一款经典的冰咖啡制作。只是相对
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）爱喝咖啡的朋友知道浓缩咖啡、单品咖啡，但是SOE咖啡似乎最近才听说，那你有没有试过走进一家咖啡馆，被咖啡师问道：“要
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随着越来越多人加入喝咖啡的战队，像前街身边就有不少白领一族和大学生，就连高中生都开始喝起手冲来。比起味道单一的速溶咖啡，如今的年轻人明显更推崇现磨的精品咖啡，特别是香气丰富的黑咖啡，而且种类还十分多样
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低酸深烘咖啡豆，适合喜欢可可、坚果、焦糖和厚实口感的人，也适合家中以摩卡壶、意式机为主的日常饮用。它不是完全没有酸味，而是酸感收敛，风味重心转向烘烤香、甜苦感和绵长质地。挑选时，与其只看“深烘”标签，
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摩卡壶煮出的咖啡，既有集中度，也会放大豆子的香气和口感。想选一支适合入门的豆子，可以先从产区带来的风味印象入手：非洲常见明亮果香，中南美更容易呈现甜感与平衡，亚洲豆则常带有草本、木质或厚实调性。不同方
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很多人在泡制方便面的时候都会严遵“科学泡面法”，掐着秒表用100°C的沸水将方便面泡上3分钟，目的就是为了让面拥有最出色的口感。而我们在冲泡咖啡时同样也会掐着时间，目的相同，就是为了能够稳定冲出一杯美
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