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说起瑰夏(Geisha),很多人会想起巴拿马瑰夏,因其精致的花香、茉莉花和桃子般香气而闻名。其实最初在20世纪的时候,瑰夏品种就来到了巴拿马,但由于植株比较脆弱,并不受农民待见,也没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现了瑰夏的特性,在2005年使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使得瑰夏品种闻名于咖啡界。后来,在巴拿马开始广泛种植瑰夏,因此在巴拿马波奎特(Boquet
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提到最受欢迎的咖啡品种,很多人会想起瑰夏(Geisha),尤其是种植在巴拿马的瑰夏,因此在前街咖啡的豆单中,就有多款来自巴拿马的瑰夏咖啡,而其中有一款瑰夏很容易引起注意,那就是90+Eleta,很多人会问90+是一个庄园吗?在巴拿马哪里?生产的瑰夏有什么特点?其实90+全名为Ninety Plus,是一家美国公司,是由Joseph Brodsky在2006年创立的。在2004年的时候,翡翠庄园使用
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瑰夏这个名字,在精品咖啡圈里几乎等同于"传奇"。但很多人不知道,真正让瑰夏成名的巴拿马瑰夏,源头其实在埃塞俄比亚。前街格拉纳庄园瑰夏,就是一支来自埃塞俄比亚古姬产区的原生瑰夏,喝它,能尝到瑰夏最初的样
阅读全文 →瑰夏咖啡可以说是近十年来最受人们喜爱的其中一支咖啡品种,前街咖啡的豆单中也常驻了几支瑰夏咖啡,而前街啡师们也总会推荐巴拿马翡翠庄园的瑰夏给想尝试瑰夏咖啡的客人。 为什么推荐巴拿马的翡翠庄园?因为前街咖
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巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏)而闻名于咖啡界,多亏了这里得天独厚的风土环境,以及种植者对咖啡精
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如果说花魁是精品咖啡里的明星,那么瑰夏就是传奇。而在所有瑰夏里,巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏,又是绕不开的名字。它是很多咖啡人追求过的"风味天花板",也是精品咖啡世界里的经典之作。翡翠庄园红标瑰夏,到底特
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巴拿马在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,虽然产量不高,但凭借生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。此外,瑰夏也成为了世界最受欢迎的咖啡品种之一,并且在众多咖啡拍卖会上瑰夏都能获得了破纪录的出价。因此,可能有很多人会以为,巴拿马就是瑰夏品种的发源地。虽然,是巴拿马的咖啡生产商发掘了瑰夏品种的潜力,但巴拿马只是该品种的发迹地,瑰夏真正的发源地是在埃塞俄比亚,是埃塞的地方品种。最初在1
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说到瑰夏,大家的一定会想到巴拿马瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱,不易种植和产量低,并不受待见,后来巴拿马的翡翠庄园通过最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖让全球市场认识到瑰夏这一品种,然后扩散到周边庄园,以及周边国家种植。其实,最初瑰夏是来自公认的咖啡发源地埃塞俄比亚,在上世纪30年代在埃塞俄比亚西南部卡法森林(Kaffa)附近的Gesha地区发现的,期间因其拥有叶锈病的抗性辗转多国,后来又被哥斯达黎加热农所
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我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge
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以前,一些想要品尝瑰夏咖啡的小伙伴来到前街咖啡点瑰夏的时候,前街的咖啡师都会细心地问一句,“您是指埃塞俄比亚的瑰夏,还是巴拿马的瑰夏?”,大家都会傻傻地分不清这两个瑰夏有什么不同。如今,巴拿马瑰夏的名
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瑰夏村庄园 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate 在遇见 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,
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以前,一些想要品尝瑰夏咖啡的小伙伴来到前街咖啡点瑰夏的时候,前街的咖啡师都会细心地问一句,“您是指埃塞俄比亚的瑰夏,还是巴拿马的瑰夏?”,大家都会傻傻地分不清这两个瑰夏有什么不同。如今,巴拿马瑰夏的名
阅读全文 →我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge
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有不少朋友都发现了这样一个现象:每当大家闲聊起瑰夏咖啡的时候,虽然没有提及相应的产区,但脑海中往往第一时间浮现的是来自巴拿马的瑰夏;又或者交谈起巴拿马的咖啡时,又会直接默认是瑰夏这个品种;更有甚者会直
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