一分钟学会品鉴咖啡的高、中、低温阶段！

先前前街在《咖啡有最佳饮用温度吗？》这篇文章当中提到，一道完整的咖啡品鉴流程是需要从咖啡的高温一直品到低温，因为咖啡的味道和香气会随着时间和温度的变化而不断产生改变，所以每个阶段我们品鉴的目的都会因此

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在家学习手冲咖啡知识干货｜咖啡新手适合哪种冲煮手法？入门手冲咖啡需注意哪些冲煮参数？

手冲咖啡对于不少咖啡爱好者来说，可以说是件蛮神奇的事，前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为大可不必把手冲咖啡看得太过高深，经常跟客人聊天的时候，前街咖啡（FrontStreet Cof

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前街咖啡知识大全

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。 而距离上

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黑咖啡种类｜手冲咖啡和意式咖啡有何不同？意式拼配豆能做手冲吗？单品豆能萃取espresso咖啡吗？

咖啡，越来越多的国人喜欢上它，甚至有点赶超上快食茶饮，列如奶茶，不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡，不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡，手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了，手冲咖啡不加修饰的美，不粗暴，

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冰咖啡新手教程｜肯尼亚小番茄冷萃是常温浸泡还是放冰箱浸泡？冷泡咖啡泡多久？冰滴咖啡怎么做？

更多专业咖啡知识 更多咖啡豆资讯 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）作为生活在犹如火炉城市中的靓仔靓女，冷饮是冰箱里必备的。冷萃咖啡，既能满足靓仔靓女们对冷饮的欲望，又能满足对咖啡

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手冲意式咖啡对比｜ 意式浓缩咖啡和手冲咖啡在咖啡豆制作方法咖啡萃取原理粉水比参数有何差异？

咖啡，越来越多的国人喜欢上它，甚至有点赶超上快食茶饮，列如奶茶，不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡，不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡，手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了，手冲咖啡不加修饰的美，不粗暴，

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冰滴咖啡起源｜哪些咖啡豆适合做冰滴？咖啡新手如何在家自制冰滴咖啡？冰滴咖啡制作技巧是什么？

天气日渐炎热，前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂，今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法，并探讨一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源“1600年代荷兰船员们从当时的殖

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咖啡风味品鉴｜初学者如何通过品尝判断咖啡萃取情况？手冲咖啡冲泡风味怎么描述？

若想学会冲咖啡，必先学会喝咖啡。当然，这里的“学会喝咖啡”并不是指能描绘出美轮美奂的风味，更多的是能判断一杯咖啡的好坏，也就是好喝与不好喝。主观与客观咖啡好喝与否，有一个比较大的因素取决于个人喜好上。

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小白如何从零开始学习手冲咖啡？

诚然，在冲咖啡这件事上，不同的人群会抱着完全不同的观点。 在一切从简的“老咖啡人”眼中，做一杯咖啡只用三步：磨粉-倒粉-注水，等滴完即可开喝，多一步都觉得是浪费时间；若从需要确保稳定出品的门店出发，比

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辨别咖啡豆技巧｜咖啡初学者选单品豆还是拼配豆？适合新手购买的高性价比单品咖啡豆有哪些推荐

咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆，那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在选购和辨别咖啡豆反面的实用技巧。适合入门学习的咖啡豆品牌对于没有经验的新人来说，繁杂的咖

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单一产地咖啡｜什么是咖啡风味轮？咖啡新手如何学习品鉴单品咖啡？怎么形容手冲咖啡风味特色？

精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所

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手冲咖啡冲煮教学｜咖啡新手怎么零基础学习手冲咖啡？自学手冲咖啡必备哪些咖啡器具？

诚然，在冲咖啡这件事上，不同的人群会抱着完全不同的观点。在一切从简的“老咖啡人”眼中，做一杯咖啡只用三步：磨粉-倒粉-注水，等滴完即可开喝，多一步都觉得是浪费时间；若从需要确保稳定出品的门店出发，比如

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拿铁咖啡拉花图解｜咖啡新手怎么学习拿铁拉花？拿铁拉花需注意什么？拿铁天鹅郁金香压纹拉花教学

花式咖啡艺术主要包括三种形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的辅助，将可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈现出图案。而拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热

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冷萃用什么咖啡豆好要怎么选 新手学习在家做冷萃步骤和方法 深烘豆和浅烘豆可以冷泡吗

广州的天气虽说是一周能过完一年的季节更替，但是现在是真的很热。炎炎夏日不想出门，不想被烤成八成熟，就要来被冰咖啡降降暑。如果你恰好有咖啡豆，有冰水，那不妨做杯冷萃来喝吧，还犹豫什么，赶紧动手啊！第一步

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打奶泡正确方法｜哪种牛奶能让咖啡奶泡保留更久？新手制作拿铁咖啡拉花需掌握哪些技巧？

很多小伙伴在开始学习拉花打奶泡的时候，奶泡怎么也打不好。其实，牛奶的品质也会影响奶泡的打发难易度。前街就介绍几款容易打奶泡的牛奶吧！ 在咖啡师的眼中，牛奶分为常温奶与低温奶、全脂奶与脱脂奶。制作咖啡拉

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冰滴咖啡起源由来｜冰滴咖啡萃取作原理 优点 最佳喝法是什么？哪些种类的咖啡单品豆适合冰滴咖啡

天气日渐炎热，前街咖啡（FrontStreet Coffee）的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂，今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就来分享一下冰滴咖啡的制

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新手入门手冲咖啡｜冲泡手冲咖啡要注入多少水？手冲咖啡粉水比一定是1:15吗？哪些因素会影响手冲黑咖啡风味？

咖啡的粉水比例，是手冲咖啡一个非常重要的参数。通俗点来说，在固定粉量的情况下，存在一个注水量刚刚好能把咖啡的香气表现得淋漓尽致。因此，学会找咖啡正确的粉水比例，也是学习冲咖啡重要的一环。什么是粉水比？

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手冲咖啡知识｜咖啡小白怎么提升你手冲咖啡质量？如何理解咖啡冲壶参数？如何辨认咖啡豆产区品种烘焙度特征？

有不少朋友慕名而来拜访前街，除了感叹前街的咖啡豆品类繁多外，也很佩服咖啡师的冲煮技术。其中也有很多朋友想与咖啡师探讨手冲冲煮的问题。于是前街也借此机会来聊聊如何提升咖啡冲煮水平的看法。在此之前，前街问

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意式咖啡饮品种类｜咖啡初学者如何学习制作意式黑咖啡和牛奶咖啡？各种意式咖啡的配方比例是什么？

对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。这些都属于意式咖啡的范畴，前街咖啡（FrontS

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小白在学习手冲时如何快速找出问题并进步？

前天前街跟大家分享了入门手冲咖啡所需要准备的器具，那么今天前街再来跟大家分享一下各位小白朋友在入手了器具以后另一个关注的问题：如何快速找出问题并进步~ 讲道理，其实手冲咖啡的学习真的没有大家想象中的那

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