前街咖啡为你检索到以下与「埃塞俄比亚|西达摩产区班莎地区Elto咖啡豆介绍」相关的内容
吧台每天被问得格外多的问题里,"送朋友咖啡豆该买哪支"总能排进前几位。尤其是对方家里已经摆着细嘴壶和滤杯的那种朋友——他们愿意为一杯咖啡花五六分钟,说明对风味是有期待的。这种时候,送豆的核心思路就一条
阅读全文 →
说起耶加雪菲咖啡,前街相信即便是没有入圈精品咖啡的朋友应该多少也有所耳闻,因为耶加雪菲咖啡的热度与风味可以说得上是完全不亚于瑰夏,所以你经常可以在某家咖啡馆看到,许多咖啡老饕连菜单都没看,直接就点上一
阅读全文 →随着现代社会的人对咖啡的需求越来越大,对精品咖啡的需求也越来越多。冲煮精品咖啡的器具步骤对于现在生活忙碌的爱好者来说,无疑是一件麻烦又浪费时间的事情。前街为了解决这个问题,推出了挂耳包咖啡,为的就是让
阅读全文 →
说起精品咖啡豆,很多朋友总能在第一时间想到耶加雪菲。不仅仅是因为耶加雪菲在咖啡界中有着极高的知名度,还因为耶加雪菲产出的咖啡有着非常出色的风味表现,辨识度极高,令人过口难忘。 但要冲好耶加雪菲咖啡并非
阅读全文 →
我自己开店这几年,每天盯吧台出品,发现社区店的咖啡是复购的确实主力,冰咖一到夏天能撑起大半销量。所以菜单上这两条线的豆子怎么配,直接决定了一杯咖啡有没有回头客。我的思路是把美式和冰咖合成一条线来规划,
阅读全文 →【前言】 最近很多朋友喜欢喝酸味不明显的手冲咖啡,除了浅中烘焙的【前街日晒红樱桃】、【前街西达摩 花魁】之外,还有中深烘焙的【前街巴西皇后】、【前街洪都拉斯】、【前街PWN黄金曼特宁】、【前街慧兰】可
阅读全文 →
虽然人和人的悲喜并不相通,但是呢,人和人之间对味道的喜好总是大同小异。就好比说,相较于酸或苦,大部分人会更中意甜。所以可以看到,手冲里有很多冲煮方式都是围绕着如何将咖啡冲甜而研发。例如前街今天要分享的
阅读全文 →高性价比耶加雪啡推荐. 前街水洗耶加雪菲咖啡豆产区:埃塞俄比亚 耶加雪菲海拔:2300米品种:原生种处理方式:水洗风味描述:柠檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果推荐理由:带有经典的耶加雪啡风味,价格实惠,可充
阅读全文 →说起精品咖啡豆,很多朋友总能在第一时间想到耶加雪菲。不仅仅是因为耶加雪菲在咖啡界中有着极高的知名度,还因为耶加雪菲产出的咖啡有着非常出色的风味表现,辨识度极高,令人过口难忘。但要冲好耶加雪菲咖啡并非一
阅读全文 →前街-咖啡豆花果香简介影响咖啡风味的因素主要有以下四种,下面从品种、产地、处理方法、烘焙度这四个方面给大家讲解如何选择合适自己的咖啡豆。咖啡为什么会有水果味?咖啡之所以闻(喝)起来有“水果味”,归根结
阅读全文 →
作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆,其口感比较平衡,酸度低,口感比较醇滑,用来作拼配意式豆很合适。所以,前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。
阅读全文 →咖啡是由咖啡豆冲煮而成的饮品,前街认为咖啡的特别之处就在于生豆需要烘焙后才能用于制作,而烘焙的温度又高达200多摄氏度,这远比坚果类的烘焙温度要高得多。而烘焙时间的长短又关乎着烘焙度的深浅关系,因此不
阅读全文 →前街-咖啡豆花果香简介影响咖啡风味的因素主要有以下四种,下面从品种、产地、处理方法、烘焙度这四个方面给大家讲解如何选择合适自己的咖啡豆。咖啡为什么会有水果味?咖啡之所以闻(喝)起来有“水果味”,归根结
阅读全文 →作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆,其口感比较平衡,酸度低,口感比较醇滑,用来作拼配意式豆很合适。所以,前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。巴西咖啡
阅读全文 →水洗法是目前应用最广泛的一种生豆处理法,也是最传统的咖啡处理法之一。通常情况下,水洗处理的咖啡会比日晒豆的干净度更高,酸质更明亮上扬,酸度也更强烈些。像前街豆单上比较热门的埃塞果丁丁合作社咖啡豆、肯尼
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就来介绍六款热门且独具产区特色的单品咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet
阅读全文 →以前,一谈起黑咖啡,许多小伙伴们的第一反应是蓝山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡,他们的脑子中首先映射出的,可能是如做化学实验一样的滴滤式咖啡,如手冲咖啡以及美式滴滤咖啡机出来的咖啡。 手冲
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着精品咖啡市场的发展,不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡,但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的,而是需要
阅读全文 →