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冷萃咖啡怎么能局限在黑咖啡上呢!!一篇文章教大家在家轻轻松松,不用咖啡机也不需要复杂的器具就能制作纵享丝滑的冷(nai)萃拿铁咖啡~事不宜迟,GO GO GO! 奶萃咖啡的灵魂:「口感饱满,没有负担」
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前街咖啡了解到,大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时,都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区,而说到亚洲咖啡的时候,大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起,中国云南咖啡开
阅读全文 →前街咖啡了解到,大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时,都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区,而说到亚洲咖啡的时候,大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起,中国云南咖啡开
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为咖啡店里的爆款产品,冷泡咖啡是完全不用咖啡机器冲煮方式之一。 对于许多人来说,冷泡咖啡确实是一杯好咖啡应有的缩影
阅读全文 →美式咖啡作为咖啡店的最热卖品类,几分钟就能得到一杯醇香的咖啡,价格亲民,还能帮助犯困的上班族提神醒脑。美式咖啡有哪些风味口感呢?不如听前街来聊聊~美式咖啡的由来我们从名字上大概能联想到,意式咖啡应该来
阅读全文 →前街咖啡了解到,大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时,都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区,而说到亚洲咖啡的时候,大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起,中国云南咖啡开
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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有一些玩摩卡壶的朋友喜欢问前街“这款咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗?”“那款咖啡豆用摩卡壶做出来好喝吗?”然后挑选的都是风味描述带有酸味(水果)的咖啡豆来询问。对此,前街就来把这类咖啡豆都煮一遍,看看摩卡壶
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可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生,但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感,因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失,但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重,
阅读全文 →说到咖啡的排行版,或许说咖啡价格排行版这样会比较合适点,为什么呢?前街认为,咖啡的都是有价格的,可以明确的按价格来排行,比如说:前街蓝山咖啡、前街巴拿马瑰夏咖啡、前街猫屎咖啡等等都是世界上最贵的咖啡之
阅读全文 →手磨咖啡,冲煮的手法可以很多样,手冲、法压壶、虹吸壶、摩卡壶、聪明杯等等,但是冲煮出来的咖啡都是一杯纯正的黑咖啡,如果接受不了咖啡的苦味,可以加糖和牛奶,让它的口感变得更柔和。所以说,手磨咖啡的味道主
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新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感,因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失,但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重,这就是挂耳咖啡存在的意义。很多人觉得喝挂耳咖啡不专业,前街觉得大可不必这么
阅读全文 →可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生,但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是
阅读全文 →现在去到精品咖啡店,总能看到推荐菜单上写着SOE(单一产区浓缩咖啡)制作的意式咖啡饮品。单品咖啡豆制作的浓缩咖啡一定比拼配咖啡豆做的浓缩咖啡好喝吗?有哪些单品咖啡豆适合制作浓缩咖啡?本文前街来一一解答
阅读全文 →可能大家对巴布亚新几内亚咖啡这一产地会感觉有点陌生,但前街认为前街巴布亚新几内亚咖啡在一众咖啡中是独树一帜的存在。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是
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就像不同品种的葡萄会酿造出风味迥异的葡萄酒一样,咖啡豆的品种也是影响最终杯中咖啡风味的关键因素之一。巴拿马的T2722瑰夏就是最好的例子,它因为具备着白色花香、柑橘果韵而备受瞩目。而今天前街要分享的就
阅读全文 →特调,是除了意式、单品以外,咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡,我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”,是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合,创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。(咖
阅读全文 →都说好喝的咖啡离不开离其品种,而目前最常见的就是,阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是最常见的两种豆种。而阿拉比卡品种被认为是所有品种里最好的,多数是以精品咖啡出现,整体风味也比较好。我们大名鼎鼎的蓝山咖
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随着喝咖啡的习惯逐渐融入国人日常生活中,人们对咖啡的需求越爱越高,也越来越精致。为了打造出自家的特色,各大连锁品牌相继推出个性化的SOE咖啡,形成了一种新的流行趋势。SOE和拼配有什么不同?在精品咖啡
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