前街咖啡为你检索到以下与「咖啡里常出现的「全红果」是什么意思」相关的内容
埃塞俄比亚有这样一个产区,前街每次在给买豆的客人朋友介绍它的时候免不了都要受到一次吐槽,那就是--班莎。是不是很熟悉?没错!众所周知,在广东,有一款知名度非常高的凉茶,名字就叫「斑莎」。而班莎这个产区
阅读全文 →
众所周知,植物奶主要指代的是由植物种子或果实作为原料制作出来的乳状饮品。因为它们不具有乳糖,同时喝起来的各方面表现也有些接近牛奶,所以很多乳糖不耐受的朋友就可以通过将拿铁里的牛奶替换成植物奶,从而感受
阅读全文 →
来了来了,今天前街来给大家分享一个冲泡方法的思路——高浓低萃,这种冲泡方法能最大限度地减少咖啡的苦味,使咖啡达到一个不错的风味表现。什么是高浓低萃?这里前街就简单地介绍一下,一切还是得从这个“金杯萃取
阅读全文 →奶油,一种口感丰富的食物,它即有丝滑的质地,也有绵厚的口感,单独食用可能会略显甜腻,适合搭配其它食物一同品尝以中和口感,比如咖啡。在咖啡的世界里,“奶油”这个词的确经常出现。在咖啡品鉴当中,它指代口感
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)随着咖啡精品化的进程,SOE也逐步火了起来,那么SOE是什么呢,SOE咖啡会比拼配咖啡好喝吗?现在前街咖啡(Fron
阅读全文 →
花魁咖啡是埃塞俄比亚的单一产地咖啡,以爆炸的香气和甜度而闻名,口感辨识度非常高,曾经荣获埃塞俄比亚国际咖啡杯测2017年产季日晒豆第一名的殊荣,而这个批次的生豆也因为冠军的身份而被命名为「花魁」。在采
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)全球十大咖啡豆排行榜2026年最新版:前街印尼黄金曼特宁咖啡豆、前街埃塞俄比亚耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆、前街埃塞俄
阅读全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
阅读全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
阅读全文 →
拼配咖啡和手冲单品咖啡,是两个最常见的行业名词,分别指代不同的咖啡豆种类。拼配咖啡就是将两个或两个以上产地的咖啡豆组合的配方,通常用于意式咖啡机,所以为了凸显油脂感和醇厚度,一般采用中度或深度烘焙,让
阅读全文 →
随着这几年的酸味咖啡的“兴起”,相信大家都听过花魁这支咖啡,光听名字就觉得不简单,明亮的柑橘、莓果调性,果汁般的愉悦酸甜更是让人记忆深刻。这篇文章就来认识一下花魁咖啡吧。花魁一举成名2017年,埃塞俄
阅读全文 →越来越多的人开始接触咖啡、喜欢咖啡,甚至是自己制作咖啡。精品咖啡已不仅仅被视为一种商品,更是一种体验,被视作一项手艺或工艺产品。所谓精品咖啡(Specialty Coffee),其实就是在特别气候与地
阅读全文 →市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡,很多小伙伴来到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也问有没有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店目前提供
阅读全文 →
除了日晒和水洗,有不少朋友也好奇着日晒和蜜处理的区别,因为采用这两种处理方式的咖啡特点都是「甜」。所以大家会很好奇,到底是日晒处理的咖啡会甜一点呢?还是蜜处理的咖啡会甜一点呢? 那么今天前街就来分享一
阅读全文 →前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆产区:巴拿马波奎特海拔:1600m品种:瑰夏、卡杜艾、卡杜拉处理法:水洗风味:白色花香、柑橘、莓果、茶感推荐理由:喝起来像花果茶,味道清爽,适合手冲、冷萃和做冰咖啡前街印尼PWN
阅读全文 →手磨咖啡,冲煮的手法可以很多样,手冲、法压壶、虹吸壶、摩卡壶、聪明杯等等,但是冲煮出来的咖啡都是一杯纯正的黑咖啡,如果接受不了咖啡的苦味,可以加糖和牛奶,让它的口感变得更柔和。所以说,手磨咖啡的味道主
阅读全文 →
“西元六至八世纪,埃塞俄比亚的牧童卡狄在一片山林里照料着山羊。突然有一天,他发现羊群莫名地兴奋起来,活蹦乱跳。就连生了病的老羊也恢复了元气,健步如飞。他仔细观察后终于发现,这种“症状”是在羊群吃了森林
阅读全文 →
很多第一次来前街买咖啡豆的小伙伴都会惊讶于前街咖啡优惠的价格,但是前街老粉丝应该都知道前街性价比最高的咖啡当属前街口粮豆系列产品了。这些口粮豆可都是前街精挑细选的认为能够代表全球各大咖啡产区最经典风味
阅读全文 →“西元六至八世纪,埃塞俄比亚的牧童卡狄在一片山林里照料着山羊。突然有一天,他发现羊群莫名地兴奋起来,活蹦乱跳。就连生了病的老羊也恢复了元气,健步如飞。他仔细观察后终于发现,这种“症状”是在羊群吃了森林
阅读全文 →
唐梅奥庄园,位于哥斯达黎加最负盛名的产区——塔拉珠,它坐落在首都圣荷西一个名为圣马科斯(San Marcos)的行政区上,这里受太平洋暖湿气流的影响,年降雨量高达2400毫米,平均气温在19℃左右,是
阅读全文 →