前街咖啡为你检索到以下与「咖啡品鉴杯会是智商税吗」相关的内容
茶感，一个我们中国人与生俱来就带着熟悉的形容词，却也时常出现在咖啡的世界里，成为各种优质咖啡的风味描述之一。曾经有爱茶之人跟前街说过，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香气，又有茶韵的调性，会是一件非常美
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现代的科技越来越先进，咖啡也步入了自动化的领域。自动打奶泡、自动拉花，都在这些年频频登上热搜。那么问题就来了，像手冲咖啡这种充满仪式感的咖啡类型，能否被机器所代替呢？秉承着探究精神，前街半夜去隔壁借了
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现代的科技越来越先进，咖啡也步入了自动化的领域。自动打奶泡、自动拉花，都在这些年频频登上热搜。那么问题就来了，像手冲咖啡这种充满仪式感的咖啡类型，能否被机器所代替呢？秉承着探究精神，前街半夜去隔壁借了
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“不管是咖啡，还是对其它的事物来说，用余韵的丰富与否来评判事物的好坏是很恰当的一件事情。余韵之于音乐，就是泛音；余韵之于绘画，就是调和；而余韵之于味觉，那就是杯尽后无尽的回味。” 这是在《咖啡之道》一
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前街相信，不少朋友常常会碰到这样的问题：冲煮出来的咖啡风味不清晰，十分模糊。好像有，又好像没有。总而言之，就是很难捕捉到咖啡的风味。可能很多朋友会将问题的所在归咎于自己的品鉴能力上，但其实，问题也有可能出自于咖啡本身。由于冲煮不当或是其他原因，导致得到的咖啡风味表现不够明确。既然咖啡本身的风味就比较模糊，那我们自然就更难将其捕捉到了。为了防止误判，前街根据自身的冲煮经验罗列出了几个容易导致风味模糊
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早晨打开咖啡机，看着手柄下方缓缓流淌出榛果色、如熔化巧克力般的丰厚油脂，大概是玩意式咖啡让人心满意足的画面。这层被称为Crema的绵密油脂不仅带来赏心悦目的观感，更是咖啡香气与柔滑口感的集合体。它是在
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周末清晨站在吧台前想做一杯手冲，面对豆单上琳琅满目的产区与处理法，难免有些眼花缭乱。其实挑选咖啡就像挑水果，品种天生就为咖啡搭建了风味骨架，产区和烘焙则是后天修饰。只要摸透几个经典品种的性格，按自己想
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号外！号外！时隔一年，前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里的咖啡树终于又开花啦！绽放的花朵颜色洁白，花瓣呈5～6片，盛开的造型有点像风车。花序成串排列。芬芳气息不仅引来了蜜蜂，还吸引了
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）无论是在什么领域，带有花香的事物总是显得那么独特，既因为花香的芬芳能够治愈人心，又因为花作为一个别致的情感载体，能够引发共鸣。即
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先前前街在《咖啡有最佳饮用温度吗？》这篇文章当中提到，一道完整的咖啡品鉴流程是需要从咖啡的高温一直品到低温，因为咖啡的味道和香气会随着时间和温度的变化而不断产生改变，所以每个阶段我们品鉴的目的都会因此
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“通过使用冰水漱口，我们可以更好地品鉴一杯咖啡，更容易捕捉到它的细致风味。”这是在圈子里一直流传着的一句话。所以我们经常能在咖啡馆里看到一些客人在下单完咖啡以后会再向咖啡师索要一杯冰水，其主要目的就在
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前街肯尼亚咖啡豆的风味辨识度格外高，咖啡师每天出品时，客人往往还没喝到就能从干香里认出它来。那股混合了深色花香与成熟小番茄的气息，带着火山土壤特有的矿物感，是东非高原给咖啡世界的一张名片。种植区分布在
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近几年国内咖啡行业迅猛发展，即使是在发生黑天鹅事件、百业普遍不好过的情况下，国内咖啡市场依然保持着稳定增长。那么作为普通爱好者，面对商家的宣传，又该如何品评一款咖啡豆呢？在喝咖啡以及购买咖啡豆的时候，
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很多喝咖啡的朋友都经常会接触到“Body”这个单词，因为无论是在日常和朋友品饮咖啡时的交谈，还是在前街日更的文章中，Body的身影可以说是无处不在。 虽然说会经常接触，但大家对于这个词作用在咖啡里的理
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有很多客人向前街透露过，其实自己喝不出咖啡的风味，也看了很多咖啡品鉴的教程，也只是“看的时候懂了，真正实践起来却无从下手”。如果你也是这种情况，不妨看看前街的一些咖啡品鉴的心得。品鉴咖啡≠描述风味很多
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前街相信很多朋友在刚开始接触精品咖啡的时候，会认为咖啡馆就是文豪聚集地。因为无论是咖啡馆里的客人，或是身边的朋友，总能对着一杯咖啡进行滔滔不绝、长篇大论的描述。反观前街在刚开始接触咖啡的时候，对于一杯咖啡的最高评价就只有：好喝...甜...或者是：这杯咖啡很有咖啡味...针对这一情况，其实之前前街就做过几次分享，这并不是因为我们的词藻匮乏而导致，只是当时的我们还不会「品鉴咖啡」，所以没能抓到描述咖
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