前街咖啡为你检索到以下与「冲出风味饱满的冰手冲原来这么简单」相关的内容
因为很多朋友会好奇手冲和冷萃俩者之间的区别,所以他们常常会在前街门店点上一杯冷萃,以及一杯与冷萃用豆相同的冰手冲来进行对比。结果不出意外,这些朋友都会被俩者口感和味道上的差异感到惊讶:“明明使用的是同
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有不少朋友来前街门店询问有没有冰滴咖啡,前街的冰咖啡中不仅有冰滴,还有冷萃、冰美式,以及各款单品咖啡豆的冰手冲萃
阅读全文 →
如果你有经常去咖啡店喝手冲咖啡,并且还会咨询咖啡师某支豆子冲热的好还是冰的好,那前街相信,你得到的答复大概率都是推荐你选择热冲。昨天就有一位朋友在购买豆子的时候向前街吐槽了这样的情况,并提出了这个问题
阅读全文 →
在上上个星期,前街跟大家探讨了“用多少度的水冲咖啡最好喝”这个问题。在推文中前街有详细提到,水的温度并非能够决定咖啡好喝与否的唯一参数,咖啡的研磨度、萃取时间等其它参数也十分重要。即便你使用的水温再怎
阅读全文 →
因为天气逐渐炎热,前街门店的冰滴咖啡最近又陷入了供不应求的状态。通过采访前街发现,很多朋友之所以会在一众冰咖啡里选择冰滴的原因除了是因为它的口感、味道有别于其他常规的冰咖啡以外,还有部分是因为自己在家
阅读全文 →
炎炎夏日,夏日炎炎(好一句废话)。对于咖啡爱好者来说,盛夏的仪式感往往起源于一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各种冰咖啡的制作,就连今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用挂耳来制作出
阅读全文 →最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情!可是,即使是那么热的天气,总不能不喝咖啡啊?那么,如果不想出门,买不起冰滴壶,也等不起好几个小时的冷
阅读全文 →
在手冲咖啡的制作中有一种特别的冲煮方式,叫做「搅拌法」,这是一种会在冲煮过程中加入外力搅拌咖啡粉床的特别手法,前街在文章中也常有分享。那之所以会提到搅拌法,是因为有朋友今天在购买前街咖啡豆的时候询问前
阅读全文 →据今日气象局报道,广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着,在接下来近两个月的时间里,我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一样,在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后,有时就会想替换成
阅读全文 →
在前街前俩月分享的推文评论区里(传送门),有非常多的朋友都留言提议使用干冰来代替冰块进行冰手冲的制作。而事情的起因,是为了能在冰手冲里体验到完整的咖啡风味。 “如果想要在手冲咖啡里品尝到最完整的咖啡风
阅读全文 →
据今日气象局报道,广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着,在接下来近两个月的时间里,我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡! 那有些朋友就跟前街一样,在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后,有时就会想替换
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)炎炎夏日,夏日炎炎。对于咖啡爱好者来说,盛夏的仪式感往往起源于一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各种冰咖啡的制作,就连
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在全球众多国家中,要说对咖啡有着职人般的执着的话,是就要数日本了。前街知道日本一直都是一个有着长久咖啡
阅读全文 →
无论我们使用什么样的方式去制作咖啡,手冲也好,冷萃、意式也罢,都需要先将咖啡豆研磨成粉以后再开始制作。而这样做的目的是为了增加咖啡的触水表面积,加快风味物质的溶解速度,让冲出来的咖啡拥有更加饱满的味道
阅读全文 →
无论我们使用什么样的方式去制作咖啡,手冲也好,冷萃、意式也罢,都需要先将咖啡豆研磨成粉以后再开始制作。而这样做的目的是为了增加咖啡的触水表面积,加快风味物质的溶解速度,让冲出来的咖啡拥有更加饱满的味道
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着气温回暖,冰咖啡逐渐重回大家的实现,一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡
阅读全文 →
如果你有在一家咖啡店里问过咖啡师这样一个问题:“想喝风味的话咖啡改选热的还是冰的?”那前街相信问题的答案无一例外,咖啡师都会推荐选热的。不仅仅是咖啡店,很多朋友在前街门店购买咖啡豆的时候也会询问前街这
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)我们常见的4种冰咖啡分别是冰美式、冰手冲、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能对于这4种冰咖啡不太熟悉,因此前街就尝试从几
阅读全文 →夏天一到,对于咖啡爱好者来说,喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了,如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新,夏天可以尝试一下冰咖啡界的女神级饮品「冰滴咖啡 Ice Drip Coffee」和「冷萃(
阅读全文 →