颜色特别的黄波旁咖啡是什么风味？

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种，因其成熟的果实呈现黄色而闻名，而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏，部分原因在于其独特与高品质的风

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巴西波旁咖啡豆｜巴西黄波旁从何而来？黄波旁的品种特性和风味特点

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种，因其成熟的果实呈现黄色而闻名，而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏，部分原因在于其独特与高品质的风

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前街花魁咖啡豆|埃塞俄比亚原西达摩古吉产区日晒花魁咖啡产区风味特点 和瑰夏有关系吗

花魁咖啡的名字怎么来的呢? 花魁咖啡从字面意思看，是一支充满花香的咖啡豆，实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。据前街了解到：花魁咖啡豆原名

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Arabica Coffee｜什么是阿拉比卡咖啡？推荐8款酸度不明显有回甘的高性价比精品手冲咖啡豆？

阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗？阿拉比卡是咖啡品种的名称，并且，它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候，包装上总会写有「

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过保质期的咖啡豆还能喝吗？

经常有朋友买完咖啡豆以后放着放着就忘了，而且有些忘记的时间还不短，直接放到过期！所以偶尔就会有朋友来询问前街：过期的咖啡豆，它，还能喝吗......讲道理，无论你存储的方式如何，前街都不推荐饮用过期咖

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为什么罗布斯塔很少出现在精品咖啡里？

前街相信大家应该都听闻过阿拉比卡咖啡，现在市面上的精品咖啡店里的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多，就像前街咖啡里面的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但是今天，前街想给大家介绍一下三大咖啡品种之一的罗布

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咖啡烘焙深浅对照｜咖啡新手如何肉眼判断咖啡烘焙度？意式咖啡美式咖啡豆有哪些烘焙口感特点？

我们平常所接触到的咖啡豆都是经过烘焙后的，烘焙能使咖啡豆发挥出迷人的香气，而不同的烘焙程度所给人的感觉也是不一样的。本期前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介绍几个分辨咖啡烘焙度的方法。

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世界三大咖啡品种｜罗布斯塔咖啡为何很少出现在精品咖啡里？罗布斯塔品种的优缺点是什么？

前街相信大家应该都听闻过阿拉比卡咖啡，现在市面上的精品咖啡店里的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多，就像前街咖啡里面的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但是今天，前街想给大家介绍一下三大咖啡品种之一的罗布

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Wushwush，这个品种有点冷门！

在埃塞，近几年除了原生种以外，似乎也开始越来越多地看到其他品种，比如74系列、Wush Wush、Dega等。其中，Wush Wush无论是看起来还是念起来都很可爱的品种，尽管市面上并不常见，可每当出

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罗布斯塔咖啡豆｜为何精品咖啡中很少见到罗布斯塔种？咖啡品种罗布斯塔有哪些特点？

前街相信大家应该都听闻过阿拉比卡咖啡，现在市面上的精品咖啡店里的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多，就像前街咖啡里面的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但是今天，前街想给大家介绍一下三大咖啡品种之一的罗布

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浓缩兑手冲的红眼咖啡，怎么做才好喝？

“浓缩兑手冲，要怎么做才好喝？”是的，大家没有看错！昨天下午5点前街在门店听到这个“主食搭主食”的问题时也是愣了一下，因为这样的问题真的可以说是闻所未闻。之后在前街的一番细究之下，才发现这位客人朋友原

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为什么短笛咖啡一直被称作“小拿铁”？

昨天有朋友在前街门店买豆的时候跟前街讨论起了Coffee combo，他发现市面上大部分Combo中的奶咖无论是杯量大小，还是制作的成分配比其实都更接近短笛，或者就是短笛。所以他认为是不是应该将组合里

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咖啡制作｜什么是红眼咖啡？意式浓缩兑手冲咖啡的比例多少适宜？怎么做出好喝的红眼咖啡？

“浓缩兑手冲，要怎么做才好喝？”是的，大家没有看错！昨天下午5点前街在门店听到这个“主食搭主食”的问题时也是愣了一下，因为这样的问题真的可以说是闻所未闻。之后在前街的一番细究之下，才发现这位客人朋友原

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咖啡豆水洗日晒风味对比｜哪些咖啡产地的咖啡豆采用水洗处理法？水洗咖啡豆操作步骤流程风味特征区别

水洗法是目前应用最广泛的一种生豆处理法，也是最传统的咖啡处理法之一。通常情况下，水洗处理的咖啡会比日晒豆的干净度更高，酸质更明亮上扬，酸度也更强烈些。像前街豆单上比较热门的埃塞果丁丁合作社咖啡豆、肯尼

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瑰夏咖啡与蓝山咖啡哪个更好？

过去当提到世界上最好的咖啡，大家第一时间想到的应该是蓝山咖啡，而如今，说起咖啡的天花板，通常都离不开一个品种--瑰夏。那么，蓝山和瑰夏哪个更好喝呢？ 在前街看来，萝卜青菜各有所爱，有人喜欢蓝山咖啡的甘

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为什么云南是阿拉比卡的理想种植地？

前街咖啡了解到，大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时，都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区，而说到亚洲咖啡的时候，大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起，中国云南咖啡开

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云南咖啡｜中国咖啡产地在哪？云南为何适合种植阿拉比卡？云南咖啡品种咖啡特点是什么？

前街咖啡了解到，大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时，都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区，而说到亚洲咖啡的时候，大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起，中国云南咖啡开

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云南小粒咖啡推荐｜云南小粒咖啡豆有哪些品种 云南咖啡豆特点风味评价

前街咖啡了解到，大多数小伙伴刚入坑精品咖啡时，都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区，而说到亚洲咖啡的时候，大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁咖啡豆。但随着国货潮的兴起，中国云南咖啡开

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意式咖啡制作｜做美式和拿铁需用不同参数萃取意式浓缩咖啡吗？咖啡小白如何确定espresso的萃取参数？

对于喜欢意式咖啡的朋友而言，开机后调整参数的目的往往不是为了浓缩本身，而是看以它为基底调配出来的花式咖啡到底好不好喝，比如加水后的美式够不够香、会不会苦，搭配牛奶的拿铁够不够浓，是否醇厚等等，所以浓缩

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咖啡品种｜瑰夏咖啡与蓝山咖啡各有什么特点？波奎特瑰夏和水洗蓝山一号冲煮后呈现哪些风味口感？

过去当提到世界上最好的咖啡，大家第一时间想到的应该是蓝山咖啡，而如今，说起咖啡的天花板，通常都离不开一个品种--瑰夏。那么，蓝山和瑰夏哪个更好喝呢？在前街看来，萝卜青菜各有所爱，有人喜欢蓝山咖啡的甘醇

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