前街咖啡为你检索到以下与「不当」相关的内容
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在日常生活中，前街经常听到这样一个说法，“出于安全起见，摩卡壶最好不要使用”，这是为什么呢？ 为什么不建议用摩卡壶？
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众所周知，在意式咖啡的制作流程里有一个名为「布粉」的步骤。虽然它的操作十分简单，但它的重要性却不可小觑。因为布粉的作用是让咖啡粉在粉碗里的分布更加均匀，这能够减少通道效应的出现。那反过来说，如果咖啡在
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即便是在寒冷的冬日，也有不少朋友会选择来上一杯冷萃过过嘴瘾，就像在冬天吃冰淇淋一样，在冬天喝冷萃咖啡，也别有一番体验。今天早上有位朋友在前街门店购买豆子的时候就问了一个冷萃制作相关的问题：他说他做的冷
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德龙是国内家庭咖啡机保有量很大的品牌，从一千元级的入门机到万元级的全自动，覆盖了几乎所有家用场景。但很多用户忽略了一件事：机器的萃取特性，决定了它对豆款的要求——选豆不当，再好的机器也出不了好咖啡。先
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买了好咖啡豆，保存不当，风味照样会大打折扣。关于咖啡豆保存，网上说法很多，有些是有效的经验，有些却是流传已久的误区。今天把几个常见问题一次性说清楚，帮你把每一包豆子的风味都喝到位。误区一：放冰箱保鲜就
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随着对咖啡需求的日益增长，有不少朋友都购置了一台咖啡机在家里，这样就可以随时冲泡出一杯咖啡来满足口腹~但最近经常有朋友跟前街反映，他们在使用咖啡机的过程中偶尔会出现“炸膛”的现象，即手柄会在萃取的过程
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相信大家在冲煮咖啡的时候偶尔会碰上水下不去的情况！在很多时候，这种情况的出现除了因为豆子本身的问题以外，还有可能是因为器具或操作不当所导致。 所以今天前街就来跟大家分享一下，都有哪些情况会导致冲煮咖啡
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前街相信，不少朋友常常会碰到这样的问题：冲煮出来的咖啡风味不清晰，十分模糊。好像有，又好像没有。总而言之，就是很难捕捉到咖啡的风味。可能很多朋友会将问题的所在归咎于自己的品鉴能力上，但其实，问题也有可能出自于咖啡本身。由于冲煮不当或是其他原因，导致得到的咖啡风味表现不够明确。既然咖啡本身的风味就比较模糊，那我们自然就更难将其捕捉到了。为了防止误判，前街根据自身的冲煮经验罗列出了几个容易导致风味模糊
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“当萃取时间来到2分钟以后我们就要把滤杯移除，这样可以避免苦味加入到咖啡里，进而规避过萃的发生！”昨天有几位客人朋友在前街线下门店购买咖啡豆时交谈起了冲煮要诀，其中就有一位朋友分享了这样一个“祛苦小技
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最近有朋友发现了一个问题，他发现相较于深烘咖啡，在冲煮浅烘豆的时候好像总是更容易冲出带有涩感的咖啡。但他不太确定，所以便上门询问前街。 什么是涩感呢？其实就是口腔跟舌头产生的一种被“抓住”的收敛感，亦
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很多咖啡机用户现在都用起了无底手柄，所谓的无底手柄即是固定粉碗的手柄底部做了开放而没有分流嘴的设计。使用这样的手柄来萃取浓缩咖啡，我们能够观察到浓缩咖啡从萃取开始到结束的出液状况，全程可以说是非常的治
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰滴咖啡一直以来都是前街咖啡（FrontStreet Coffee）里销量很不错的咖啡。特别实在夏季，前街的咖啡师都会每天制作冰
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最近前街留意到有不少朋友都对咖啡的「干净度」产生了“歧义”，一些朋友认为，干净度是指咖啡的风味复杂度低，然后个别风味的辨识度很高。因为复杂度低，所以能够很明显的喝到某种风味，这就是高干净度的表现。那事
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第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
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