黑咖啡制作方法｜全冰美式和冰美式咖啡哪种好喝吗？咖啡新手怎么做无水冰美式？

“靓仔！来杯冰美式，不要水那种”这是某次前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师收到的下单需求，虽然前街有不少的隐藏菜单（如Flat White、Dirty），但是听到客人这个要求还是稍

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澳式黑咖啡｜什么是澳黑？Long Black与美式Americano区别大吗？长黑咖啡的制作比例参数是多少？

对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡师养成记来分享下Long Black到底

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咖啡做法大全｜咖啡新手如何在家自制创意咖啡？拿铁 摩卡 玛奇朵 dirty分别是什么？

咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过饮用，了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来，大部分人还是不太了解的！于是，前街

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Long Black｜长黑咖啡是什么？长黑long black和美式americano有何区别？怎么做一杯longblack咖啡？

过去咖啡店的菜单只有简单的黑咖啡和牛奶咖啡，大概就是美式、拿铁、手冲的区别。随着咖啡界的“内卷”，各式冷门的意式咖啡饮品被引进到固定菜单中，比如今天前街要讲到的长黑咖啡。什么是长黑咖啡？传言，美式咖啡

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短笛咖啡｜Piccolo Latte短笛咖啡有哪些风味特点？制作正宗澳式短笛拿铁咖啡需注意什么？

如今走进咖啡馆，我们可以看到各式各样饮品，单单是牛奶与咖啡的组合就有很数种：拿铁、卡布奇诺、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已经熟知，那么这个听上去就很“冷门”的短笛到底什么呢？短笛咖啡也叫

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全冰浓缩咖啡的味道口感怎样？为什么制作冰美式咖啡不加水？隐藏菜单爆冰美式用SOE和拼配哪个好喝？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）众所周知，前街的菜单非常简洁，但背后有不少的隐藏菜单。例如Flat White、Dirty这些咖啡，虽然菜单上没有，

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意式牛奶咖啡种类｜短笛 澳白 拿铁 摩卡 卡布奇诺咖啡风味口感区别是什么？短笛咖啡起源何处？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）分享了几款意式咖啡的制作，除了比较常见的咖啡之外，也有不少小伙伴反应

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意式奶咖拼配豆推荐｜澳瑞白和馥芮白区别大吗？咖啡新手如何自制星巴克馥芮白？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）说到瑞幸澳瑞白和星巴克馥芮白这俩款咖啡，其实它们俩都是指的一款咖啡—Flat white。这是一款澳洲发明的咖啡饮品，是由浓缩咖

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这些冷门意式咖啡，你都喝过吗？

意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”，小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此，就拿牛奶咖啡来说，牛奶多一点少一点，奶泡薄一点厚一点，这些不同的组合也能够搭配出一款具备独特个性的全新咖啡。可也因为品项太多，除了日常在咖啡馆里的那些耳熟能详的咖啡之外，还有一些是很多咖啡店不会售卖，或者说普及度不是特别高的咖啡。不售卖的原因有很多，但绝大部分我们都可以归类为：受众没有那

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星巴克馥芮白｜如何区分澳式白咖啡和拿铁？澳白咖啡发源自澳洲吗？澳白的咖啡牛奶是多少？

常喝意式咖啡的咖啡爱好者们都知道意式咖啡的种类有很多，像是前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内就有，拿铁，摩卡，卡布奇诺，以及隐藏菜单澳白咖啡和dirty咖啡，它们的制作配方都是浓缩咖

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拼配咖啡豆推荐｜哪种咖啡豆适合做意式浓缩espresso？拿铁和澳白的咖啡牛奶比例是多少？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝过澳白咖啡的咖啡爱好者们都知道澳白咖啡是不提供冷饮的，如果加入冰块那很大几率就变成了一杯拿铁，那这就意味着澳白咖啡比拿铁咖啡更

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什么是白咖啡？跟澳白有什么关系？

黑咖啡，是我们耳熟能详的一个专业术语。它泛指所有除水以外，不添加任何能够影响味道材料的纯粹咖啡。像是手冲咖啡、冰滴咖啡、美式咖啡...都属于黑咖啡的一员。但既然说到了「黑」，那自然会让人联想到「白」。毕竟自古黑、白，一直是形影不离的关系，有黑咖啡，那是不是会有着白咖啡的存在呢？‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍还真有！只是因为白咖啡这一概念并不像黑咖啡一样广为人知，且指向性更为广泛，所以鲜少会有人使用。‍白咖啡

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停！美式和Long black的区别可不是加水顺序！

“先加水后加浓缩做出来的就是长黑（Long black），先加浓缩后加水做出来的就是美式咖啡。”相信大家经常都能够看到这样的科普。前街也经常能在咖啡店看到一些朋友在用这样的内容去鉴定一家咖啡店出品的是

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意式美式咖啡和澳洲特色咖啡长黑LongBlack有什么区别？Americano美式是先倒水还是先倒浓缩？

“先加水后加浓缩做出来的就是长黑（Long black），先加浓缩后加水做出来的就是美式咖啡。”相信大家经常都能够看到这样的科普。前街也经常能在咖啡店看到一些朋友在用这样的内容去鉴定一家咖啡店出品的是

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咖啡里的“加个shot”到底是加什么？加多少？

相信常待咖啡馆的朋友们不时都会听见“老板，来个shot”，或是“加个shot”这样的另类点单。这不禁引起大家

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咖啡馆10种意式咖啡种类｜咖啡初学者如何制作美式拿铁咖啡？意式咖啡饮品的味道特点是什么？

意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡

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意式黑咖啡｜long black澳黑是什么？long black与lungo美式黑咖啡有哪些不同？

不知道大家是否有留意到，咖啡店的菜单中，排在第一的往往是美式咖啡，出品率也总是最高的。随着咖啡圈不断“内卷”，大家开始将各地的冷门咖啡开始搬到菜单上，比如跟美式长得很像的Long Black。Long

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认识意式浓缩咖啡的三个种类

当提到浓缩咖啡，很多小伙伴的第一反应可能是又浓又苦的Espresso，不论价格多少，反正就是很小一杯。但其实，如果你深入了解意式咖啡的体系，会发现除了常见的espresso，这里还有两小杯跟它长得很像的浓咖啡，那就是“短萃”和“长萃”。如何定义Espresso？Espresso，中文翻译为意式浓缩咖啡，是意大利人在十九世纪发明的通过高温高压，并快速萃取出咖啡液的一种方式，会专门用一个小号咖啡杯装盛

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不同的意式奶咖，应该加入多少牛奶？

意式奶咖是一个统称，它包含了所有往浓缩咖啡里加入牛奶的产品。而市面上的奶咖种类非常丰富，不同品类的制作方式都不太一样。

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咖啡入门｜咖啡新手首次尝试选哪种咖啡？不同种类的意式咖啡的风味口感有何区别？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）有些人喝咖啡只喝出来“咖啡”味，而有些人喝两口便能顺口说出是坚果调还是花香调的咖啡，甚至咖啡豆的产地、盛产季节都能判断出来，让旁

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