前街咖啡为你检索到以下与「这些常见的“神秘编码”咖啡豆你都认识吗」相关的内容
现在咖啡挂耳包在市场上日渐流行，越来越多的人开始认识到单品咖啡带来的风味乐趣。从速溶咖啡直接加热水搅拌一下就能喝到挂耳咖啡挂在杯子上用热水冲煮一杯咖啡，快捷的同时又能享受着过程，在工作累了的时候冲上一
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只需轻轻晃动手中的拉花缸倾倒出牛奶，奶泡就会在咖啡液面上留下白色的纹路，接下来我们只要根据我们的想法引导奶泡在液面上留痕，就可以绘制出理想的拉花图案。 以上，就是很多朋友在学习咖啡拉花之前的一个想法，
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的
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挑入门咖啡豆，可以先从生长地带来的性格开始认识。非洲豆常有鲜明香气和果酸，中南美豆多呈现清楚的甜感与柔和结构，亚洲豆则常以厚实、低酸和草本调性见长。把这几条风味路线放在一起比较，比只盯着豆名更容易找到
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目前瑰夏咖啡的本名是“Gesha”还是“Geisha”这件事上，还是存在着争议。根据韩怀宗老师《第四波精品咖啡学中》说到：Geisha中的i，其实是一个错误的延伸。在1929年，英国为取缔一些不正道的
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在学习精品咖啡的道路上，相信大家对于一个五彩斑斓的圆环印象特别深刻。它就是虐你千百遍的SCAA 2016版咖啡风味轮。当然，这已经是经过“简化”后的版本了，1995年第一版的风味轮还有两个，一个是正面
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经常关注前街的朋友应该知道，前街主打新鲜烘焙咖啡，现磨咖啡并不等同于新鲜，当然也不是越新鲜越好，前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆，养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡精品化的进程，SOE也逐步火了起来，那么SOE是什么呢，SOE咖啡会比拼配咖啡好喝吗？现在前街咖啡（Fron
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认识瑰夏咖啡与蓝山咖啡的朋友，对于哥伦比亚咖啡都会有一定的了解，那么你知道他们之间都有着怎样的区别吗？不知道的话，今天就跟着前街一起来区分苏门答腊曼特宁咖啡以及哥伦比亚咖啡吧，不管是在风味口感，两者之
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咖啡豆的产地，像一张写着气候、土壤与海拔的风味地图。靠近赤道的高地，昼夜温差较大，豆子往往保留明亮酸质与花果香；湿润的山地会带来更细致的甜感；火山土壤、森林荫蔽和成熟缓慢，也会让口感呈现不同方向。想挑
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真正的耶加雪啡，通常不是靠豆子外形一眼认出，而是靠产地信息与杯中表现相互印证。它来自埃塞俄比亚南部高地，常见花香、柑橘、茶感和清亮酸质，适合用手冲慢慢感受香气变化。若包装只写“非洲豆”或“埃塞俄比亚风
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不同品种的咖啡会有不同的香味和口感，尤其是针对真正爱喝咖啡的人来说，喝到一杯品质上佳的咖啡将是一件无比惬意的事情。喝咖啡的朋友都
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咖啡豆离开烘焙机后，杯中仍带着生长地留下的线索：非洲高地常见明亮果酸与花香，中南美洲多有整洁甜感和清楚层次，亚洲豆则容易展现香料、草木与厚实触感。看家用品牌时，可把这些地域性格当作风味地图，再观察品牌
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每到冬季温度下降时，前街门店的热奶咖出品率就会大大提高，包括拿铁、卡布奇诺、澳白等等。对比另外两款经典饮品，澳白咖啡算是近年的“新晋网红”，大多数小伙伴认识这款饮品是通过星巴克或瑞幸等连锁品牌，在这些
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex有不少小伙伴问
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摩卡壶煮出的咖啡液香气集中、质地饱满，加入热水后便成了家用版美式。豆子的产区，会决定这杯饮品更接近花果茶、果汁、坚果可可，还是草本黑巧克力。挑选时可以先想象自己希望杯中留下哪种气息，再去认识不同土地孕
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对于大多数咖啡人而言，第一次认识Flat white这款饮品，是从2015年星巴克将它命名为「馥芮白」推出，并加入到永久菜单中。后来各个咖啡品牌纷纷也推出Flat white，并且将这款来自南半球的饮
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花果香咖啡可以轻得像白花与柑橘皮，也可以浓得像莓果果酱和熟透热带水果。造成这种差别的，不只是包装上的风味描述。海拔带来的昼夜温差、降雨节奏、土壤条件与当地常见品种，会共同塑造生豆基础，再由处理方式和烘
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今天前街来讲一下新⼿第一次做手冲，应该如何选咖啡⾖的话题。由于手冲咖啡采用滴滤式萃取，能很好地在杯中呈现出咖啡豆自身的风味调性，因此前街建议优先选择主打个性化的单品咖啡豆进行冲煮，这类豆子通过调整烘焙
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偶尔，我们会在咖啡店里碰到一些带有“火眼金睛”的咖啡佬，他们可以做到一眼或一口就辨识出咖啡的处理方式或产地。更有甚者，能够直接辨别出咖啡豆的品种。于是这让不少朋友惊叹不已：“这到底得喝多少咖啡才能达到
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