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哥伦比亚是继巴西后阿拉比卡咖啡豆产量排名世界第二的国家。大家对哥伦比亚咖啡豆特点口感那股巧克力的味道都熟记于心。大家也知道,咖啡起源于埃塞俄比亚,如果没有人把咖啡种子或者咖啡树苗带到哥伦比亚,这又怎么
阅读全文 →云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出,频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样,慢慢地出现在精品咖啡的市场上,今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。云南咖啡的种植历史要知道,云南的
阅读全文 →说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
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1990年日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡,发明了滤挂式咖啡并申请专利。随着精品咖啡市场的需求,越来越多人开始购买挂耳咖啡,为的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。这里为大家
阅读全文 →PWN GOLDEN MANDHELING黄金曼特宁 01 | 产区简介 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡,北苏门
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)1990年日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡,发明了滤挂式咖啡并申请专利。随着精品咖啡市场的需求,越来越多人开始购买挂耳咖
阅读全文 →说到埃塞俄比亚咖啡,前街相信很多朋友会第一时间想到的是水洗耶加雪菲咖啡,因为耶加雪菲咖啡那明亮的柠檬酸、柑橘调,花香的清新让人回味无穷。这很容易让人误以为埃塞俄比亚就只有耶加雪菲这么一个产区或者说只有
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经常来前街咖啡(FrontStreet Coffee)店内的咖啡迷朋友都知道前街咖啡(FrontStreet Coffee)不仅提供手冲咖啡,还有意式咖啡提供,像是摩卡,卡布奇诺,拿铁等等都是常常能见
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过去当提到世界上最好的咖啡,大家第一时间想到的应该是蓝山咖啡,而如今,说起咖啡的天花板,通常都离不开一个品种--瑰夏。那么,蓝山和瑰夏哪个更好喝呢? 在前街看来,萝卜青菜各有所爱,有人喜欢蓝山咖啡的甘
阅读全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
阅读全文 →我们都知道,不同的处理法会给咖啡带来丰富多样的口感,像前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单上就有数十个品类,其中涵盖了上十种不同的处理方式。今天,前街就专门针对湿刨法、半日晒、果肉日
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制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦?那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢!当然有,前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美式滴滤壶就自动会联想到一些不好喝的咖啡。其实这是对美式滴滤壶的误解。美式
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云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出,频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样,慢慢地出现在精品咖啡的市场上,今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。
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提到中国咖啡的代表,可能很多人会想到云南咖啡,又或者云南小粒,那么云南小粒到底是指什么呢,从哪里可以买到正宗的云南小粒?今天我们来聊聊这一国货之光。云南小粒可以理解为咖啡中的阿拉比卡,咖啡果属于个头较
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因为在前街的豆单里,名为曼特宁的单品豆有两款。一款是口粮精选系列里的曼特宁,还有一款则是常现于文章中的PWN黄金曼特宁,所以经常会有客人朋友询问这两者之间有着什么样的区别。那话不多说,今天前街就来分享
阅读全文 →因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡,一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对,慕的是蓝山的名......然后有趣的是,这群爱好者朋友在实际品尝
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手冲杯里的柑橘、莓果、茶香与黑巧克力,并不是随机出现的味道。高海拔、昼夜温差、降雨、土壤与当地品种共同塑造生豆,处理和烘焙再把这些线索放大或收拢。想从众多豆款中找到合口的一支,可以把咖啡地图看成几条性
阅读全文 →因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡,一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对,慕的是蓝山的名......然后有趣的是,这群爱好者朋友在实际品尝
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