咖啡，从种子到杯子的一生

不知道你是否也曾像前街一样，对于手中的这一杯咖啡从何而来产生好奇心。今天前街就和大家简单分享一下，咖啡豆这精彩的一生到底经历了什么。咖啡种植我们所熟悉的一粒粒咖啡豆实际上是咖啡樱桃果里的种子，想要得到一粒咖啡豆最先要做的便是育种种植咖啡树。以阿拉比卡咖啡种植需求为例，阿拉比卡种植的气温需介乎于20～28°C间，年降水量1500～2000毫米，同时降雨时间得配合咖啡树的开花周期，种植海拔在800～2

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黄金曼特宁手冲教学｜如何辨别正宗PWN黄金曼特宁？推荐高性价比摩卡壶用的深烘精品咖啡单品豆

在耶加雪菲、瑰夏等果酸咖啡出现之前，市面上销售的咖啡都是以中度以上烘焙为主，风味为焦香的醇厚口感，其中曼特宁被称为最醇厚的单品咖啡。如今，曼特宁咖啡并不罕见，曼特宁的售价也不贵，但想买到高性价比的优等

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印尼湿刨法需要哪些具体步骤？为什么黄金曼特宁咖啡有特别的草药味？

作为前街豆单中烘焙度最深的手冲单品，前街曼特宁咖啡和前街PWN黄金曼特宁咖啡拥有丰富的烘焙类香气，口感扎实而醇厚，酸度低，当采用深度烘焙时，我们既能体会到它绵长的苦韵，还能享受它独特的草药和香料风味，

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手冲滤杯用法教学｜哪些咖啡豆适合用Kono滤杯冲煮咖啡？Kono滤杯萃取原理与咖啡风味介绍

KONO滤杯跟Hario V60一样都是圆锥形，最大的差异在于肋骨高低，KONO有12条肋骨，肋骨较Hario V60低，在冲煮上可以帮助空气流通，增加焖蒸的效率。KONO滤杯结合下壶一并使用时，就像

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什么是果丁丁？村庄？处理站？豆种？

耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩（sidamo）的子产区，因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众，致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味，清新的绿茶尾韵，这便是咖啡人口口相传的「耶加雪菲味」。但大家知道吗，每每谈及耶加雪菲的时候，大多数人都绕不开一支豆子--「果丁丁」。「果丁丁」，这是一个俏皮而有趣的名字。不少朋友在涉咖未深的时候，就会被它的名

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咖啡处理｜什么是水洗咖啡？咖啡豆水洗处理的过程是怎样的？水洗豆具有哪些特征？水洗咖啡如何冲煮才好喝？

前不久，前街门店迎来一位水洗豆的铁粉，曾经买过很多水洗处理的咖啡，但奈何自己在家就是冲不出层次感，于是询问前街有没有什么技巧或建议。那么今天我们就来探讨一下水洗咖啡的冲煮方案吧。什么是水洗咖啡？咖啡中

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水洗咖啡｜什么是水洗处理washed process？水洗豆有啥特征？肯尼亚水洗咖啡豆做手冲好喝吗？

前不久，前街门店迎来一位水洗豆的铁粉，曾经买过很多水洗处理的咖啡，但奈何自己在家就是冲不出层次感，于是询问前街有没有什么技巧或建议。那么今天我们就来探讨一下水洗咖啡的冲煮方案吧。什么是水洗咖啡？咖啡中

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哥斯达黎加咖啡豆品种风味口感介绍 如何手冲蜜处理的SHB极硬咖啡豆？

说起哥斯达黎加咖啡豆，大家应该有所耳闻吧。在前街哥斯达黎加咖啡豆可不少呢，抛开近些年非常流行的音乐家系列不说，前街还有一款黑莓和一款草莓糖，而这些咖啡豆基本上都是经过蜜处理的。一般来收，萨尔瓦多、哥斯

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手冲咖啡跟现煮咖啡口感特点区别 手冲咖啡和咖啡机哪个好喝

以前，一谈起黑咖啡，许多小伙伴们的第一反应是蓝山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡，他们的脑子中首先映射出的，可能是如做化学实验一样的滴滤式咖啡，如手冲咖啡以及美式滴滤咖啡机出来的咖啡。 手冲

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曼特宁咖啡豆特点｜曼特宁名字从何而来？怎么区分PWN黄金曼特宁？印尼曼特宁咖啡产地品种处理法等级介绍

悄悄告诉大家，曼特宁并不是咖啡品种哦！曼特宁是印尼苏门答腊岛上种植的阿拉比卡咖啡豆，都会被统称为曼特宁咖啡。如果说瑰夏咖啡豆是咖啡届中优雅的女士，那么曼特宁咖啡豆是绅士，因为有着沉稳、醇厚的咖啡风味，

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性价比高的手冲豆推荐｜曼特宁和花魁咖啡区别在哪？曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数？

喜欢去精品咖啡馆的朋友应该都知道，前街曼特宁咖啡以其独特的草本香气，以及绝佳醇厚度而为世人所知， 因此特别适合口味偏爱浓郁的人品尝；而近些年，有一款来自埃塞俄比亚的前街花魁咖啡则拥有饱满的水果香气和清

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巴拿马瑰夏gesha｜黛博拉庄园萨维奇无氧日晒瑰夏咖啡风味口感如何？巴拿马瑰夏咖啡价格很贵吗？

巴拿马以瑰夏咖啡而闻名，这是世界上最贵的咖啡之一。目前前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单上关于巴拿马产区的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠庄园的瑰夏咖啡以外还有黛博拉庄园萨维

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摩卡壶咖啡豆推荐｜哪些咖啡豆适合用摩卡壶冲煮？ 摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些？

意式咖啡固然好喝，但是并不是所有的家庭都能有资金有空间能拥有一台意式咖啡机。所以，更加多的小伙伴是在家里拥有摩卡壶，摩卡壶方便快捷，只需要装好热水和咖啡粉，然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 但是，

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印尼最著名的三大咖啡代表分别是谁？

印度尼西亚的咖啡是以其香醇浓郁的风味与口感而出名的，而且酸度极低。有着焦糖、黑巧克力般的甜与回甘，使得日本人对这种咖啡有着近乎痴迷的执着。印尼咖啡是亚洲的主要咖啡产国，更是全球咖啡产量排行前列的产国，

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印尼咖啡等级｜PWN黄金曼特宁咖啡豆品种等级是什么？手冲黄金曼特宁的研磨度粉水比例水温萃取时间介绍

说到亚洲咖啡豆，莫过于大家熟悉的前街印尼曼特宁咖啡了，那是最有代表性的亚洲豆，同时，也是曾经被称为世界上最醇厚的咖啡。不喜欢酸味咖啡的朋友，这款前街曼特宁咖啡就可以品品了。曼特宁咖啡的口感浓厚，大多数

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亚洲咖啡豆｜印度尼西亚知名的三大咖啡代表是什么？印尼咖啡具备哪些风味特征？

印度尼西亚的咖啡是以其香醇浓郁的风味与口感而出名的，而且酸度极低。有着焦糖、黑巧克力般的甜与回甘，使得日本人对这种咖啡有着近乎痴迷的执着。印尼咖啡是亚洲的主要咖啡产国，更是全球咖啡产量排行前列的产国，

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印尼曼特宁咖啡豆品种｜PWN黄金曼特宁是阿拉比卡咖啡吗？手冲虹吸壶爱乐压法压壶哪种适合冲煮黄金曼特宁？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，所以又被称为是苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛

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