摩卡壶咖啡冲煮教学｜摩卡壶是半自动咖啡机的平替吗？摩卡壶煮的咖啡能代替espresso浓缩咖啡吗？

“极高的浓度，表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”，这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。由于浓度非常之高，所以浓缩经常会被用来作为基底，加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓缩

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espresso萃取技巧｜为何自制意式浓缩没有油脂？咖啡店同款油脂丰厚的高品质意式咖啡豆推荐

意式咖啡一直以来都是最受欢迎的咖啡萃取方式之一，也是大多数咖啡新手入坑的第一站——可能是因为一杯香甜丝滑的奶咖让人毫无抵抗力，也可能是美式咖啡独有的香醇与清爽让人一喝就上瘾，又或者是咖啡特调那令人惊艳

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摩卡壶Moka pot｜摩卡壶与浓缩咖啡机区别大吗？摩卡壶煮的是意式咖啡吗？摩卡壶咖啡氛围

摩卡壶经常会被放在炉火上加热，利用蒸汽压力萃取，所以摩卡壶又被称为直火式浓缩咖啡壶。由于同样可以做出浓咖啡，所以摩卡壶总是拿来与正宗的意式浓缩咖啡机对比，那么这两者到底有哪些区别呢？摩卡壶与意式咖啡机

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两招拿捏摩卡壶，轻松萃出“油脂瀑布”！

因为摩卡壶的受众越来越多，所以前街后台收到的有关摩卡壶的问题也就越来越多。然后前街从一众问题中发现，大多数人依旧被油脂的问题所困扰着。因为截止至今：“为什么我用摩卡壶萃不出油脂？”这个问题仍然是后台接

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家用办公浓缩咖啡机用什么咖啡豆合适？意式咖啡豆风味口感特点表现 为什么浓缩咖啡会酸？

早些时候前街写过一篇「用浅烘咖啡豆做意式咖啡会怎么样？」的文章，那篇文章主要写的是前街选用了几款浅烘咖啡豆制作意式浓缩咖啡，并测试其可行性。本篇则是对这篇文章作出一些新的补充以及分享一下在制作意式咖啡

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摩卡壶与浓缩咖啡壶的区别大吗？摩卡壶能媲美浓缩咖啡机吗？新手入门玩摩卡壶怎么做出丰富油脂的咖啡？

摩卡壶经常会被放在炉火上加热，利用蒸汽压力萃取，所以摩卡壶又被称为直火式浓缩咖啡壶。由于同样可以做出浓咖啡，所以摩卡壶总是拿来与正宗的意式浓缩咖啡机对比，那么这两者到底有哪些区别呢？摩卡壶与意式咖啡机

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咖啡Crema物质构成｜意式浓缩咖啡为何会有油脂？哪些因素会影响到espresso的油脂丰富度？

就在前几天，一位客人来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）位于广州东山口的门店喝意式咖啡，临走前还说来一句，“好喜欢你们家的浓缩啊，油脂是我见过的最丰富的！”恰逢也有朋友问前街，那个浓缩

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为什么SOE咖啡会流行起来？

近几年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就连来前街门店的不少朋友，刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。 SOE（single origin espresso）即单品浓缩咖

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为什么在意大利点冰美式容易“被打”？

大家上网冲浪时，是不是也刷到过这样一句话：“在意大利点冰美式真的犯法吗？”答案显而易见，当然是否定的。其言外之意应该是，为什么在意大利，咖啡明明无处不在，却几乎找不到国内家喻户晓的冰美式，就连冰咖啡都很难见到？为什么同样是咖啡，在很多国家是最受欢迎的“续命水”，可到意大利就成了最受鄙视的存在呢？早期的意大利咖啡文化意大利的咖啡饮用历史非常悠久，自1580年开始，原产自非洲和中东地区的咖啡豆就通过威

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意式浓缩萃取入门教学｜如何正确品鉴意式浓缩咖啡？Espresso的风味口感具有哪些特点？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex在意大利语中，

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SOE咖啡豆｜soe全称是什么？soe豆是做意式浓缩还是做手冲咖啡？SOE豆与手冲单品豆有多大区别？

市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡，很多小伙伴来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）也问有没有soe咖啡～前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店目前提供

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单品浓缩咖啡｜为何SOE咖啡豆受欢迎？SOE咖啡豆与拼配豆哪种更好？选购SOE咖啡豆需注意什么？

近几年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就连来前街门店的不少朋友，刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。SOE（single origin espresso）即单品浓缩咖啡

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摩卡壶单品豆推荐｜摩卡壶咖啡怎么做出丰富持久的油脂？新手怎么挑选摩卡壶用的口粮咖啡豆？

有大部分的朋友都是意式咖啡的忠实爱好者，相比起手冲单品的小清新味道，他们会更喜欢咖啡是深沉浓郁的，所以早早的就将咖啡机列入了购物清单！但奈何，半自动咖啡机的价格过于昂贵，在一番了解过后，便选择了性价比

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你试过用意式咖啡机来萃“茶”吗？

“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品，尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异，但是呢，还是有不少地方存在着共同之处。比如说，它们都需要以水作为溶剂，将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着

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意式浓缩标准做法｜意式浓缩咖啡萃取标准与SCAA金杯萃取区别大吗？意式咖啡种类特点是什么？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）说到冲煮咖啡的话题上，很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉，然后粉水比例又是多少。说到底，人们关心的其实是咖啡的萃取率。需

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意式浓缩咖啡萃取标准｜咖啡新手如何确定意式咖啡研磨度 萃取时间 粉水比？意式拼配咖啡可以选择哪些咖啡豆？

前街留意到有很多咖啡小白或者咖啡师会认为意式咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花，但前街认为意式咖啡最重要的就是浓缩咖啡的萃取。浓缩咖啡不好喝，奶泡再顺滑绵密，拉花再好看，这杯牛奶咖啡也不会好喝。前

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咖啡基础知识｜咖啡中的摩卡代表什么？摩卡咖啡是摩卡咖啡豆做的黑咖啡吗？摩卡壶与也门摩卡有关系吗？

更多精品咖啡知识分享，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 很多刚接触咖啡的小伙伴，看到带有摩卡的咖啡名词都感到非常困惑。从意式咖啡入门的与从单品咖啡入门的看待摩卡咖啡

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经典意式咖啡品种｜拿铁咖啡与美式咖啡有哪些区别？为何美式黑咖啡喝起来苦？

对较少喝咖啡的人来说，点咖啡并不是件容易的事情，Menu上琳琅满目的品项看的让人头晕，它们之间有什么差别？美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡？美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢？今天前街咖啡（FrontSt

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意式咖啡金杯萃取｜意式咖啡和浓缩espresso是一样吗？制作意式咖啡需调整哪些萃取参数？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）说到冲煮咖啡的话题上，很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉，然后粉水比例又是多少。说到底，人们关心的其实是咖啡的萃取率。需

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意式咖啡特点对比｜拿铁Latte和美式Americano有何区别？美式拿铁咖啡风味口感制作方法萃取比例参数介绍

对较少喝咖啡的人来说，点咖啡并不是件容易的事情，Menu（菜单）上琳琅满目的品项看的让人头晕，它们之间有什么差别？美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡？美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢？今天前街咖啡（Fro

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