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前街发现,许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文,就有朋友在评论区留言像是:“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”,或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。确实,相比于其
阅读全文 →相信对于摩卡壶玩家来说,双阀、单阀这两个词一定不会陌生。然而对于初学者来说,要使用摩卡壶冲出好喝的咖啡,还是有必要先学习一下。摩卡壶单阀和双阀哪个好?如今在购物平台上,想要买一个摩卡壶能有无数种选择,
阅读全文 →相信对于摩卡壶玩家来说,双阀、单阀这两个词一定不会陌生。然而对于初学者来说,要使用摩卡壶冲出好喝的咖啡,还是有必要先学习一下。摩卡壶单阀和双阀哪个好?如今在购物平台上,想要买一个摩卡壶能有无数种选择,
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浓缩咖啡的每次萃取都会根据粉碗的大小,从而有不同的粉量使用限制。前街咖啡(FrontStreet Coffee)在制作单份浓缩咖啡(1shot),会使用10-11g咖啡粉,萃取出20-25g的咖啡液萃
阅读全文 →早前,意式咖啡机在家庭当中不是那么的普及,而摩卡壶的价格并不高,也可以做出较浓一些的咖啡液,这就是摩卡咖啡壶的存在意义。 随着咖啡的普及度越来越高,摩卡壶作为一个平价的咖啡器具广受欢迎。越来越多
阅读全文 →随着咖啡的普及度越来越高,摩卡壶作为一个平价的咖啡器具广受欢迎。越来越多人会在办公地点或是家中配备一个摩卡壶,以便随时能够享受到咖啡的美味。但很多朋友并不熟悉摩卡壶的使用方式,所以在购买以后发觉无从下
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Espresso意式濃縮咖啡一詞語來源於意大利語Express,意思是“快速”。這也說明的意式濃縮咖啡是一款能快速出品的產品。製作意式濃縮咖啡,需要使用專門的意式濃縮咖啡機制作。意式濃縮咖啡的誕生最開
阅读全文 →每台意式咖啡机和意式磨豆机的性能都不一样,以及不同的咖啡豆也有不同的状态。,并不是百分百在这样的数据下就能萃取出好喝的浓缩咖啡。通过极细的研磨,并在9-10bar的真空环境下让94度的水快速通过咖啡颗
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摩卡壶最大的一个优点就是操作简单!既适合小白煮咖啡,又适合高手钻研粉水比和萃取度。壶体共分为三个部分,前后只需要三个步骤:加水、加粉、加热,就能萃取一杯浓缩咖啡。当我们将摩卡壶加热时,下壶的水最先加热
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是的!你没看错,前街的标题也没打错,这篇文章的内容确实就如标题一般,看起来会令人有些“难以置信”。 毕竟说起咖啡杯配套的碟子功能,可能大家第一时间想到的都是垫子、防烫、放糖、放勺子等辅助用途。
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前街認為摩卡壺是煮咖啡最穩定的方法之壹, 只要滿足以下幾點, 即能做出有水準的咖啡:1. 適量的咖啡粉和飲用水2. 安全的加熱方式3. 配合摩卡壺咖啡粉萃取的研磨度4. 掌握最佳的煮制時間5. 合理調
阅读全文 →瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING 10-10-11器具:Hario V60手冲滴漏中度研磨(偏细)因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温:91摄氏度,湿香味好
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)对于意式咖啡豆的选择,前街咖啡(FrontStreet Coffee)关注的是最先关注的是这支豆子的新鲜度,再到这支
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻开埃塞俄比亚的咖啡地图,你会看到许多在熟悉的地方,耶加雪菲、西达摩、古吉等精品咖啡产区的咖啡出现在大众的视野面前。
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为意大利人们生活中不可缺失的一部分,每一份意式咖啡都在诉说着一场关于地域、文化以及促进社会快速发展的历史。最开始的
阅读全文 →市面上冲煮咖啡的器具百来款,然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论,因为每个人的口味喜好不同,即使是同一种咖啡豆,用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡,每个人的感受都
阅读全文 →市面上冲煮咖啡的器具百来款,然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论,因为每个人的口味喜好不同,即使是同一种咖啡豆,用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡,每个人的感受都
阅读全文 →很多人第一次真正接触咖啡制作其实是从摩卡壶开始的,因为它不仅美观、便捷,价格实惠的同时,操作性也十分简易,所以对于新人来说特别好上手。但前街咖啡(FrontStreet Coffee)也发现,有的小伙
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為意大利人們生活中不可缺失的壹部分,每壹份意式咖啡都在訴說著壹場關於地域、文化以及促進社會快速發展的歷史。最開始的
阅读全文 →虽然现在越来越多人关注单品咖啡,但就前街咖啡(FrontStreet Coffee)店里点单情况来讲,还是意式咖啡出品占比大。这只是喜好趋向问题,并不代表意式咖啡就好过单品咖啡,又或者喝意式咖啡的人不
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