拉花注意这3点，改善图案不居中！

对于咖啡的拉花艺术来说，一幅拉花图案是否好看不仅仅取决于用奶泡刻画出的“形体”上的美，还需要讲究构图。因为一个好的构图能令大家的视线聚焦在图案上，更好的凸显出图案的美。正因为如此，在拉花作图时我们除了

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精选摩卡壶咖啡豆推荐｜摩卡壶冲煮用浅烘、中烘还是深烘豆？拼配豆单品豆哪种适合摩卡壶？

摩卡壶是1933年Luigi di Ponti 发明的，灵感是从早期洗衣机的概念而衍生出来的。以前的洗衣机有个热源可以加热桶内的肥皂水，使肥皂水藉著管子上升并清洗脏衣物，因此摩卡壶也是藉著这样的原理来

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揭秘！咖啡师都在用的融合秘诀！！！

就好像手冲咖啡的闷蒸一样，在咖啡拉花的过程中，也有一个类似于闷蒸的重要预备动作！是什么呢？没错啦，就是--融合。所谓融合（拉花里的融合），指的是在正式拉花作图之前我们会使用部分牛奶提前与咖啡进行混合。

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速溶、挂耳和手冲咖啡的区别有哪些？挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝？

速溶、挂耳和手冲咖啡的区别有哪些？挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝？先说结论，速溶是通过特殊工艺提取咖啡味的固态化产品，咖啡豆通常选用罗布斯塔品种，味道单一，且带有糖精、奶精等成分，所以口感较差；手冲咖啡属

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咖啡风味产生原理｜咖啡豆烘焙程度哪个好？咖啡初学者如何区分深焙中焙浅焙咖啡豆？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）一些购买了前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的小伙伴可能会感到有些疑惑，为什么前街的咖啡豆标签上没有标识烘焙程度

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为什么Dirty第一口要大口喝？

喜欢牛奶咖啡的小伙伴，对Dirty肯定不会陌生。尽管前街未在菜单上列出“Dirty”的大名，但很多懂行的朋友在进店后都会主动下单这款饮品，毕竟它早已风靡全国，甚至成了不少咖啡店的金字招牌。

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为什么拿铁咖啡的牛奶一定要加热到65°C？

如果你有观察过咖啡师在出品拿铁咖啡时的流程，那么前街相信大家应该不难发现，咖啡师在打发奶泡时通常都是双手并用。一只手握着拉花缸的握把，另一只手则是在不断地贴触缸身。 而之所以要这样握缸，目的不仅仅只是

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意式牛奶咖啡｜Dirty脏咖啡为何受欢迎？网红dirty咖啡的配方比例多少？dirty的风味特点是什么？

不得不说意式咖啡的玩法真的花样百出，单是浓缩与牛奶两者的配合就能创造出很多咖啡饮品。Dirty咖啡就是浓缩咖啡与牛奶碰撞出的一类非常受欢迎的意式咖啡饮品。如果稍有了解意式咖啡的相关知识，不难发现，Di

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意式拿铁咖啡做法｜什么是拿铁Latte？制作拿铁牛奶咖啡要选用哪种咖啡豆？

「我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。」对于热爱咖啡的意大利人来说，拿铁是再熟悉不过的饮品了。美好的早晨，喝上一杯拿铁，感觉无比惬意和舒畅。那么，究竟拿铁是什么?它又是怎么制作的呢?下面跟前街咖啡（Fr

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黄金曼特宁手冲教学｜如何辨别正宗PWN黄金曼特宁？推荐高性价比摩卡壶用的深烘精品咖啡单品豆

在耶加雪菲、瑰夏等果酸咖啡出现之前，市面上销售的咖啡都是以中度以上烘焙为主，风味为焦香的醇厚口感，其中曼特宁被称为最醇厚的单品咖啡。如今，曼特宁咖啡并不罕见，曼特宁的售价也不贵，但想买到高性价比的优等

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奶泡成坨拉花不出图？两个动作轻松解决！

与手冲咖啡的冲煮一样，咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇，晃晃，一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。

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咖啡磨粉后怎么冲泡?新手学冲咖啡，需要哪些初级装备？

每隔一段时间，就有刚接触咖啡的朋友在前街后台留言，询问一些新手期常常会出现的问题。像昨天，前街就收到一条留言表示：如果在家自学手冲咖啡，需要哪些初级装备？为了帮助广大新手朋友成功“入坑”，前街今天就来

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冲完的咖啡又加水，是什么操作？

经常探店的朋友可能有过这样一个经历：看到咖啡师在出品手冲时，先是像平常一样往滤杯里绕圈注水，等咖啡液全部滴入下壶后，没有把它端出来，而是再次提起水壶，往里面框框倒。于是我们心想，这会不会是因为咖啡冲毁

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摩卡壶图文教学丨摩卡壶能用电磁炉吗？摩卡壶黑咖啡有油脂吗？摩卡壶咖啡粉研磨度萃取比例时间介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作为意大利咖啡文化的象征，摩卡壶是世界上最著名的冲泡设备之一，其标志性的设计，好上手以及广泛的适用性使其成为不少爱好

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摩卡壶使用方法详解｜如何用摩卡壶煮出好咖啡？摩卡壶咖啡粉研磨多细？摩卡壶黑咖啡有油脂crema吗？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作为意大利咖啡文化的象征，摩卡壶是世界上最著名的冲泡设备之一，其标志性的设计，好上手以及广泛的适用性使其成为不少爱好

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如何快速分辨出咖啡豆的烘焙程度？

众所周知，前街主要是卖豆子的，在淘宝天猫上都各设有店铺，所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现，前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识，于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨

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云南咖啡喝法｜云南小粒咖啡做黑咖啡好喝吗？新手入门必买的好喝不苦的云南精选单品咖啡豆推荐

随着云南咖啡知名度的升高，越来越多的人看到云南咖啡的巨大潜力，其中就有不少云南本地的情怀青年，为家乡的云南咖啡做宣传，目的是使云南咖啡得到更好的发展。那么云南咖啡好喝吗？哪种云南咖啡豆好喝？云南小粒品

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意式浓缩咖啡种类｜意式牛奶咖啡种类如何区分？美式黑咖啡 拿铁 卡布奇诺 摩卡的做法是什么？

当你站在咖啡店的柜台前，看着琳琅满目的咖啡产品，像是常见的拿铁、卡布奇诺或是玛奇朵等等，是否会觉得有些混乱呢？这次前街咖啡（FrontStreet Coffee）特别整理了意式咖啡种类一览，除了让你能

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咖啡豆直接嚼会比冲成咖啡更香吗？！

前街相信，当你进入咖啡这个圈子有一段时间以后，你一定会像绝大多数的咖啡佬一样干出一件非常非常小众的事情！那就是--干嚼咖啡豆。为什么说这是一件非常小众的事情呢？

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咖啡烘焙度｜咖啡新手如何快速分辨咖啡豆的烘焙程度？咖啡豆怎么界定烘焙度？

众所周知，前街主要是卖豆子的，在淘宝天猫上都各设有店铺，所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现，前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识，于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨

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