前街咖啡为你检索到以下与「咖啡豆磨成粉后能放多久」相关的内容
最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
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最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
阅读全文 →现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧,有时候为了避免麻烦,很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货,因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度,也无
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临近春节,相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家,以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。 现磨的咖啡冲出来更香,这早已是老生常谈的话题,我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。
阅读全文 →現磨的咖啡沖出來更香,這早已是老生常談的話題,我們也深知新鮮度對咖啡風味的重要性。但是吧,有時候為了避免麻煩,很多朋友在購買咖啡豆時會讓商家先磨成粉再發貨,因為這樣等到沖泡時既不必煩惱用什麽刻度,也無
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咖啡的风味主要来源于生豆经由烘焙后产生的香气物质,而香气大部分都具备挥发性。所以如果我们想从咖啡里感受到馥郁的香气表现,那么最好选择新鲜烘焙的现磨咖啡,这是前街经常提及的一个观点。
阅读全文 →在前街门店买过挂耳的咖友可能知道,选好一款咖啡豆做成挂耳需要等上小一会,因为前街要现磨现做。很多小伙伴不解,为什么前街宁愿现场制作,让客人等待,也不常备着一些挂耳咖啡包,还不如去超市货柜购买方便快捷。
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要说起前街门店制作时间最长的产品,那就要属挂耳了。相信在门店购置过挂耳的客人朋友都深有体会,每次下单后总会花上一小段时间,等待前街现磨现做。那么问题就来啦,前街为什么会做这么没有效率的决定呢?如果是像
阅读全文 →咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重要因素。烘焙好的咖啡豆要怎么保存呢?烘焙好的咖啡豆需要注意湿度温度以及氧化,氧化会使烘焙好的咖啡豆风味消散速度加快。那么
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在店里被问得最多的问题之一,就是"这包豆子开了多久要喝完"。多数人默认保质期印几个月,那就还有几个月。实际情况不是这样。咖啡豆从烘焙完成那一刻起就在变化,包装上那行保质期只代表不容易变质,跟好不好喝是
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我在吧台常被客人问,咖啡豆能放多久。其实比起保质期,我更想和大家聊的是赏味期,尤其是咖啡粉和咖啡豆之间的差别。很多客人买了挂耳回家,放了两三个月才想起来喝,冲出来总觉得淡,以为是水温不对,其实是香气早
阅读全文 →最近有小伙伴问到前街:“为什么咖啡豆磨成粉后要把气孔贴住,这样包装内的二氧化碳不就排不出来了吗?” 咖啡包装上排气孔的意义 前街在咖啡豆烘焙完成并冷却后会马上进行密封包装,这样能最大程度减少咖啡豆风味
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不知道大家有没有碰到过这样的情况:在将咖啡豆研磨成粉后因为什么事情耽搁了一下没有冲煮,等后面忙完以后再冲出来的咖啡就已经闻不到什么香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了这样的情况,这令他感到十分惊讶
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摩卡壶对咖啡粉的要求,说讲究也讲究,说随和也随和。它的萃取原理介于意式机和手冲之间,粉太细容易堵住滤孔,粉太粗又出不来那股醇厚的劲儿,所以研磨度得卡在"像细盐但又不是面粉"的那个区间。很多新手刚把壶买
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如果是自己做咖啡的朋友那应该多少都有发现,一些咖啡豆在研磨成粉以后会夹带有白色的碎屑,而其它的豆子则没有。于是,这让不少刚入门的朋友对这些碎屑产生好奇,发出:“这些碎屑是什么东西”、“需不需要把它们挑
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我在吧台常被客人问到一个问题:咖啡豆买回去能放多久。其实这个问题换个形态同样存在,不少朋友家里抽屉里还躺着几包挂耳,日子久了也拿不准还能不能喝。两种形态我都囤过,也都有过"放过头"的教训,今天就把豆子
阅读全文 →前街是一个卖咖啡豆的,但又不只是咖啡豆。除了咖啡豆,也有售卖挂耳!如果你有在前街的线下门店购买过挂耳,那么相信你也会对前街的做法产生疑惑,因为前街无论线上还是线下,都坚持客人现点现磨现做。考虑到大家想
阅读全文 →现在越来越多的人喜欢咖啡,接触并了解咖啡文化。前街咖啡(FrontStreet Coffee)已经营业12年了,见证了咖啡潮流的不断变化,从三合一速溶咖啡到胶囊咖啡,然后到现在以手冲咖啡为主,挂耳咖啡
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我在吧台常被客人问到一个问题:这包豆子能放多久。问的人心里想的往往是保质期,但我每次都会先把这个概念拆成两半——保质期是安全底线,赏味期才是好喝的上限。对咖啡来说,这两个数字差得挺远。理解了这个差别,
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