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不少咖啡师之间会莫名达成一个共识:想要辨别一家咖啡馆的好坏,直接点一杯澳白便知道了,澳白做得好,其他咖啡也基本会在水准之上。当问道为什么时,这些咖啡师则回答:因为这是最容易“犯错”的奶咖。争议最大的意
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Coffee combo(简称combo),是当下在咖啡店十分流行的出品方式。通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3小份,然后分别做成不同的产品来进行组合出品,以此让客人能够同时品尝到同一支豆子在“不同
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秋冬季的来临让热拿铁又重新成为大家伙的心头好。毕竟,谁不想在寒风凛冽(夸张了)的天气里喝上一杯暖人心脾的咖啡呢?关键还那么甜!所以,很多朋友都在家开始了热拿铁的制作。也正因为如此,前街后台收到了很多朋友在制作拿铁时出现的问题!在咨询的信息里,有大部分人表示做出来的拿铁在味道上不尽人意,总是无法像门店出品的拿铁那般香浓、高甜。要么咖啡的苦味过于突出,要么就是因为奶味过重盖过了咖啡味。所以今天,前街就
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨著國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國,國內興起了壹股咖啡熱潮,眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章,除了
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在前街,很多朋友都会点拿铁和摩卡这两种咖啡,这可是很受欢迎的咖啡哦,前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师也非常喜欢。可是在说到他们之间的区别,应该有很多人都不知道。前街告诉大家:其实
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在制作一杯澳白咖啡前,前街简单介绍一下它的定义与特点。澳白咖啡「Flat White」也叫澳瑞白咖啡、小白咖啡、馥芮白咖啡等名称,源于澳洲墨尔本。上世纪八十年代意大利人将意式咖啡传入澳洲后,为了适应当
阅读全文 →近几年,有一款叫Dirty的冰奶咖越来越受欢迎,上层温热醇香的浓缩咖啡和香甜可口的冰牛奶融合,形成冷热交替的独特口感。以及上镜的高颜值就更加分了,很多门店都将它加入到固定菜单中。什么是Dirty咖啡?
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如果你经常穿行于各大咖啡论坛,那前街相信,关于卡布奇诺,你总能刷到这样的说法:“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。” 很多朋友看到这里就表示很疑惑:“卡布奇诺不就是一杯带有奶泡的牛奶咖啡吗?不就
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“你知道牛奶咖啡还分意式和法式吗?”这是昨天前街在一家咖啡店喝咖啡的时候听到的有趣话题,因为打破了很多朋友的认知,所以现场的众人就兴致勃勃地展开了讨论。而在讨论的内容中,大家最感兴趣的问题莫过于:为什
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)自意式咖啡机成功发明以来,意式浓缩咖啡的文化已经遍布了世界各地,但凡有喝过咖啡的都知道意式浓缩咖啡对于咖啡的重要性。
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)想要拿鐵咖啡拉花好看,選對牛奶非常的重要!前街咖啡(FrontStreet Coffee)日常門店出品牛奶咖啡,采用
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不知道大家是否记得第一次喝拿铁是什么时候,或许很多人早已没了印象,但前街对此还记忆尤新,第一眼看到精致的拉花先是让人眼前一亮,抿了一小口是油脂散发出来的微微甘香和苦韵,等喝下第二口时,先前的浓苦却化作
阅读全文 →挂耳咖啡因为携带起来十分方便,再加上无需复杂操作就能轻松做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。虽然因为预磨粉的关系,它没有现磨咖啡那么充沛的香气,但只要冲泡得当,挂耳咖啡也是相当美味的。所以大家经常调
阅读全文 →如果你经常穿行于各大咖啡论坛,那前街相信,关于卡布奇诺,你总能刷到这样的说法:“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。”很多朋友看到这里就表示很疑惑:“卡布奇诺不就是一杯带有奶泡的牛奶咖啡吗?不就是
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牛奶,可以说是意式咖啡里最常见的浓缩“伴侣”。因为多点牛奶少点牛奶都能与浓缩咖啡组合出一款全新的产品,所以截止至今,意式咖啡体系里有着众多不同的牛奶咖啡。而就在一众意式奶咖里,前街对一款名为Corta
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏天来了,天气炎热,容易疲劳,有的小伙伴想喝一杯咖啡提提神,但是美式咖啡又太苦了难以入口,今天前街就教大家做一杯,香
阅读全文 →不得不说意式咖啡的玩法真的花样百出,单是浓缩与牛奶两者的配合就能创造出很多咖啡饮品。Dirty咖啡就是浓缩咖啡与牛奶碰撞出的一类非常受欢迎的意式咖啡饮品。如果稍有了解意式咖啡的相关知识,不难发现,Di
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前几天有咖啡爱好者问前街咖啡(FrontStreet Coffee)如果是用同一只豆子,在同一个研磨度,同一个粉量的前提下,出品奶咖、美式、浓缩的时候,对浓缩的粉水比会有不同的要求吗?于是前街咖啡(F
阅读全文 →所谓的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然后以冷萃的方式来泡制咖啡。这个做法的好处在于可以让大家相对简单地制作出一杯味道浓郁的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越来越多。但前街发现,很多朋友对于奶萃咖啡的
阅读全文 →既可能是因为寓意美好,也可能是因为适口美味,逢年过节,我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现,近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡,比比皆是。这充分说明了用开心
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