DIrty脏咖啡由来｜做dirty咖啡一定要用冰博克吗？dirty与冰拿铁的口感味道有何不同？

Dirty咖啡一直作为前街的隐藏菜单存在，因为在前街看来，Dirty就是一种“特殊”的拿铁喝法。直至一天，无意间听到客人对他的朋友科普，总结起来就是「Dirty就是用冰博克奶做底，然后淋入espres

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一篇文章，带你认识咖啡果和咖啡豆的构成！

由于前街在文章中常常会提及一些咖啡果、豆相关的名词，这让很多对果实和豆子不够熟悉的朋友难以消化，所以今天我们再

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为什么几乎所有咖啡店的销量TOP 1都是拿铁？什么是Latte？什么咖啡豆做美式拿铁不苦且甜感高？

广义上的拿铁咖啡，就是指代以意式浓缩为基底，加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品，因为无论是大型的连锁品牌，亦或是精致的独立咖啡馆，拿铁几乎都是销量最高的存在

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冷萃咖啡和冰美式的口感区别是什么 Cold Brew是冷酿咖啡吗 冷萃冰咖啡的怎么冲好喝

冷萃咖啡与冰美式咖啡最大的区别在于冷萃咖啡是一款低温萃取的咖啡，口感干净饱满清爽；而美式咖啡是一款高温萃取的咖啡，口感浓郁醇厚，如果是冰美式咖啡则会浓郁清爽。冷萃咖啡英文 Cold Brew Coff

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[图]三代星粒手压浓缩咖啡机测评 手压杆咖啡机也能做有油脂的咖啡吗

之前听小伙伴说，市面上出了一台小巧的手压浓缩机，据说还能出丰厚的油脂！一向富有新事物探索精神的前街自然要来测试一下这台有趣的机器。 那么，开箱仪式预备盒子四四方方挺简洁美观的，打开盒子，里面就就一个小

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摩卡壶SOE豆推荐｜曼特宁为什么有草本木质香料感？pwn黄金曼特宁咖啡豆怎么冲才好喝？

面对苏门答腊咖啡的味道，人们会分化为两极，有人非常喜欢，也有人讨厌。喜欢酸的咖啡爱好者多半不会去看这个产区的咖啡豆，而讨厌酸味的咖啡爱好者会非常喜欢这个产区。造就曼特宁咖啡独特风味的主要因素与当地的咖

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挂耳泡法｜挂耳咖啡包可以直接泡水里吗？ 挂耳黑咖啡正确冲法是什么？挂耳咖啡能多次冲泡吗？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在咖啡还不流行的年代，速溶是非常受欢迎的产品，而现在，人对咖啡的需求也越来越高，不仅想去咖啡店品尝，还想自己动手冲，当面临要外出

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为什么水洗咖啡更酸？怎么冲才甜？

在前街，近7成以上的咖啡豆采用了日晒或者水洗，而水洗豆总是给人一个“更酸”的印象，这是为什么呢？ （日晒、蜜处理、水洗） 历史上，最古老的咖啡生豆处理方式是传统日晒处理，简单来说就是直接把新鲜的咖啡果

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日晒和水洗咖啡的味道有什么不同？

如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到，前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇：“都是钻石山，这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊？ 然

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塔拉珠高海拔咖啡，蜜处理分档究竟有何讲究

哥斯达黎加在咖啡圈里是靠一个字立住的：甜。这个国家共有八个主要产区，精品咖啡大多出自塔拉珠。那里气候湿润，火山土肥沃，排水性好，咖啡树种在一千七百米到一千八百米上下。高纬度加高海拔让昼夜温差拉得开，山

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厨房小预算紧，三种省事做法选什么咖啡

厨房台面小、预算也紧的家庭，我一般不让客人先看机器。法压壶、冷萃壶、美式滴滤机，这三样加起来还没一台意式机占地方，厨房台面还留得下切菜的位置，用法也直白，坏了不心疼。先把它们用顺手，你会发现自己到底爱

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摩卡壶教学｜什么是摩卡壶？摩卡壶咖啡萃取原理是什么？摩卡壶咖啡豆研磨度是多少？摩卡壶做美式用哪种咖啡豆？

现在的人对咖啡的喜欢不止于手冲了，更多的是追求于自己在家做意式咖啡了。你会发现，现在很多朋友去咖啡店里会直接点来一杯拿铁咖啡或是卡布奇诺等浓缩咖啡，但是，越懂咖啡的朋友，可能会是点一杯单品的精品咖啡。

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曼巴拼配意式豆｜何谓曼巴咖啡？新手怎么用曼巴拼配豆做espresso？均衡型意式拼配咖啡豆推荐

说到拼配咖啡，那就不得不说到一个经典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡！顾名思义，曼巴咖啡就是印尼的曼特宁和巴西的咖啡拼配而成的。为了试试曼巴拼配咖啡究竟是什麽感觉，为什麽能成为如此经典的一个拼配咖啡，我

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云南阿拉比卡咖啡：小粒咖啡豆风味口感种植环境介绍 小粒咖啡产区普洱保山临沧德宏种植品种

在早年间，莫说云南咖啡好不好喝，很多人甚至都不知道云南竟然还能产咖啡。因为印象中咖啡就是舶来品，云南正是通过一位传教士的机缘巧合下，在云南种下了一粒咖啡豆，最终拉开了云南咖啡的种植历史。近年精品咖啡的

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Yirgacheffe Coffee｜埃塞俄比亚优质咖啡豆为何产自耶加雪啡？浅烘焙精品手磨咖啡豆有哪些推荐

耶加雪菲咖啡拥有独特的柑橘、柠檬水果香，又带有茉莉花的芬芳，清新明亮的质感，还有着层次分明的酸味，干净无杂感。高海拔为耶加雪菲带来了较大的昼夜温差，昼夜温差延迟了咖啡果实的生产速度，能形成更多的风味。

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摩卡壶咖啡豆推荐｜摩卡壶煮咖啡要多长时间？摩卡壶使用注意事项有哪些？摩卡壶咖啡的风味特点是什么？

摩卡壶或称为Moka Pot,是意大利家庭经常用来萃取浓缩咖啡的冲煮器具。将摩卡壶直接置于炉火上加热，利用蒸汽压力萃取，这种通常被称为直火式浓缩咖啡壶。摩卡壶因为其漂亮精致的外观吸引了不少人，它能够煮

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咖啡豆处理方法介绍｜日晒咖啡与水洗咖啡的味道口感有何不同？日晒和水洗的处理流程是什么？

如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到，前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇：“都是钻石山，这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊？然后

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挂耳咖啡品牌推荐｜是谁发明挂耳咖啡包？挂耳咖啡特点是啥？怎么在家用挂耳包冲泡冰咖啡？

同一支豆子，新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别，因为咖啡磨成粉了以后，自然香气会消失很快，当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的，一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然，挂耳相对手冲来说，是

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阿拉比卡生豆处理法分类优缺点：日晒、水洗、蜜处理、半日晒处理有什么区别？

从咖啡果实变成咖啡豆的过程称之为处理法，关于咖啡豆处理方法越来越多，但其实常见的处理方式依旧是传统的几种：日晒、水洗、半水洗、蜜处理法。 咖啡果实的结构，樱桃般的咖啡果实，由外而内分别是果皮，果肉，果

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冷萃咖啡的标准做法研磨粗细参数知识 冷萃的好处与冰咖啡区别

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，C

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