前街咖啡为你检索到以下与「冠军手里的金球值不值得买替你试过了」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街敢打赌,拥有咖啡机的小伙伴在家自制的所有咖啡饮品里,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿铁更是深受大家独宠的“门面担当”。正因
阅读全文 →想要风味好,应该选择新鲜烘焙的咖啡豆,这是我们早已达成的共识;出于经验之谈,当咖啡豆“过于新鲜”阶段(刚烘焙好0~2天),我们会将它进行“养豆”,即原封不动,待其稍作排气后再冲泡萃取,这样咖啡的风味会
阅读全文 →在外面喝惯了商用咖啡机制作出来的咖啡,当回到家中,想要再次复刻出外面咖啡店的味道那就不是一件简单的事情了。由于资金和空间的欠缺,只好使用摩卡壶煮出自己想要的香浓醇厚的咖啡。摩卡壶的操作并不难,只要有好
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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无论你买的咖啡豆规格是227g一包的也好,100g一包的也罢,用到最后豆袋里总会剩下一点无法满足日常冲煮一壶咖啡所需要的量。例如前街日常冲煮一份单人份咖啡的量为15g,而此时豆袋里的咖啡豆仅剩下10g
阅读全文 →很多朋友留言说不会挑选咖啡豆,或者不知道该如何分辨自己购买的咖啡豆是否新鲜,那么今天前街咖啡教你如何挑选咖啡豆,下次再购买咖啡就不怕买到不适合或不新鲜的咖啡豆了,接下来我们来看看挑选咖啡豆最基本需要了
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随着精品咖啡市场的快速发展,越来越多人开始接触手冲咖啡。很多初学者对手冲咖啡的操作一脸茫然,琳琅满目的冲煮器具冲,咖啡冲煮手法等等等等让很多人觉得麻烦,也有不少小伙伴来到前街问怎么入门手冲咖啡,怎么手
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)对咖啡有兴趣的朋友,在选咖啡的时候可能都会有这样的操作,都会先从咖啡品牌排行榜去进入,认为排名高的品牌就一定是好的咖啡。其实不然
阅读全文 →自十五世纪以来,咖啡作为一种常见的饮料,一直充当着提神醒脑的补剂。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起,烘焙商们倾向于更浅的烘焙程度,咖啡中那股独特的酸香折服了一批又一批的咖啡饮用者。不少刚识得咖啡美好之处的
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因为最近有不少朋友都打算在家自制Combo,所以前街经常会收到有朋友想要Combo用豆的推荐。 所谓的Combo呢,即是当下咖啡店最流行的出品形式之一。它指的是用一支咖啡豆制作出数杯不同咖啡,然后组合
阅读全文 →夏天一到,对于咖啡爱好者来说,喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了,如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新,夏天可以尝试一下冰咖啡界的女神级饮品「冰滴咖啡 Ice Drip Coffee」和「冷萃(
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)随着咖啡行业的发展,咖啡不再是高高在上、难以触碰的高级饮品。反而,咖啡成为打工人日常饮用的提神饮料。咖啡越来越常饮用
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如果大家有留意近两年新出的滤杯应该不难发现,平底+大底孔这样的组合成为了一股全新的趋势,不少新产出的滤杯采用的都是大底孔的平底设计。于是这让不少朋友感到好奇,为什么最近这么流行大开孔的平底滤杯? 大底
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第三波咖啡浪潮发展至今,人们也日渐注重所谓的“黑咖啡原味”。在烘焙咖啡的环节中,包含着许多影响咖啡风味和口感的要素。像是烘焙时间的长短、烘焙方式、烘焙程度的不同,甚至是咖啡豆量的多寡或烘焙师本身的经验
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唐梅奥庄园,位于哥斯达黎加最负盛名的产区——塔拉珠,它坐落在首都圣荷西一个名为圣马科斯(San Marcos)的行政区上,这里受太平洋暖湿气流的影响,年降雨量高达2400毫米,平均气温在19℃左右,是
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“哗啦啦啦天在下雨,哗啦啦啦云在哭泣,哗啦啦啦啦滴入我的心”狂风暴雨,电闪雷鸣,这种雷雨天气将会在广州持续一个星期左右。而每逢雨天的到来,浓缩咖啡的制作总是增加了许多不稳定性。因为潮湿环境会让咖啡粉在
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相信,每家咖啡店能够吸引你眼球的,除了独特的装修外,还有各式各样的意式咖啡机,它们也彰显了各个咖啡店的不同特色!虽然机器五花八门,但操作方式都非常统一,只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂
阅读全文 →前街花魁咖啡入口拥有柑橘和番石榴的酸质,莓果果汁感饱满,还有一点蔗糖的回甘,余韵是柠檬红茶的茶感,韵味持久,层次十分丰富,不仅适合手冲、挂耳、冷萃等做法,还可以用于意式SOE咖啡和摩卡壶的萃取,下面就
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说起袋泡咖啡,这会让前街想起方便简洁的挂耳咖啡,但其实它们并不是指带一个东西。如果从操作步骤来看,袋泡咖啡会比挂耳咖啡更简便,只用将它放进一个干净的容器中,并加入液体就可以了,例如热水,冷水或者牛奶都
阅读全文 →厌氧发酵处理法(Anaerobic Fermentation)在近几年的咖啡界中非常流行,主要就是由2015年WBC冠军的澳大利亚参赛者 Sasa Sestic 引起了这一股潮流,就连 2018年WB
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