前街咖啡为你检索到以下与「做好这个细节能让浓缩更好喝」相关的内容
可以说,没有比Dirty更适合夏天的牛奶咖啡了!如果有,那就当前街没说!相比起冰拿铁,Dirty营造出来的反差感更能够冲击人心,一口下去能够感受到截然不同的各种反差,非常美妙。所以有不少拿铁爱好者在D
阅读全文 →
前两年,某品牌的小黄油拿铁以细腻口感、浓郁奶香俘获很多小伙伴的心,大家开始将黄油与各种咖啡搭配,并成功衍生出许多不同的版本。今天,前街就将这些特色黄油咖啡整理为一个篇章,想喝的朋友,快来抄作业吧。 我
阅读全文 →制作一杯好喝的冰滴咖啡需要注意非常多的细节,例如冰滴咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴流速、储存保质等等。所以今天前街在这篇文章会讲到各种操作细节。 1、制作冰滴的咖啡豆冷萃与冰滴都是属于低温萃取
阅读全文 →更多精品咖啡专业知识分享,请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝实际上并不是一件多复杂的事,基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料,性质跟茶几乎一样。我们很多
阅读全文 →
家用美式并不只有一种喝法:赶时间时,可以用意式浓缩加水,得到利落而有力度的热饮;有空时,也能用滤杯慢慢萃取,喝出更清楚的香气变化。到了天气偏暖的日子,冰美式又会放大清爽感。选豆时,不妨先想象它将出现在
阅读全文 →
更多精品咖啡专业知识分享,请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝实际上并不是一件多复杂的事,基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料,性质跟茶几乎一样。我们很多
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡与手冲咖啡一样属于滴滤式咖啡,但挂耳无需繁杂的计时冲煮步骤,也不用昂贵的咖啡机与研磨设备,就能在几分钟时间喝到一杯香醇咖
阅读全文 →
虽说挂耳并不能替代现磨的手冲咖啡,但很多人还是离不开它,因为咖啡诚可贵,早起需提神。 作为咖啡界的“泡面”,挂耳是将咖啡豆预先研磨成粉,按固定重量装入一个附带“耳朵”的滤袋里,然后通过注入热水并隔渣就
阅读全文 →
大家知道吗,咖啡拉花也有一个跟手冲闷蒸一样重要的预备环节,那就是--融合。融合是指通过使用少量牛奶,预先与咖啡进行混合的步骤。之所以前街会将它的重要性与手冲咖啡的闷蒸画等号,是因为这个动作与闷蒸一样,
阅读全文 →
刚开始了解咖啡饮品的朋友,一开始就会听到两个名词:意式咖啡和美式咖啡。虽然看起来,它们各自代表着不同的咖啡,但实际上两者是包含的关系。意式咖啡是指用意大利咖啡机制作的浓缩,并以它为基底做出来的各种花式
阅读全文 →
前街咖啡介绍:前街咖啡Frontsteet Coffee创立于2013年,是一个广州本土的知名咖啡品牌,主营自家烘焙咖啡豆,提供超过50种品类的新鲜咖啡,可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。多年来,前街
阅读全文 →
众所周知,为了能让客人品尝到最为出色的意式咖啡,咖啡师每天开班时都会进行浓缩咖啡的调整。 一般来说,只要掌握好浓缩咖啡萃取的底层逻辑,我们就可以做到在三把内调好浓缩咖啡。前街也曾有分享“三把调磨法”的
阅读全文 →
大多数意大利人认为意式浓缩才是“真正的咖啡”,因为他们更习惯于浓郁、Body强烈,口感厚重甚至发苦的味道。意大利人对浓缩的喜爱是刻进骨子里的,无论是清晨、午后,亦或是晚上都会来一杯,不为别的,这仅仅只
阅读全文 →
深烘豆的魅力,在于香气和口感都比较有存在感。烘焙带来的坚果、可可、焦糖与烘烤气息,能让一杯咖啡显得饱满而安定。选择时不妨先想象它会出现在什么时刻:配早餐、带去上班,还是在家里慢慢喝,再决定要偏圆润、偏
阅读全文 →每当人们提到黑咖啡的时候,总会第一时间想到美式咖啡,也有不少小伙伴会认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上,黑咖啡是指没有加糖加奶的咖啡品类,而美式咖啡是其中一员。美式咖啡好不好喝以及风味表现如何,与制作美式
阅读全文 →
喜欢花果香,可以先从每天什么时候喝、想喝热的还是冰的入手。同样是浅烘豆,清晨慢慢冲一杯,重点在香气的舒展;午后加冰饮用,则更看重酸甜是否清爽;若要搭配牛奶,还要考虑咖啡液能否留下足够的果甜。按照这些实
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)虽然来前街喝手冲咖啡的人居多,但喝愿意喝意式咖啡的人也不少。众所周知,浓缩咖啡是各种意式饮品的基础——包括美式、拿铁、卡布奇诺、
阅读全文 →
前两年澳白有一个非常非常流行的做法,叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢?就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。 可能会有朋友不理解,不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上,最后再点两个点
阅读全文 →
总有......算了,直接进入我们今天的分享:如何做出一杯好喝的美式咖啡!众所周知!(该来的还是得来)一杯美式咖啡的构成是浓缩咖啡和适量的水,因此我们要想做好一杯美式咖啡,那么需要注重的就只有两个点:
阅读全文 →
冷萃咖啡最好在6天内喝完,第三天的口感最佳,但得看萃取的方式和豆子美式咖啡是由意式咖啡机高压高温萃取出咖啡液,倒入装有冰水的杯子里,美式咖啡就完成。而冷萃咖啡更加亲民许多,不需要昂贵的意式咖啡机,甚至
阅读全文 →