前街咖啡为你检索到以下与「你真的会“洗磨”吗」相关的内容
如果大家已经对咖啡风味的识别有了一些基础,知道如何去感知咖啡的风味但还做不到辨别具象风味,那么前街就会推荐大家去了解一下咖啡风味轮。可能会有朋友对风味轮的作用感到质疑,因为仅凭一幅图片就能学会喝出咖啡
阅读全文 →最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情!可是,即使是那么热的天气,总不能不喝咖啡啊?那么,如果不想出门,买不起冰滴壶,也等不起好几个小时的冷
阅读全文 →
“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀?”这是近两天前街在网上冲浪时刷到的一个很有趣的话题,相信很多朋友在看到以后的第一反应也是和前街一样,充满了疑惑:“咖啡油脂也有真假之分吗?”抱着好奇的心理,前街点
阅读全文 →最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情!可是,即使是那么热的天气,总不能不喝咖啡啊?那么,如果不想出门,买不起冰滴壶,也等不起好几个小时的冷
阅读全文 →
“我对咖啡的要求是别太酸,也别太苦,请问有合适的咖啡豆推荐吗?”这是前街在售卖豆子时常常会收到的一类咨询,因为并不是所有的朋友都能接受浅烘、深烘咖啡这两种“极端”的味道,不是酸,就是苦。这类朋友更想喝到的咖啡是有着比较和谐,比较均衡的味道,因为这类咖啡往往都会带有比较高的甜感。所以一般来说,前街会比较推荐这类朋友购置「中度烘焙」的咖啡豆。因为中度烘焙并不会将咖啡豆体内的酸味物质全部分解为其他物质,
阅读全文 →
每隔一段时间前街就会分享一次澳白/Flat white的相关内容,所以相信大家对于这款诞生于澳洲的牛奶咖啡已然不再陌生。但大家知道吗,关于澳白,它其实还有一个名字相仿的“兄弟”--Flat Red,翻
阅读全文 →
几乎绝大多数朋友在刚入门的时候都会陷入一场关于浓缩咖啡油脂的“骗局”!什么“骗局”呢? 就是会对浓缩咖啡的油脂产生很多误解!例如:认为浓缩咖啡的油脂是油脂、认为浓缩咖啡的油脂越多咖啡豆的品质就越好、认
阅读全文 →
牙买加蓝山咖啡经常被赞誉为优雅温和的代名词,在许多爱好者的印象里,它带着细腻的微酸、柔顺的甘甜与轻盈的坚果苦韵。这种近乎理想的均衡感,并非凭空产生,而是咖啡豆本身的天然风味物质与水流交互作用的结果。想
阅读全文 →
五月份了,夏天也到来了。炎炎夏日的广州,即使是下了雨,还是那么的闷热,没有一杯凉凉的冷饮,在这火炉一般的广州真的没有勇气活下去。所以最近也多了很多小伙伴来到前街咖啡(FrontStreet Coffe
阅读全文 →
没有什么要比在炎热天气里来上一杯冰咖啡更令人感到惬意的事情了,如果有,那就再加层奶油!可以说,奶油一直是咖啡的绝佳搭子,因为它有着与咖啡截然相反的甜美味道和绵柔触感,所以当我们往咖啡里加入奶油的时候,
阅读全文 →
如果有一支豆子能让不喝咖啡的人也说"好喝",那大概率是花魁。它最出圈的评价就是"最不像咖啡的咖啡"——不是贬义,而是说它的果汁感太强了,强到让人忘了自己喝的是咖啡。花魁的火爆不是没道理前街埃塞俄比亚花
阅读全文 →
去咖啡店点一杯咖啡,有没有试过被咖啡师问到:“要不要试一试我们的SOE?”所谓的“SOE”,是“Single Origin Espresso”的缩写,亦即是单一产地的浓缩咖啡。不少人觉得单一产地比拼配
阅读全文 →
不得不说,Dirty真的是太太太太受欢迎了!因为其独特的结构和喝法,这杯咖啡拥有着比常规咖啡更高的可塑性。所以大家可以看到,去年前街就分享有不少类似于「白吐司Dirty」、「葡萄乌龙Dirty」等特别
阅读全文 →
众所周知,植物奶主要指代的是由植物种子或果实作为原料制作出来的乳状饮品。因为它们不具有乳糖,同时喝起来的各方面表现也有些接近牛奶,所以很多乳糖不耐受的朋友就可以通过将拿铁里的牛奶替换成植物奶,从而感受
阅读全文 →
广州的天气虽说是一周能过完一年的季节更替,但是现在是真的很热。炎炎夏日不想出门,不想被烤成八成熟,就要来被冰咖啡降降暑。如果你恰好有咖啡豆,有冰水,那不妨做杯冷萃来喝吧,还犹豫什么,赶紧动手啊!第一步
阅读全文 →众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
阅读全文 →