前街咖啡为你检索到以下与「低因咖啡脱因咖啡跟常规的咖啡有什么区别」相关的内容
我们在购买咖啡豆的时候,能够从部分豆子的标签上看到极具吸引力的花香描述,一个没忍住就会直接购买下来。而当冲煮完毕,到了品鉴饮用的时候,却经常发生这样的情况:“花香呢?我的花香在哪里?为什么我喝不出来?
阅读全文 →每每说起蜜处理的咖啡,前街相信大家总会在第一时间联想到“甜”。因为绝大部分的蜜处理咖啡喝起来确实能够感受到出色的甜感,再加上蜜处理中的“蜜”字很容易就让人代入“甜如蜜”的意思,所以大家对蜜处理咖啡的联
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“闷蒸时使用的水量是多少啊?”“一般会比较推荐用粉的两倍水量进行闷蒸。”“但我看到有些店会推荐用粉的4倍水量闷蒸诶,说是能让排气更加均匀,冲出来的咖啡更好喝!”以上,是今天早上前街和到店买豆的朋友的一
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如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到,前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇:“都是钻石山,这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊?然后
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由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡,需要提前一天制作,所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此,前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃,且味道受
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「水洗」(Washed)和「日晒」(Natural),是咖啡里最传统,也是应用最广泛的两种处理方式。所谓处理,就是将采收下来的果实刨去除咖啡豆以外的所有物质,同时使其干燥至制定程度的一个流程。在这个过程中,咖啡豆会因为处理流程的不同,发酵程度不一而产生出不一样的风味表现。由于“个性”十分鲜明,所以就像前街常常分享到的一样,一些资深的咖啡玩家总能够一口就分辨
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与有着花香果酸的浅烘咖啡对比起来,深烘咖啡喝起来给人的第一感觉就是苦。但是呢,“苦”仅仅是它的表面,当我们忽略对深烘咖啡的刻板印象,透过苦去细细品尝它的时候就可以发现,还是苦!深烘咖啡其实也是很好喝的
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在咖啡的世界里,只是将两个东西结合在一起,我们也能玩出不同的花样来,有时候甚至会让行外人傻傻分不清它们的区别。比如出现频率都很高的两种黑咖啡,美式和Long Black就常常因为“长得太像”而被拿来做
阅读全文 →如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到,前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇:“都是钻石山,这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊?然后
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如果你有在哪个平台上搜索过Dirty,那前街相信,你应该会有看到这样一些热搜词条:“做Dirty一定要用提纯牛奶吗”、“不用提纯牛奶做的Dirty还能是Dirty吗”。 不仅仅是线上,前街在线下也经常
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在日常生活中说到提神的食物,除了功能性饮料,相信大家第一时间都会想到咖啡。但作为一个坐拥数千年喝茶历史的国家,我们都深知茶叶里同样含有可以提神的成分,那为什么每当犯困的时候,大部分人首选的不是茶,而是
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说起拉花,大家可能第一时间想到的是咖啡师们通过摇晃手中的拉花缸倾倒出奶泡,在咖啡液面上做出的平面图案。什么心形呀、树叶呀,郁金香呀,独角兽啊等等等等...... 但就像前街之前分享到的一样,除了传统的
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果不其然,广东的立冬就是走个流程,凉了那么几天又回归成炎热的“三伏天”,所以冰咖啡的销量丝毫没有受到影响。而冰美式作为咖啡馆里的人气解暑商品,其衍生制作的特调商品热度同样居高不下。特别是前街分享过多次
阅读全文 →当代打工人,每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己,一是为了提神,二是搭配早餐,其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同,那么咖啡的价格自然也有所差异,
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经常看前街文章的朋友应该知道,“美式”除了常规的加水做法,其实还能采用很多种不同的形态呈现,比如不加水的全冰美式,把水换成碳酸饮料的气泡美式,通过注入空气生成丰富泡沫的流沙美式,提前将浓缩冷冻成块再加
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