哪款豆子适合拿铁？摩卡壶美式意式以及拿铁咖啡豆的特别推荐

一般来说，摩卡壶美式意式以及拿铁咖啡豆的选择标准是中深烘，油脂多以及醇厚低酸，也只有这样，才可以和牛奶很好的融合在一起，可选的方向就是意式拼配豆或者是单一产区的SOE咖啡豆，那么，根据众多消费者的购买

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精选SOE咖啡豆推荐｜为什么有些SOE又酸又淡？新手入门怎么选SOE意式浓缩咖啡豆？

SOE咖啡是英文的缩写，全称为Single Origin Espresso，即意为单一产地浓缩咖啡，再简单点就是单品浓缩咖啡。这种咖啡最大的特点就是能够展现不同地区的风味特征，比如想要喝酸的拿耶加雪菲

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非洲咖啡｜埃塞俄比亚肯尼亚咖啡品种有啥不同？埃塞肯亚咖啡处理法咖啡风味口感特征介绍

非洲著名的咖啡豆生产国埃塞俄比亚和肯尼亚在精品咖啡界里赫赫有名，两个产区的的咖啡风味都是一果酸调为主，但不同的是，埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮、上扬的酸质，口感干净清爽；而肯尼亚的咖啡风味则表现为浆果果

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咖啡烘焙｜咖啡豆烘焙度怎么决定？意式豆和手冲豆有何区别？花魁咖啡中烘浅烘哪个好喝？

很多想要学习咖啡豆烘焙的朋友好奇着这样一个问题，那就是关于咖啡豆的烘焙程度该如何确定这件事情。一支咖啡豆该是深烘还是浅焙，然后浅要多浅，深又要有多深，前街售卖的这些咖啡豆究竟是根据什么来确定它们的烘焙

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什么样的咖啡豆适合用来做Combo？

因为最近有不少朋友都打算在家自制Combo，所以前街经常会收到有朋友想要Combo用豆的推荐。 所谓的Combo呢，即是当下咖啡店最流行的出品形式之一。它指的是用一支咖啡豆制作出数杯不同咖啡，然后组合

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冰手冲咖啡豆推荐｜咖啡新手如何制作冰手冲黑咖啡？冰手冲咖啡水粉比是多少？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着气温回暖，冰咖啡逐渐重回大家的实现，一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡

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给一天的不同空档，配一支合适的手磨豆

手磨咖啡的乐趣，不只在于亲自转动磨豆机，也在于同一套器具能陪伴不同时间段。清晨需要明快香气来打开味觉，工作间隙适合干净利落的口感，午后则可以选择层次丰富、值得慢慢放凉的豆子。先想象自己会在什么时刻喝，

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手冲咖啡hand drip｜手冲咖啡和美式咖啡的区别是什么？手冲咖啡比意式咖啡机做的黑咖啡好喝吗？

最近看到有粉丝留言问到，使用同一款咖啡豆做手冲咖啡和做成美式咖啡，风味会有什么的不同。本文前街就来回答这个问题~在回答开始前，我们首先要区分手冲咖啡和美式咖啡之间的区别。手冲咖啡的英文为pour ov

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印尼咖啡湿刨法｜PWN黄金曼特宁咖啡风味受哪些因素影响？黄金曼特尼咖啡品种烘焙参数冲煮方案介绍

一般被问及有没有什么高醇厚度、口感浓厚的的咖啡推荐，前街的咖啡师都会推荐前街印尼曼特宁咖啡。但资深咖啡迷朋友们都知道大部分曼特宁会有一股特别的泥土味，这也是很多人嫌弃曼特宁的主要原因之一。但为什么前街

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精选soe咖啡豆推荐｜制作单一产地浓缩咖啡需注意什么？哪些SOE浓缩咖啡豆适合家用意式咖啡机？

随着精品咖啡的普及和发展，客人以及店家越发意识到选择意式咖啡豆的重要性，我们可以发现越来越多咖啡馆会提供一个叫“SOE”的品类。SOE是什么呢？SOE就是指“single orgin espresso

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按饮用场景挑花果香咖啡豆：从晨间手冲到冰咖啡

喜欢花果香，可以先从每天什么时候喝、想喝热的还是冰的入手。同样是浅烘豆，清晨慢慢冲一杯，重点在香气的舒展；午后加冰饮用，则更看重酸甜是否清爽；若要搭配牛奶，还要考虑咖啡液能否留下足够的果甜。按照这些实

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意式豆可以用来做手冲咖啡吗？

众所周知，前街最近在淘宝天猫上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因为风味比较讨喜，所以经常会有朋友这样询问前街后台的客服：“你们这个意式豆好好喝，可以拿来做手冲吗？” 答

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美式咖啡做法Americano ｜热美式咖啡粉水比例参考 冰美式咖啡浓缩粉水冰块比例是多少

咖啡对许多人来说，是清晨一杯足以提神醒脑的饮料。人们喜欢咖啡的便捷性与功能性，这其中的代表，以意式浓缩、美式咖啡为代表。美式浓缩即是意式浓缩加水对制而成。那么美式咖啡兑水的比例应该是多少呢？美式咖啡水

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成为冲煮大师第二步：了解咖啡粉床对萃取的影响！

“为什么不同形状的滤杯会有不一样的冲煮效果”、“为什么单人份滤杯更适合冲煮15g咖啡粉”、“为什么粉量一多冲出来的咖啡就没有那么好喝了”.......以上，都是前街在往期文章中所分享到的内容。虽然这些

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如何做出风味十足的SOE咖啡？

随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块

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为什么扇/梯形滤杯越来越少见了？

不知道大家有没有发现，除了一些大型的连锁品牌以外，我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯，锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇，为什么使用梯形滤杯的

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浓缩咖啡种类｜单一产地意式浓缩和拼配咖啡的区别在哪？什么咖啡豆适合做SOE？4款好喝不贵的高品质SOE咖啡豆推荐

不知大家是否有留意到，如今许多咖啡店里的菜单都增加了“换SOE”的选项，还有的提供好几款SOE选择。相信有不少朋友已经开始好奇这几个字母到底意味着什么？先读懂SOE的概念SOE是Single Orig

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咖啡豆萃取方式｜意式咖啡豆能用来做手冲吗？怎么用意式豆做出好喝的手冲咖啡？

众所周知，前街最近在淘宝天猫上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因为风味比较讨喜，所以经常会有朋友这样询问前街后台的客服：“你们这个意式豆好好喝，可以拿来做手冲吗？”答案

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为什么埃塞俄比亚咖啡豆的豆相差异这么大？

“老板，你家这包豆子的大小咋这么不均匀啊？每颗豆子长得都挺有特色......”这是一些朋友在收到从前街某宝店铺上下单的埃塞咖啡豆以后，向客服发出最多的一个疑问。 从图片上我们可以看到，正如朋友们反馈的

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咖啡滤杯｜咖啡店为何少见用扇形滤杯冲煮咖啡 梯形滤杯有哪些萃取优点 适合哪些咖啡豆

不知道大家有没有发现，除了一些大型的连锁品牌以外，我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯，锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇，为什么使用梯形滤杯的

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