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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西喜拉多咖啡作为前街的口粮豆咖啡很是受欢迎,还有一款巴西单品豆巴西皇后咖啡,口感比巴西喜拉多干净,味道会更上一层哦!当然,巴西
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印度尼西亚的咖啡是以其香醇浓郁的风味与口感而出名的,而且酸度极低。有着焦糖、黑巧克力般的甜与回甘,使得日本人对这种咖啡有着近乎痴迷的执着。印尼咖啡是亚洲的主要咖啡产国,更是全球咖啡产量排行前列的产国,
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手冲咖啡对于不少咖啡爱好者来说,可以说是件蛮神奇的事,前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为大可不必把手冲咖啡看得太过高深,经常跟客人聊天的时候,前街咖啡(FrontStreet Cof
阅读全文 →说到印尼曼特宁,其中最出名也最受欢迎的莫过于印尼PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡豆,因此也有许多人慕名而来饮用黄金曼特宁咖啡,并决定自己买咖啡豆回去自己手冲,但是却总冲不出在咖啡店喝到的味道,这是为什么
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2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更是成为了全球最受欢迎的咖啡品种之一。因此有不少人会问到为什么瑰夏品种有如此独特的风味?瑰夏品种与任何咖啡一样,地区、气候、风土和不同的处理方法等因素都会影响其最终的风味表现。瑰夏品种的风味精致,这很大
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意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡,只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道,不管是单种咖啡还是混豆咖啡,也不管是浅焙咖啡还是深焙咖啡都可以。
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在前街的豆单里,有一个相对冷门的产区咖啡,无奖竞猜:它是谁? 没错!就是坦桑尼亚咖啡。相较于其它的产区而言,坦桑尼亚咖啡是没有太大的名气。可即便如此,坦桑尼亚依旧是一个不折不扣的优质咖啡产国。它产出来
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SOE是单一产区意式,single origin是单一产区,espresso是意式浓缩,与它相对的就是Blend了,就是我们熟悉的拼配咖啡豆的意思。有人会问,SOE和单品咖啡是一个东西吗?其实,这两者
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