前街咖啡为你检索到以下与「组合」相关的内容
苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩
阅读全文 →每到冬季温度下降时,前街门店的热奶咖出品率就会大大提高,包括拿铁、卡布奇诺、澳白等等。对比另外两款经典饮品,澳白咖啡算是近年的“新晋网红”,大多数小伙伴认识这款饮品是通过星巴克或瑞幸等连锁品牌,在这些
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街看来,冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一,因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆,而且制作门槛非常低,即便家里没有任
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相信不少小伙伴第一次接触咖啡是从意式浓缩制作的咖啡饮品开始,像浓缩加牛奶的拿铁、浓缩加水的美式,就深受着人们的喜爱,很多人会好奇:制作意式浓缩咖啡是不是一定要用深度烘焙的豆子,如果自己在家制作意式浓缩
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作为圈内家喻户晓的饮品,只由意式浓缩和水(冰水)组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内,还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多,可能是出于提神、解渴、消暑等目的,又或许是为了消肿、减脂,当然还有一个可能,就是单纯地馋咖啡了,恰好它是制作速度最快且价格又是最实惠的黑咖啡之一……在各种原因堆叠下,使得这杯往espresso里加水稀释的黑咖啡也早已成了人尽皆知的热门饮品。如今,美
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就好像手冲咖啡的闷蒸一样,在咖啡拉花的过程中,也有一个类似于闷蒸的重要预备动作!是什么呢?没错啦,就是--融合。所谓融合(拉花里的融合),指的是在正式拉花作图之前我们会使用部分牛奶提前与咖啡进行混合。
阅读全文 →拉花艺术,吸引了很多朋友从别的地方踏入咖啡这个领域,为的就是将来有一天,能够随手作出细腻精致的拉花图案。那么,问题就来了:掌握拉花技术需要多长的时间?其实吧,拉花技术并没有想象中的那么复杂,如果指的只
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短笛与澳白一样,都是发明自澳洲的意式奶咖。但不同于现如今大红大紫的澳白,短笛基本可以说是无人问津。从周边的咖啡馆菜单上我们就可以发现,几乎没有多少家会有短笛的出品,包括前街也是。 大多数人认识短笛咖啡
阅读全文 →作为圈内家喻户晓的饮品,只由意式浓缩和水(冰水)组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内,还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多,可能是出于提神、解渴、消暑等目的,又或许是为了消
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)有点土,从装潢到出品都出陈旧的感觉,这应该是很多人对前街的第一印象。意式咖啡是前
阅读全文 →苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩制
阅读全文 →咖啡店的竞争激烈,可以体现在菜单上。以前如果要去咖啡店点一杯咖啡,顶多会纠结下喝拿铁还是喝卡布。现在单想喝个拿铁就能纠结出1号咖啡豆、2号咖啡豆与牛奶、燕麦奶、椰乳的排列组合。通常是一开始本来是只想点
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意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”,小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此,就拿牛奶咖啡来说,牛奶多一点少一点,奶泡薄一点厚一点,这些不同的组合也能够搭配出一款具备独特个性的全新咖啡。可也因为品项太多,除了日常在咖啡馆里的那些耳熟能详的咖啡之外,还有一些是很多咖啡店不会售卖,或者说普及度不是特别高的咖啡。不售卖的原因有很多,但绝大部分我们都可以归类为:受众没有那
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特调,是除了意式、单品以外,咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡,我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”,是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合,创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。
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秋冬季的来临让热拿铁又重新成为大家伙的心头好。毕竟,谁不想在寒风凛冽(夸张了)的天气里喝上一杯暖人心脾的咖啡呢?关键还那么甜!所以,很多朋友都在家开始了热拿铁的制作。也正因为如此,前街后台收到了很多朋友在制作拿铁时出现的问题!在咨询的信息里,有大部分人表示做出来的拿铁在味道上不尽人意,总是无法像门店出品的拿铁那般香浓、高甜。要么咖啡的苦味过于突出,要么就是因为奶味过重盖过了咖啡味。所以今天,前街就
阅读全文 →日常中我们总是能听到两个大类的咖啡品种:阿拉比卡和罗布斯塔。相比人见人爱的阿拉比卡品种,似乎市面上很难找到罗布斯塔的踪影,罗布斯塔为什么如此不受待见呢?这篇文章前街为你来对比下这两个品种到底有什么区别
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现如今的咖啡不再只是一杯用来提神的“功能性饮品”,它还是一份收录着丰富体验的载体。由于精品咖啡这一概念的普及让咖啡的品质有了飞跃的提升,所以我们得以通过一杯小小的咖啡,来品尝到各个地方的风土之韵。像是
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秋冬季的来临让热拿铁又重新成为大家伙的心头好。毕竟,谁不想在寒风凛冽的天气里喝上一杯暖人心脾的咖啡呢?关键还那么甜!所以,很多朋友都在家开始了热拿铁的制作。也正因为如此,前街后台收到了很多朋友在制作拿
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