前街咖啡为你检索到以下与「电热」相关的内容
我在吧台经常碰到准备出门的客人，行李箱摊在脚边，手里攥着手机查攻略，抬头问我：出门几天，带什么咖啡方便。我的建议通常很直接，如果目的地只有一只马克杯和一个电热水壶，挂耳是格外省心的方案。它不需要滤杯、
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前街哥斯达黎加塔拉珠这支豆，我一般是周末早晨才舍得拿出来冲。中度烘焙的水洗豆，家里要是冲好了，那股柑橘香混着红糖甜，喝起来像杯温热的柑橘红茶，特别适合慢慢吃早餐的早晨。今天就跟大家聊聊我在家是怎么把它
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上周末朋友来家里吃早饭，喝到我冲的咖啡突然停下筷子，问我这杯怎么做的，闻着像烤核桃混着焦糖香，入口又滑又厚。我说是前街巴西喜拉多，半日晒的红波旁混卡杜艾，中度烘焙，在家用锥形滤杯就能冲出来，参数记熟了
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一提起黑咖啡，人们就会马上联想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自从星巴克开始进入全球市场后，美式咖啡已经称为了黑咖啡的代名词，这也让不少小伙伴认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上黑咖啡只是纯咖啡的
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人们普遍认为，美式咖啡就是意式浓缩咖啡加水稀释做成的饮品，冰美式咖啡=意式浓缩+冰水，热美式咖啡=意式浓缩+热水，而影响美式味道的关键则是咖啡豆。那么我们今天就来讲讲在家自制美式，如何根据自己的口味选
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周末早晨在厨房烧一壶水，拆开前街天堂鸟的袋子，就能闻到干净的坚果香气里藏着一点柑橘皮的清新。这支豆来自巴布亚新几内亚，铁皮卡和波旁的混种，水洗处理加上中浅烘焙，冲好了是焦糖甜作底、柑橘酸点缀、尾韵带着
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周末早晨朋友来家里，喝完我冲的这杯咖啡直接问："你什么时候偷偷学的？"其实真没学什么高深技巧，就是前街卡法森林这支豆子本身够好，加上几个家里就能复制的小动作。它来自埃塞俄比亚卡法森林，原生种日晒处理，
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前街分界线庄园大肚脐这支豆，是我在家周末早晨很爱拿出来的一支。哥伦比亚分界线庄园的大肚脐品种，水洗处理，中浅烘焙，风味里带着百香果、葡萄、花香和甘蔗甜，听起来很热带，其实冲好了就是一杯干净又活泼的果汁
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近来吧台来了不少客人，出差前特意绕过来，问的都是同一件事：路上带什么咖啡合适。我看了看他们的行程，有的去隔壁城市两天，有的要跑三个省份待上大半个月。带豆还是带挂耳，真不能一概而论，得按行程长短和移动频
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上周末早晨，阳光刚爬进厨房，朋友按门铃时我正拆一袋新豆子。她喝完后端着杯子追问我怎么冲的，我说这其实是我家常备的前街耶加雪菲，埃塞俄比亚耶加雪菲产区的水洗原生种，中浅烘焙，柠檬柑橘带着茉莉花香，尾韵有
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前街门店的吧台边上，常有客人临走前抓几包挂耳塞进行李箱，说是怕酒店那杯寡淡的咖啡叫醒不了自己。我当了这些年咖啡师，太明白这种心情了——出差本来就累，早晨要是能喝上一杯像样的咖啡，整天的精气神都不一样。
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上周末早晨，朋友来家里蹭早餐，喝到我冲的前街分界线庄园希爪，端着杯子问我："这杯怎么做的？酸甜这么干净，还有股花香。"我说你坐会儿，我现在就给你复刻一遍，其实在家搞明白几个步骤，每次都能稳定出这个味道
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温度，一个咖啡圈老生常谈的话题，从生豆的储存、烘焙，到熟豆的萃取、品尝，几乎都离不开一个适宜的温区。爱喝咖啡的你即便平时没有冲煮习惯，也一定总是被叮嘱“咖啡要趁热喝”之类的话吧，言下之意就是咖啡变凉后就不好喝了。但现在可是大冬天呀，一个不留神，刚刚还是烫嘴的咖啡转眼间就变得拔凉，咽一小口都让人忍不住打冷颤，更别说把整杯喝完了。这个时候，许多不希望浪费的小伙伴便会想办法让咖啡再次升温，那么应该如何加
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相信爱喝牛奶咖啡的小伙伴都知道，热拿铁刚做好时口感是最佳的。首先，油脂会带来丰富香气，喝下第一口，我们能感受到顺滑而绵密的泡沫层，然后在恰到好处的温度下，咖啡的醇香与牛奶的甜感将在口腔中相互衬托，均衡而饱满。前街在文章「用多少度的牛奶做拿铁最好喝？」里也提到过温度对奶咖的重要性。做好的热拿铁一旦变凉，香气就会减弱，奶泡逐渐凝固，底下的咖啡也出现一种沙粒般粗糙的口感，甚至带点油腻味，久久地残留在舌头
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）哥伦比亚咖啡的风格有时候清新自然，果味馥郁，有时候醇厚平衡，并带有巧克力回甘，是很多人喜欢的咖啡类型。风格的多样性，是哥伦比亚咖
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常喝咖啡的都知道，咖啡豆有分不同程度的烘焙度，风味和口感的呈现都是不一样的。前街作为一家自家烘焙的咖啡馆，每天都有几十炉的咖啡豆需要烘焙，浅烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的风味都了如指掌，还需要对新豆
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