耶加雪菲的风味特点在于有着明亮的酸质、不苦的口感,以及淡淡的花香,风味清新淡雅,价格亲民实惠,所以几乎是每个咖啡爱好者入门款。如果你还没有品尝过耶加雪啡,那么我们会推荐购买由咖啡师精选的水洗耶加雪啡系
花果般香气的咖啡,前街第一时间想到的就是耶加雪菲,虽然瑰夏咖啡也是有花果般的香气,但是要论高低的话,前街还是认为耶加雪菲的更为形象。耶加雪菲是埃塞俄比亚的精品咖啡产区,原先属于西达摩产区,因风味独特被
有一款耶加雪啡咖啡的名字十分可爱,它叫做「果丁丁」,翻译自Gotiti,很多人起初是因为好奇买来尝试,没想到当场被它的丰富香气与清新口感所惊艳,就这样成了忠实铁粉。那么究竟是怎样的魅力,才让大众迷倒在
相信对喜欢喝咖啡的人来说,喝过的咖啡里面总会有那么一款非洲咖啡豆。其中产自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆名气高,风味佳,而备受人们喜爱。近年来国内精品咖啡发展迅猛,这支在国际咖啡圈内名气甚
美洲豆以平衡口感为主,亚洲豆强调的是醇厚口感,而非洲咖啡豆的风味则主打花香果香。其中,埃塞俄比亚咖啡就以优雅的白色花香和明亮的柠檬橘酸著称,给许多人留下了非常深刻的印象。如果要推荐一支埃塞俄比亚的精品
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 对于水洗处理的咖啡,前街感觉这就像是夏日里的一阵微风,透人心脾的舒爽!水洗处理的咖啡怎么能不提及埃塞俄比亚的耶加雪
莓果一词并非单指某一种水果,而是泛指一个类别,泛指所有小而多汁的水果。但不同于热带水果,莓果在SCA于2016年发布的新版咖啡风味轮里,就有着单独的类别。风味轮里的莓果包含有草莓(Strawberry
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)关于埃塞俄比亚的精品咖啡产区,很多人都会毫不犹豫地说出耶加雪菲与西达摩,这两个产区的咖啡有什么不一样呢?这次我们就来
提到耶加雪啡,相信很多人都会想到花香、不苦、柠檬酸、柑橘、茶感……等鲜明的特征,耶加雪菲咖啡豆之所以拥有如此绚丽的风味,并呈现清爽明亮的调性,首先要归功于产地的风土品种,其次是烘焙上的把握,因为咖啡豆
懂咖啡的行家应该都喝过耶加雪啡,它不仅口味清新,苦涩味低,适合做各种咖啡,价格还十分亲民,因此是很多咖啡人的家庭必备口粮豆。那么作为耶加雪啡粉丝的你,是否有听过一款叫做“果丁丁”的精品咖啡呢?果丁丁其
耶加雪啡是埃塞南部的一个小镇,原先隶属于西达摩省(Sidamo),后来因为别具一格的白色花香和柑橘风味,让喝过的人都留下了深刻印象,从此耶加雪啡便从西达摩产区独立出来,正式开启酸咖啡的新时代,更成为了
随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
非洲咖啡豆的风味多以花香果香为主,与亚洲咖啡的醇苦香辛料风味、美洲咖啡的坚果焦糖风味形成了鲜明对比。作为非洲咖啡代表,肯尼亚咖啡有浓郁莓果香,以及乌梅汁与葡萄柚的酸香气味,酸感厚实,略带焦糖味;而埃塞
咖啡人人都喜欢喝,有些人喜欢喝热的,冲泡一杯出来后,就一下喝完了;也有人喝一半后,剩下的一半凉了再喝;也有人是从热喝到冷的。具体哪种喝法好喝呢?这得看个人的口味了,具体来说呢,咖啡也是饮品的一种,热的
应该很多人都知道,浅烘焙咖啡的魅力在于苦味低,并经常伴随着清新的花香果韵,多采用手冲的形式,让原本不接受咖啡的人都能爱上这杯“黑乎乎”的饮品。为了不让大家盲目踩雷,今天带来一份精心整理好的「2026年
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)经常去咖啡馆的人,应该对耶加雪菲这个名字不陌生,有人会说它是一个省份,有人会说它是一个产区,也有些人认为它是一支豆子
在冲咖啡这件事上,无论你处于刚入门、进阶中,还是已经成为了资深爱好者,选择咖啡豆依旧不能马虎。今天,我们将找出压箱底的好豆子给有经验的冲煮选手,让你们在家也能冲出美味的咖啡。1. 前街.卢旺达红波旁:
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街作为花果风味咖啡的粉丝,豆单上有多款埃塞俄比亚咖啡豆,其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日晒红樱桃、西达摩花
秋冬之际,天气逐渐转凉,前街在很久以前就做了适合意式拼配的前街向日葵暖阳意式拼配咖啡。而顺着这个思路,前街还想要做一款适合秋天饮用且可以用到手冲咖啡上的拼配咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet C
我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge