SOE建议手冲还是做意式浓缩？单品豆和soe意式豆不同在哪里？为什么SOE会酸拼配豆不会？

走进咖啡馆，我们通常面对两种类型的选择，意式和手冲。如果在前街，喝手冲就可以选不同产区的单品豆；而如果喝意式，则要从美式、拿铁、卡布奇诺等品类中做抉择，有些门店还会提供「换SOE」的服务。现如今，越来

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咖啡种类｜什么是黑咖啡？意式浓缩 美式咖啡 手冲咖啡 冰滴冷萃都是黑咖啡吗？

偶尔，前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道，这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但为了保险起见，前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷：“黑咖啡不就是美式吗？”诶！这话就不

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意式咖啡冲煮｜什么是意式滴漏壶？摩卡壶选用什么咖啡豆？摩卡壶咖啡有油脂吗？摩卡壶咖啡粉要磨多细

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 今天，前街咖啡（FrontStreet Coffee）给大家分享这个红遍欧洲的咖啡冲煮器具的使用方法，也就是教大家怎

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摩卡壶冲泡与手冲法压壶家用意式机有很大区别 摩卡壶用什么咖啡豆不苦？煮摩卡壶关闭电源时间判断

咖啡作为日常饮品的“新贵”，小伙伴们或多或少都有过在外喝咖啡的经历。咖啡馆里的现磨咖啡，又香又甜，但是下馆子的次数都受到了时间自由和钱包厚度所限制，最好的解决办法当然是自己在家动手做。前街遇到过很多的

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摩卡壶使用方法｜手冲咖啡和摩卡壶煮咖啡有啥区别？摩卡壶做美式有什么优缺点？摩卡壶可以用电磁炉吗？

咖啡作为日常饮品的“新贵”，小伙伴们或多或少都有过在外喝咖啡的经历。咖啡馆里的现磨咖啡，又香又甜，但是下馆子的次数都受到了时间自由和钱包厚度所限制，最好的解决办法当然是自己在家动手做。前街遇到过很多的

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新手用摩卡壶，先搞清楚家里炉具能不能搭

摩卡壶算是入门咖啡器具里门槛友好、仪式感又足的选择，很多小白头一回买回家，兴冲冲拆开才发现跟家里炉具"八字不合"，这就很扫兴。所以挑壶之前，务必先低头看看自家灶台是什么类型，这比纠结壶型颜色重要得多。

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摩卡壶咖啡油脂是如何煮出来的？使用摩卡壶的注意事项！摩卡壶加水量火力怎么控制

相信经常使用摩卡壶的朋友们多多少少都有听过，或见过“双马尾”现象！就是在摩卡壶咖啡的萃取过程中，咖啡液从原来细弱缓慢的水流突然转变成了富有冲击力的“高压水炮”。然后，由于摩卡壶的出液口有两个，于是便形

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美式和黑咖啡到底有什么区别？美式咖啡是黑咖啡吗？意式浓缩怎么做成美式咖啡？家用浓缩咖啡豆介绍

“老板，来杯黑咖啡！”偶尔，前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道，这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但为了保险起见，前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷：“黑咖啡不就是

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用到只剩几克的咖啡豆该如何处理？

无论你买的咖啡豆规格是227g一包的也好，100g一包的也罢，用到最后豆袋里总会剩下一点无法满足日常冲煮一壶咖啡所需要的量。例如前街日常冲煮一份单人份咖啡的量为15g，而此时豆袋里的咖啡豆仅剩下10g

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摩卡壶咖啡磨粉粗细｜美式咖啡机意式磨粉和摩卡壶咖啡磨粉刻度粗细差别对照

经验丰富的咖啡爱好者对咖啡馆的意式咖啡有着深刻的印象，丰富的油脂、漂亮的拉花图案，每一个环节都在吸引着咖啡爱好者赶紧入坑意式咖啡。做还简单，但是机器贵啊，比起上万起步的意式咖啡机，要价百来块的摩卡壶可

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家庭使用意式摩卡壶冲煮咖啡流程 摩卡壶咖啡很淡、没油脂的原因 摩卡壶咖啡液喷溅或出不来怎么解决

浓缩咖啡是一款具有非常悠久历史的咖啡了，是所有咖啡饮品的灵魂，其实除了半自动咖啡机能制作浓缩咖啡之外，还有一款器具也能制作类似于espresso的浓咖啡，它就是摩卡壶了。摩卡壶分为上壶、粉槽、和下座三

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摩卡壶咖啡｜为何用摩卡好冲煮出的咖啡喝起来一股焦苦味？如何避免摩卡壶咖啡过萃？

前街发现，许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文，就有朋友在评论区留言像是：“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”，或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。确实，相比于其

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耶加雪菲挂耳咖啡｜埃塞耶加雪菲咖啡豆怎么命名？推荐上班族必买的高性价比花果香风味挂耳咖啡包

对于刚刚接触精品咖啡的人，我们通常会推荐日常好喝不贵的口粮咖啡，如果考虑为了方便携带到公司或办公室冲泡，则建议购买口粮挂耳，比如深受咖啡爱好者中意的前街耶加雪啡口粮挂耳。 耶加雪菲是什么？“Yirga

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摩卡壶咖啡总是焦苦？三招解决过萃烦恼！

前街发现，许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文，就有朋友在评论区留言像是：“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”，或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。 确实，相比于

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摩卡壶保姆级教程｜摩卡壶煮咖啡容易翻车？摩卡壶搭配哪些精品咖啡豆能煮出油脂丰厚的浓缩黑咖啡？

摩卡壶，这个几乎每个意大利家庭都有的"国民咖啡神器"，早在1933年就由意大利人阿方索·拜尔拉提（Alfonso Bialetti）发明了。它通过底座加热、蒸汽加压的方式萃取咖啡，属于蒸馏式咖啡器具的

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打工人从速溶换现磨咖啡，为什么先从中深烘入门

因为中深烘焙的可可和焦糖调性，跟你喝了多年的速溶咖啡的口味离得更近，头一杯不会觉得陌生，才有动力继续往下喝。为什么是中深烘？烘焙度决定了一颗豆子的酸感高低、醇厚程度和香气走向。生豆里的有机酸和糖分在高

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摩卡壶教学图解｜怎么在家用摩卡壶煮浓缩黑咖啡？比乐蒂摩卡壶专用低酸有回甘的高品质咖啡豆推荐

摩卡壶是一种通过加热增压萃取出浓郁咖啡的器具，于1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比乐蒂发明，主要流行于欧洲国家，特别是它的原产地意大利，绝大多数的家庭都配有一个摩卡壶在家中

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美式加奶标准做法介绍｜美式黑咖啡加牛奶等于拿铁咖啡吗？Americano加多少牛奶才好喝？

经常喝咖啡的人都知道，美式就是什么都不加的黑咖啡，味道偏苦，口感甘醇；拿铁是牛奶混合意式浓缩的花式咖啡，香甜可口，第一次喝咖啡也能轻易接受，而其他品类则是建立在这杯咖啡的基础上做加减法，比如气泡美式就

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咖啡粉冲泡｜做手冲咖啡能用意式咖啡粉吗？用咖啡细粉制作手冲黑咖啡有哪些注意要点？

最近有客人问前街，买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的细粉，应该怎么办呢？相信不少朋友也遇到过这种情况，买回来的咖啡粉发现太细了，如果用平时手冲的参数来冲肯定过萃，难道就得扔掉，不能要了吗？今天，前街跟大家

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摩卡壶使用教学｜比乐蒂摩卡咖啡壶怎么用？如何用摩卡壶煮出好喝的咖啡?摩卡壶需要开盖煮吗？

导读摩卡壶在1933年由意大利人阿方索拜尔拉提（Alfanso Bialetti）发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。如何使

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